神农氏是一个对中华民族颇多贡献的传奇人物，他发明了农耕技术而号神农氏，因以火德王，又称炎帝神农氏一般是指炎帝，炎帝是中国汉族传说中上古时代的天下共主，姜姓，连山氏（烈山氏），因善火耕而号神农氏，因似火德王，故称炎帝。其年代早于黄帝，与黄帝同为华夏始祖。炎帝部落从少典氏及有蟜氏派生出来。
神农(Shennong，公元前3245年 -公元前3080年)，即炎帝，踞今5500年至6000年前生于历山(今湖北随州市境内)，中国远古传说中的太阳神。姜姓，号神农氏，中国上古人物，有文字记载的出现时代在战国以后。被世人尊称为"药祖"、"五谷先帝"、"神农大帝"、"地皇"等。华夏太古三皇之一，传说中的农业和医药的发明者，他遍尝百草，有"神农尝百草"的传说，教人医疗与农耕，掌管医药及农业的神只（神祗），能保佑农业收成、人民健康，更被医馆、药行视为守护神
