龙虾无论是在夏天宵夜市场还是平时的饭店饭桌上，都是重要的角色。养殖龙虾也是水产养殖户的重要品种。而在养殖龙虾的过程当中，往往容易出现龙虾的成活率低。
第一个原因那就是龙虾苗种的质量差，很多养殖户所投入的龙虾苗种，大多都是从市场上所收购的野生虾苗。这些虾苗由于长途运输的原因以及脱水时间过长，会展现出体质较弱再加上规格的不整齐，个头大小存在差异性，而且龙虾之间也会自残。有些龙虾苗是通过一些不法手段捕获的龙虾幼苗。这些都会在后期投喂，导致龙虾成活率降低。
所以我们再选择龙虾苗种的时候，需要进行一定的挑选，要选择青头嫩爪、活力强、肢体齐全、大小一齐的幼虾为主。体长大概在三厘米左右的幼虾。同时，在放养虾苗的时候需要分批投放，沿着浅水区的水草上让其自然散开，避免一起灌入。在下苗前需要对池水进行消毒，这样可以大大提高其龙虾幼苗的成活率。
第二点在种植过程的养殖过程当中，还要对龙虾进行饲料投喂。需要进行合理的投喂饲料，饲料大小规格要合适科学喂养。龙虾一般是白天潜伏夜里活动，喜欢抢占地盘，争夺食物，所以我们最好在每天投喂两次，上下午各一次，以下午为主。投喂的饲料多以水生昆虫，再辅以小杂鱼肉浆等。龙虾每个阶段所投喂的饲料成分比重还是不同的，需要进行科学的调整。在每一次投喂到保证龙虾吃饱，均衡投喂。
第三点池塘水草对养殖龙虾是非常重要的，水中的水草不仅可以给龙虾提供养分，还可以为龙虾脱壳提供隐蔽场所。但是过多的水草或者过少的水草都有可能对龙虾产量产生影响，我们一般在养殖龙虾的水草面积要占整个水池面积的1/3以上。
第四点水中的养殖生物过多。我们在养殖龙虾时，有的时候还会有别的水生动物；或者有可能是在之前的池塘清理时的不彻底。水池存在大量的青蛙、蛇鼠的龙虾天敌。像天空中的水鸟也会捕食幼虾，这些都容易造成龙虾的养殖成活率低，所以我们在养殖之前需要对虾池进行彻底的消毒清理。可以用生石灰清理池塘，清理效果比较好。
同时我们在注水之前，需要对进水口加些防护网，不仅可以防止龙虾逃跑，也可以防止别的生物进入。第五点就有可能是养殖龙虾的过程当中的管理不当，我们需要对龙虾生存环境的一些水质的调节和疾病的预防。在投喂养料的时候，也要防止养料对龙虾水池的水质影响。
