我想用羊肉 鲜虾仁 白菜做三鲜饺子请问怎么调馅香（羊肉馅韭菜虾仁饺子怎样调馅）

羊肉切片用葱姜蒜料酒盐腌制半小时捞出不用洗剁成肉泥，白菜焯水滗干水(不然到时白菜剁烂全是水)，把白菜剁烂，起油锅放猪油把羊肉泥虾仁剁好的白菜一起倒入翻炒几下，放盐，再炒匀。