百鸟朝凤
凤凰一鸣,百鸟臣服,
凤凰既出,谁与争锋。
凤,能知天下兴衰,预太平盛世,被称为百鸟之王,也被后人称之为祥瑞之物。
世人常说,凤凰一出,众望所归,百鸟臣服;凤凰一鸣,百鸟齐啭,四海升平。
在鸟界,凤凰可谓之“领头者”,有一呼百应之能;自古以来常与龙齐名,一为后,一为王。岁月变迁,时光轮转,如今这两者依旧在世人心中有着“至关重要”的特殊地位。
在茶界,亦有一王一后,被誉为茶中龙凤,那就是班章与易武,茶界有言“班章为王,易武为后”,后世称这一王一后为茶界霸主,因为这二者一出,百茶皆黯然失色。
班章霸气凛然,有龙腾之势,素有王者之气;易武柔和细腻,有凤鸣之韵,被誉为茶中皇后。
恰逢2022年春茶季,小编特意寻来了这款有凤鸣之韵的春茶——“百鸟朝凤”分享给你,让你一品茶中之后的柔和细腻,一探禽中之王的气韵婉转。
01·
名称&百鸟朝凤,众望所归
这款2022年易武春茶,取名百鸟朝凤,版面设计采用布谷鸟、鹧鸪、燕子、蓝雀、画眉、百灵等各种鸟类,朝着凤凰齐飞“朝拜”,体现凤凰的尊贵,也彰显此款茶的珍贵。
此款茶取名百鸟朝凤有两重含义,其一,百鸟朝凤的乐曲声音中,有莺歌燕舞,有鸟语花香,是一派生机勃勃的大自然景象,更能体现春茶的勃勃生机。
其二,易武普洱茶素有茶中之后的称号,凤为鸟中之王,与易武的“气质”更为相配,因此小匠斗胆为其取名“百鸟朝凤”。
02·
原料&凤凰一鸣,谁与争锋
从清清朝开始,易武茶就作为岁贡之物,当时易武茶产量并不高,只进贡给朝廷供给王公贵族,因此非常珍贵。
后来清朝后期,国力衰弱,国家分裂,易武茶也开始停贡,其也逐渐走向没落。到近些年,这里的茶才得以重现生机,并成为茶人一度热捧的茶中之“后”。
此次,百鸟朝凤春茶选用易武头春乔木大叶种晒青毛茶茶青为原料,足以彰显小匠对此款茶的重视和用心。
当然易武茶珍贵,除了其历史悠久,更是因为其原料异常稀有独特,工艺精细,滋味别有一番风味,才能一跃成为茶中王后。
03·
茶饼&凤凰涅槃,浴火重生
“百鸟朝凤”是唢呐曲目里,技巧最全面的一首。对吹奏者来说,这首曲子要运用唢呐吹奏技巧中特有的吐音、滑音、花舌、指花、颤音、等等高难度技巧。
而在制作这款茶的过程中,也是将工艺发挥到了极致,从采摘到*青到压饼,全部都是采用纯手工制作而成,每一个环节都精挑细选,层层把控。
后制成的茶饼,色泽墨绿、嫩匀肥壮,条索完整,松紧适度,充满活力,干茶香明显,足以凸显易武茶的山野韵味。
04·
茶汤&凤凰一出,百鸟臣服
“柔”而不弱,“娇”而不燥是易武茶的本质。
此款茶茶汤金黄透亮,白毫丰富。轻抿一口入喉绵柔,刺激性较低,甘甜清冽。
细细品味,发现回甘之后有清甜味,就像是清爽的冰糖味,甜爽而不腻。
冲泡十几泡之后,这种甜韵犹存,汤感仍然细腻,将易武春茶的香扬水柔发挥到了极致。
05·
叶底&凤凰一呼,百鸟齐鸣
鲜活油润,内质丰富。
柔软明亮,脉络清晰。
色泽匀称,肥嫩韧弹。
高山韵味,饱满内敛。
如此独特茶性,无可比拟。
如此底蕴的茶汤,自当珍贵无比。
重要通知:新华国茶春季新品——百鸟朝凤于今日下午3:00准时开售!因今年气候原因,易武茶山2022年春茶原料稀有,所以此次百鸟朝凤数量也是非常有限,仅有200件!如果您喜欢这款茶,那就抓紧时间抢购哦!
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