渭北瓷都在哪里？（千秋寻道者）

返回石垴村后，我们按原计划从石垴村往陈炉古镇赶。

风力发电机

北山山垴垴上，矗满了风力发电机柱。

风力发电机

下午两点，顺利抵达渭北瓷都--陈炉古镇游客服务中心。

陈炉古镇游客服务中心

陈炉古镇，在陕西省铜川市印台区东南15华里的山颠上，全镇总面积99.7平方公里，地形为土石低山、梁、塬、丘陵地貌。平均海拔1200米。

陈炉古镇游客服务中心

陈炉古镇，是宋元以后耀州窑唯一尚在制瓷的旧址，其将耀州窑炉火延续至今已有1400多年，形成“炉山不夜”的独特美景。陈炉古镇更因“陶炉陈列”而得名，作为陕西乃至西北最大的制瓷窑场，它被誉为“东方古陶瓷生产活化石”。

陈炉古镇游客服务中心

“炉山不夜”是陈炉古镇自古至今的一道壮丽奇观，生动概括了陈炉悠久独特的历史文化。如今的陈炉古镇人依然住窑洞，靠手工制陶作坊养家糊口，砌着罐罐墙、走着瓷片路……白天，在太阳照射下，整座山镇由于陶瓷色彩的相互映射，笼罩在一片五彩斑斓的流光溢彩中；而到夜间，烧制陶瓷的炉火又格外夺目艳丽，将整个古镇映衬得神秘妖娆。

陈炉古镇游客服务中心

享誉世界的“大老碗”瓷器，是陈炉独有的传统青花瓷，当地人叫做蓝花。上面绘制的写意花鸟鱼虫简练概括，无论是聊聊数笔的兰花、苜蓿花，还是缠枝牡丹，或一尾小鱼，绘制在碗和盆碟上立即就鲜活起来，质朴的民间意趣中呈现着浑然大气的品格。在陶碗上轻轻一叩，就发出清脆宛如磬玉般的妙曼玉曲。除了青瓷外，陈炉70年代末还生产一种孔雀蓝瓷瓶，它以宝石般的蓝色辅以描金绘画装饰，别有一种娇艳富贵的世俗气息。面对着这些精美绝伦而古朴大气的陶瓷工艺品，不得不让人惊叹陈炉瓷都的不俗凡响。

瞧，我家的和面盆嫽不嫽

端我家的大老碗咥biang biang面，嫽咋咧

嫽咋咧：嫽，最早甲骨文上就有，说女子娇美、俊俏，后引申为美好、酣畅的样子，如嫽得太，《诗经·陈风·月出》“月出皎兮，佼人僚兮”中的僚通嫽；咋，关中特色方言字，一字顶万句，随语境达意；咧，象形兼会意，好得或高兴得让人嘴巴都笑裂了吧。

这三个字，突出反映了关中人：生撑楞倔，吃软不吃硬。

常言道：南岸的才子北方的将，陕西楞娃排两行；八百里秦川尘土飞扬，三千万老陕齐吼秦腔。

龙柏芽茶

龙柏芽，是铜川陈炉地区生长的一种灌木，当地人叫嫩梢芽，其实它就是红柄白鹃梅春天萌生的嫩枝及花序（蕾），一旦长出花苞就不可食用了。很久以前当地人就发现了它的食用价值，作为鲜菜、也可干菜、可凉拌、可炒食、可炖、可蒸等，形成了当地特色菜品。现在又将龙柏芽制成茶品、保健品、调味品等，改写了铜川无茶的历史。

多年前，我在曹村马坡农家乐吃过龙柏芽菜，当时老板满脸自豪地说这是我这山里独有的野菜菜。这几年往秦岭里跑得多了，我知道秦岭山上到处都是白绢梅。

瓷山羊与瓷鲤鱼

明清时代，陈炉陶瓷生产达到鼎盛时期，镇民800户，俱业陶。县志记载：“瓷场自麓至巅，东西三里，南北绵延五里，炉火昼夜不熄，弥夜皆明，山外远眺，莹莹然一鳌山灯也。”

范金猪一头

炉山不夜奇观被列为同官（今铜川）八景（济阳夕照、仙洞朝霞、姜祠清风、瀑泉飞雨、三山春雪、二水冬冰、高峰连云、炉山不夜）之一。

双鱼瓶一对

古人赋云：“山外遥看长不夜，星流月奔互参差”。这是当时陈炉瓷业繁盛的真实写照。

鸳鸯戏荷瓶一对

“巧如范金，精比琢玉”，这是宋代人对耀州窑青瓷溢美之词。耀州窑是北方青瓷的代表。唐代开始烧制黑釉、白釉、青釉、茶叶末釉和白釉绿彩、褐彩、黑彩以及三彩陶器等。宋、金以青瓷为主。北宋是耀州的鼎盛时期，据记载且为朝廷烧造“贡瓷”。金代延续北宋时期继续发展，元代开始转型，走向末落，经明代、清代，终于民国。其陶瓷以图案古朴浑厚、民间气息浓郁而著称，装饰技法主要是刻花和印花。

