研磨抛光
为了保持刀具光洁如新，那么刀具的日常打理一定要定期的去进行温柔的研磨以及抛光，一般可以用非常干净的棉布或者是毛巾进行擦拭即可。
定期上油
一般刀具在清洁以后或者是长期不去使用时应该要涂上一层保护油，因为刀具在涂上了刀油以后就会在短时间内产生一层保护膜，不仅可以防止刀具的锈蚀，而且还具有着润滑的作用。
锰钢刀里面有大量的金属材料，大多数金属材料都能发生化学反应生成铁锈，和他们发生化学反应的是空气中水蒸气和氧气。
要想阻止这个反应的发生就要隔离水蒸气和氧气，因此可以给锰钢刀涂油，或者将锰钢刀洗净擦干后干燥保存。以上就是锰钢刀不生锈的方法。
