关于吃西瓜，有两个故事人们都耳熟能详。
一个是小学课文《彩色的翅膀》，驻守海岛的战士们经过几次努力，终于种出了岛上唯一一个西瓜，描述大家吃西瓜的时候，课文里是这样写的：“站长把大西瓜切成薄薄的小片，盛在白瓷盘里，送到每一个战士眼前。战士们都笑着，用两个指头捏起一小片来，细细地端详着，轻轻地闻着，慢慢地咬着，不时发出啧啧的赞叹声。好像有一股甘泉，流进了每个战士的心田。”
从这个故事中，我们可以看出，对于唯一的一个西瓜，战士们是非常珍惜的，站长将西瓜切成薄薄的小片，每人一片。大家吃得很开心。
另一个故事是关于日本人在杭州吃西瓜的故事，故事是这样的：“一个日本老人的梦想就是买一个西瓜，切成两半，用勺子挖着吃，但是在日本无法实现这个梦想。而在中国，他实现了他的这个梦想。于是他最终选择留在了中国。”
在日本，由于西瓜很贵，所以很多人都无法做到用勺子挖着吃西瓜。就连著名影星苍井空老师，也发出过西瓜太贵的感叹。
这两个故事里面就涉及到吃西瓜的两种方式：用勺子挖着吃，还是切片吃。那么，到底哪种吃西瓜的方式才是正道呢？我们来分析一下。
一、吃西瓜的卫生问题
大家知道，西瓜是一种汁水很大的水果。通常切完西瓜，案板上会留下很多汁水，而且里面含糖，需要仔细清理一下。西瓜切的片数越多，留在案板上的汁水也就越多。不仅浪费汁水，也要费心清理。因此，切成两半挖着吃，比起切成更多的片来，不仅案板干净许多，而且西瓜的汁水也会留在切开的瓜皮里，吃到一半之后，用勺子喝点汁水，非常的舒服。因此，考虑到卫生情况，用勺子挖着吃，会更好一些。
二、吃西瓜的分配问题
虽然挖着吃西瓜比较卫生，但是挖着吃西瓜的话，一个瓜最多也就能分成四块，因为切成更小的块的话，也就是切片了。而且用勺子在一小片西瓜上挖，也会显得很搞笑。因此，在西瓜不足的情况下，用勺子挖着吃，就不是很现实了。并且多人同时在半个西瓜里挖的话，很多人会比较介意。因此，当人数比较多的时候，主人一般会将西瓜切成片来分着吃，这样每人都可以按自己的喜好拿几片来吃。
但是，随着社会的发展，一种更为进步的吃西瓜方式出现了。那就是将西瓜在瓜皮上切成小块，用牙签插着吃。这种情况可以认为是挖着吃西瓜的升级版，只不过比较浪费牙签。目前很多比较高档的餐厅，果盘都已经采用了这样的方式。
三、吃西瓜的礼仪问题
礼仪往往是贵族因为某种原因形成的生活习惯，被其它人效仿而形成的。很多人往往已经不知道了该礼仪形成的最初原因。例如说英国国王爱德华七世，因为太胖，所以扣不上衣服最下面的扣子。最终由于各阶层人们的争相效仿，在社会上形成了穿西服不扣最下面的扣子这一礼仪。
而西瓜，因为吃瓜的姿势并不优雅，同时又会汁水四溢，味道甜腻，色彩又大红大绿，所以在以前，被美国人看做是“不洁”、“不高贵”的水果，只有黑奴才会吃。因此，直到现在，农业大国美国也很少种西瓜。同时，在美国黑人面前说起西瓜，也会被当成一种侮辱。
在中国，吃瓜也是非常讲究的。《礼记·曲礼》中记载:“为天子削瓜者副之,巾以絺。为国君者华之,巾以綌。为大夫累之,士疐之,庶人龁之。”这里的“削”是指削去瓜皮,“副”读作pì,是剖开、裂开的意思。翻译成现代汉语，简单来说，就是给天子切瓜，三刀八瓣，蒙上细葛布；国君两刀四瓣，蒙上粗葛布；大夫两刀四瓣；士一刀两瓣；庶人，随便拿着啃吧。
需要注意的是，礼记里记载的瓜，并不是西瓜，而是中国古代就有的甜瓜。在中国古代典籍里，记载瓜的地方有很多。例如诗经中的“有敦瓜苦”、“疆埸有瓜”、“七月食瓜”、“绵绵瓜瓞”、“瓜瓞唪唪”等，这里面除了瓜苦可能指得是苦瓜以外，大部分应该是中国本土的甜瓜。
新石器良渚文化的钱山漾遗址（距今4000年）就出土了葫芦、花生、芝麻、蚕豆、甜瓜子、两角菱、毛桃核、酸枣核等遗物，说明甜瓜在古代中国很早就有种植。于是也广泛出现在先秦的典籍之中。
虽然瓜种不同，但是礼仪应该是差不多的。可见，在中国古代，是以将瓜切成几半吃作为礼仪的。考虑到甜瓜与西瓜的大小不同，也就相当于西瓜切片了。
说到这里，那么到底怎样才是吃西瓜的正确姿势呢？毕竟这是关乎中国民族是否能够伟大复兴、基业是否能够万古长青的大事。因此，综合考虑各种因素之后，吃瓜的正确姿势应该是这样的。
在家里，用勺子挖着吃；在正式场合，有条件的情况下，在瓜皮上切成小块，用牙签插着吃；在比较随意的多人场合或者无条件的情况下，切片吃。
最后希望大家吃瓜愉快！
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