孙悟空在五指山下吃的是铁丸子和铜汁。这是因为孙悟空在大闹天宫后，被如来佛祖压在五指山下，并吩咐土地神用铁丸子和铜汁来喂养他。这样做是为了确保孙悟空不会饿死或渴死，同时也是在限制他的行动能力，使其无法逃脱。
在《西游记》中，孙悟空吃铁丸子和铜汁的情节被描述为他在饥饿和口渴时向土地神索求食物，而土地神则按照如来的吩咐，给他提供了铁丸子和铜汁。这些食物虽然与普通人的食物不同，但对于孙悟空来说却是必要的，因为他在被压在五指山下期间，身体仍然需要能量来维持生命。
总之，孙悟空在五指山下吃的是铁丸子和铜汁，这是如来佛祖为了限制他的行动能力并确保其生存而做出的安排。
