准备食材
黄油..............................35g
牛奶.............................640g
细砂糖.........................170g
全蛋液............................40g
蛋黄液............................30g
朗姆酒............................30g
香草膏............................15g
低筋面粉......................160g
（此配方可做12个）
操作步骤
No.1 | 准备所需的食材
No.2 | 锅中倒入牛奶和细砂糖，开小火煮至冒出小泡泡，即可关火
No.3 | 关火后加入黄油，用余温将黄油搅拌均匀
No.4 | 盆中筛入低筋面粉，面粉中倒入牛奶黄油液体（温热状态），一边倒入一边搅拌
No.5 | 此时面糊还是温热的状态，倒入全蛋液和蛋黄液，一边倒入一边搅拌均匀
No.6 | 然后将其过筛，过筛的时候用刮刀将面粉刮下去，过筛之后的面糊倒入朗姆酒和香草膏搅拌均匀
No.7 | 表面贴上保鲜膜，放入冰箱冷藏48小时
No.8 | 冷藏完毕后取出面糊，使用蛋抽搅拌均匀
No.9 | 模具中刷上薄薄的一层黄油，然后倒入面糊，倒至9分满即可
No.10 | 放入预热好的烤箱中层上下火220度烘烤20分钟，第一次烘烤时间完成后，再转上下火180度烘烤45分钟左右
No.11 | 烤制表面黝黑可出炉，倒扣放凉即可
成品展示
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可露丽：又叫法国天使之铃
为什么卖得贵呢❓……
一：时间成本（48小时发酵）
二：原材料成本（其中香草荚也是很贵的）
三：烘烤时间：1-2小时
四：失败率极高
所以要吃到好吃的外脆里嫩的，外形好看的可露丽真是很不容易呀❗️❗️你也动手试试吧~~
