因为市场上的猪肉都经过防疫检查，个体可以宰猪，但是不允许拿去卖。农村很多家庭都养着猪，到了*猪季节会叫上村里几个壮汉来一起*猪，并且款待一番，但是猪肉只能是自己吃，或者送给亲友，不允许拿到市场销售。因为没有经过检查，市场上的猪都有蓝章。
这是为了保障老百姓的食品安全。
如果农村个体宰*生猪，这样不仅会对环境造成很大的污染，还会让不合格肉类流入市场，食品安全得不到保障。
根据《生猪屠宰管理条例》规定:宰*生猪应当到取得资质的生猪定点屠宰场进行，而要上市出售的话必须要经检疫部门检验，肉品品质检验合格后，有相关证明才可以上市销售，否则就是非法的。
