做糖人的糖怎么熬（糖人熬糖全教程）

白砂糖和麦芽糖一起进行熬制滚开后，加入少许猪油一起进行熬制，熬制成茶色透明鲜亮状态时，就可以用来制作糖人了。个人经验分享哈。

1、把蔗糖和麦芽糖混合放入锅里用文火熬糖。

2、在石板上倒些食用油，均匀抹开。

3、用勺子舀一勺熬好的糖汁在石板上快速来回浇铸，画出糖人造型。

4、当造型完成后，立即用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签即可，糖人做好了。