新的灶神是在除夕的时候贴，代表着灶王从天上回来了，需要进行接灶神之礼。
祭灶神是我们庆祝春节中非常重要的年俗之一，有着悠久的历史，祭灶的礼仪各地略有不同，但大致相同。
一般来说在小年前后辞灶，也就是送灶王爷上天述职，多是在农历的二十三和二十四这两天辞灶，有着“官三民四”的说法。
在祭祀灶王的时候，一般会摆上糖元宝、炒米糖、花生糖、芝麻糖等甜食，因为有着上天言好事，下界保平安的说法。
灶王爷也叫灶君、灶君司命，通过神话故事中关于他的记载来看，是等级最低的地仙，通过祭灶这种习俗用于表达人们祛邪、避灾、祈福的美好愿望。
春节是我国四大传统节日之一，是中华民族最隆重的传统佳节，有着非常重要的地位。
一般来说，贴灶王像一般是在小年晚上，晚饭后或者晚饭前都可以，只要入夜之后就可以。老话说：“上天言好事，下界降吉祥”。腊月二十三，北方过小年，这天灶王老爷要上天汇报事情。为此，在民间非常重视，希望灶王爷到玉皇大帝哪里多多美言，通常，在这一天人们祭拜灶王爷。
