楚天都市报5月22日讯(记者揭明玥 通讯员张利)“夹一块鸭血，鸭血和筷子在‘扭转’，鸭血的嫩滑，在面对筷子的威严时，也依旧韧性十足，没有丝丝破碎的妥协，咬一口，鸭血的冻质十分爽口……”近日，一本介绍武汉美食的电子书《食语记》风靡江城。该作品出自于武汉华夏理工学院大四女生曹春竹，这是她临近毕业献给武汉这个城市给予她的美食记忆。
《食语记》是一本介绍武汉特色美食的电子书，以作者曹春竹的视角及其四年的美食探店经历为内容，选取了“江汉路”“吉庆街”“粮道街”“武汉华夏理工学院大后街”等四条聚集各类美食的“巷子”为线，选取老田记热干面、老通城豆皮、涂记油酥饼、赵记干煸辣子鸡、赵师傅油饼包烧麦、谢家牛骨头、重庆酒家番茄鱼、南京鸭血粉丝汤等美食为点，来展示地道的汉味美食，以及来自外地的特色美食，体现武汉巷子独有的美食魅力。
“粮有道，街可访，何处是故乡？”描绘着粮道街以广阔的胸怀拥抱四方的美食；“一碗冬寒，一碗鸭血粉丝汤”讲述着武汉寒冬一碗南京鸭血粉丝汤带来的慰藉；“一碗热干面，几代人世间”记录着属于田记热干面代代相传的老武汉记忆……这些都是曹春竹的原创，也是这些巷子、美食给她带来的感觉。不同于普通的美食点评指南，这本《食语记》，在食物的描写中，还会穿插着故事，可读性高。同时，她也将自己对武汉的“四雅巷”、“粮道巷”等巷子探寻的所见所想，撰写成文章收录在书中。
曹春竹回忆，大一的时候因为被谢家牛骨头味道震惊到，从而开始沉迷于武汉的美食。那时她就下定决心要在毕业前做一本武汉美食宝典。四年里，她一直“流浪”在武汉各个美食巷子里，追寻最地道的汉味和最温暖的乡味，期间也发生了很多趣事。有一次，她在青山区做兼职，路上闻到一股牛肉面的香味，但因为赶时间没吃上，后来又专门坐了3个小时的公汽去吃。在书中，也记录了她“三顾赵师傅店”的故事。
“武汉多的是地道汉味，多的是地方特色美食，希望这本书能让更多人因吃到地道的汉味而开心，让更多人了解这座城市的味道。”曹春竹说，毕业后，她还会继续去探寻、推广更多的武汉美食，为武汉的美食文化建设也贡献上一分力。