玉壶春瓶一对

玉壶春瓶是倒酒器皿，古代它和梅瓶配套在酒宴上使用，二者都是渭北瓷都的典型代表青瓷器。

竹节双耳瓶与孔雀瓶

宋代，中国瓷业蓬勃兴起，北方形成了“定窑、钧窑、耀州窑、磁州窑”四大窑系。耀州窑在今陕西省铜川市王益区黄堡镇，创烧于唐代，宋代达到鼎盛时期，金、元后逐渐衰落，明代断烧。自金代开始，耀州窑瓷业重心逐渐向与其相距20公里处的东部山地立地坡（今陈炉镇立地坡村）转移，后又经上店（今陈炉镇上店村）转至今陈炉镇区延续至今。故而，今耀州窑陈炉窑址包括立地坡、上店、陈炉三大窑场。

陈炉窑青釉剔花倒装壶

倒流壶，因壶底中心有一通心管又称内管壶，又因向壶内倒水需从底心管口倒入，又称倒灌壶、倒装壶。是始于春秋时期，流行于唐宋，完善于明清的壶式之一。据有关资料记载，“倒流”壶在宋代时最为出名。到了元代，其工艺发展得更加炉火纯青。据《元代瓷器目录》记载，“倒流”壶的制作工艺比较奇特，烧制需经过3道工序，每道工序都较复杂。将这3道工序烧制好后，然后依次连接起来才组成了构造精巧的元代“倒流”壶。由于该壶逆反了传统的壶顶注水法，而是把壶倒过来，将水从底部注进壶里，放正后倒出，因此被称为“倒流壶”。其奇特的构造，巧妙的内部设计，充分体现了古代能工巧匠的智慧和创造力，是我国陶瓷艺术中的一朵奇葩。

公道杯

公道杯，古代汉族饮酒用瓷制品。杯中央立一老头或龙头，体内有一空心瓷管，管下通杯底的小孔；管的上口相当于老人胸前的黑痣高度(或龙颔)。头体下与杯底连接处留有一孔，向杯内注水时，若水位低于瓷管上口，水不会漏出；当水位超过瓷管上口，水即通过杯底的漏水孔漏光。这种漏水杯，汉族民间称“公道杯”，系根据物理学上的虹吸原理制成。公道杯盛酒最为公道，盛酒时只能浅平，不可过满，否则，杯中之酒便会全部漏掉，一滴不剩。

象鼻双耳瓶一对

此瓶体已被深深烙铸的“文革”红色印记，经历过那个特殊年代的人见此，必然会勾起许多往事！

蝎虎虏戏马蜂

瞧，一只蝎虎虏正在伺机蚕食马蜂蛹。

壁虎，关中话蝎虎虏。其状如蝎，其色势似虎，俘虏二者后才得其种吧。我猜字应该是这样写的，看我们关中人多会命名的。

十岔路口

十岔路口好彷徨。

十岔路口坐观望

古镇的街巷，阡陌交通，起起伏伏，条条蜿蜒去，巷巷汇聚来。置身其间，只要你认定方位，有道便蹚，必达你想去的目的地。

炉火万古燃，陶艺千年情

这家雕梁画栋、飞檐翘角的仿古门楼外侧，用耐火砖箍了一口陈炉窑，窑门前整齐码放着一摞摞的匣钵。

炉火万古燃，陶艺千年情

是“北方青瓷耀州窑”真传，屋主人以瓷艺传家。

北方有青瓷，老郑烧窑得

研学基地

为了让学子们能真正领悟到青瓷技艺，两位辛勤的园丁利用暑假自费亲临躬身于此研学北方青瓷技艺。我得著文以赞之：园丁辛

平日育新人，暑期烧窑涔。

今至青瓷馆，匣钵码放齐。

慰问园丁

入馆观览北方青瓷。

多子多福

狮子滚绣球

福禄双至

梅瓶

梅瓶，传统名瓷，最早出现于唐代，宋辽时期较为流行，是一种小口、短颈、丰肩、瘦底、圈足的瓶式，以口小只能插梅枝而得名。因瓶体修长，宋时称为“经瓶”，作盛酒用器，造型挺秀、俏丽，明朝以后被称为梅瓶。近代许之衡在《饮流斋说瓷》一书中详细地描述了梅瓶的形制、特征及名称由来："梅瓶口细而颈短，肩极宽博，至胫稍狭，抵于足微丰，口径之小仅与梅之瘦骨相称，故名梅瓶。"关于梅瓶的用途，磁州窑白地黑花梅瓶器腹有“清沽美酒”与“醉乡酒海”的诗句。它既是酒器，又是一件令人爱不释手的观赏品。因此，这类器皿多制作精美，不但考虑到贮酒容量，还要注意造型优美。