2019 年 5 月 1 日，我们推送了一篇《哈根达斯靠边去！我有这个「吃不胖」的冰淇淋》的文章。
时隔 3 年，文中这个品牌 HALO TOP 终于入驻中国，并在某红书强势霸屏。
不得不说低卡 冰淇淋，选得正是时候。
炎炎夏日，谁不想没有负担、没有顾虑、大口大口地吃上「透心凉」的冰淇淋。
而 HALO TOP 的核心就是：低卡。
有多低？
一品脱（约 384 克）的小份装，仅有 240-320 卡。
什么概念？「冰淇淋界杠把子」哈根达斯，同样份量的冰淇淋，热量大多在 1000 卡以上，Halo top 比其整整少了 3/4！
同时还把减脂人群恐惧的糖分换成了甜菊糖，它的热量几乎可以忽略不计，甜度却能达到同等份量正常糖的 250-300 倍。
这一成分加入到冰淇淋中，也直接被《时代》周刊评选为「年度最佳发明之一」的称号。
是不是感觉从此可以肆无忌惮地吃冰淇淋了？
事与愿违，低卡冰淇淋的容量，根本不能让你放飞自我地享受。
以 HALP TOP、吃不胖（零度企鹅）、轻优（和路雪）为首的几个热门低脂冰淇淋品牌，70g-75g 永远是标配。
拿到手的那一刻，我对同事说出的第一句话就是：还没巴掌大，确实很怕我吃胖。
配料「脱脂、0 蔗糖」等关键词，证明走的也是小负担路线，市面上大部分低卡冰淇淋都不会超过 100kcal。
尤其是糖，基本是选择更健康的赤藓糖醇、麦芽糖醇、菊粉这一类代糖类。
正是配料成本更高了，所以想要实现低卡冰淇淋自由，必须财力允许。
就拿 HALO TOP 来说，一个 72g 的冰淇淋单价就接近 30 元，曾几何时，这个价格只有在哈根达斯门店见过。
但这都是题外话了，好不好吃才是关键，毕竟低卡类食品向来是出了名的「入口劝退」。
不过 HALO TOP 敢在购买页面就强悍地宣告着「美味的冰淇淋都应该低于 100 千卡」，想必是对自己的口感、美味十分有信心。
对于都吃不惯低卡食品的我来说，已经被勾起食欲。
既然如此，钱包安排，买！顺便把市面上几款热门的低卡冰淇淋都买回来试试。
看看是否低卡冰淇淋能为低卡食品扳回一城。
官网信息：
红颜草莓口味 75g/338 千焦≈81 千卡
价格 29.9 元，单个不包邮
推荐指数：
一个接近 30 元的 HALO TOP，那当然要直接买它们家最低卡的。心痛的是线下没得卖，单个购买邮费就要 35 元。
29.9 35=64.9 元，巨亏。
里瞧：HALO TOP 确实有这个资本说自己美味。草莓味不廉价，也不会过甜，里面还有果肉诶！
Kyle：能分成两次吃不？一人一个不够吃。
玉玉：可以说比 xxx（待会揭晓）的好吃一百倍了，口感吃起来和普通雪糕差不多，很多用了脱脂鲜奶的低卡冰淇淋，比例调节得很差，会很减分。但 HALO TOP 的非常可！有奶香，比例刚刚好，草莓味很清新，没有甜腻感，会想再来一个。
OATLY还是好好做燕麦奶吧官网信息：
燕麦原味 60g/855 千焦≈204 千卡
价格 138 元/10 个，不支持单个购买
推荐指数：
感觉有受骗的成分。详情页主打「0 反式脂肪、0 乳糖」，也反复出现「轻负担」的字眼，还以为热量很低。好家伙，它是试吃中容量最小，热量最高的，就不知道轻在哪了。
玉玉：我爱它家的燕麦奶，不代表我能爱它家的冰淇淋。
里瞧：怎么说呢？入口很健康的感觉，像是在吃冻过的麦片。
Kyle：不是常规口味，适口性一般般，没有再吃下去的*，过于食之无味了，不会回购。
吃不胖（零度企鹅）综合实力均很优秀官网信息：
芒果椰奶 72g/286 千焦≈68 千卡
价格 119 元/6 个，不支持单个购买
推荐指数：
敢把「吃不胖」作为品牌名，甚至印着亮眼的大字，试问有多少个敢这么做。看到热量时，HALO TOP 都得震一震。
里瞧：是杨枝甘露的味道，还加了芒果冻干，更像了。不过加了椰浆，有点甜。
玉玉：无功无过吧，不喜甜的人会拒绝。
Kyle：本人喜甜，我可以，而且酸甜度恰当好处。个人感觉不比 HALO TOP 差，热量更低，性价比也更高。
轻优（和路雪）不是维他柠檬茶，却每口都是维他柠檬茶官网信息：
冻柠茶雪泥 100g/413 千焦≈98 千卡
价格 39.9 元/3 个，不支持单个购买
推荐指数：
轻优算得上是梦中情「低卡冰淇淋」了。不愧是和路雪出品，诚不欺我，真·低卡，容量还大。
虽然 3 个只要 39.9 元，但邮费 30 元，到手价也得 69.9 元了。其它品牌多个装都不用邮费，这个折算下来一个就差不多是 23.3 元了，很不划算……
Kyle：这是和维他柠檬茶共用了配方吗？如果我拿柠檬茶去冻是不是也一样？
玉玉：同感，感觉吃了一口柠檬茶冰渣……而且不是低糖那一款，是正常甜度的，吃多两口会腻，但又不能放，立马就融成柠檬茶了。有这个钱，我选择维他。
里瞧：有点点失望，买的时候没认真看它是雪泥，吃起来满口冰渣子。怎么品都是柠檬茶的味道，没有其它好评价的了。
轻卡（八喜）期待越高，失望越大官网信息：
和风抹茶 75g/368 千焦≈88 千卡
价格 149 元/16 个，不支持单个购买
推荐指数：
说实话，我们对八喜抱有很大的期待，可实际上网翻了一翻评价，差评多过好评。这就让我们十分好奇，到底是有多难吃，大家才如此统一口径？
里瞧：emmmm……喜欢抹茶和不喜欢抹茶的都沉默了。已经不能用好不好吃来评价，反正一口下去足以让你后悔花这个钱了，幸好它不是很贵。
玉玉：说没有抹茶味吧，它有那么一点点。说它有吧，又感觉用的抹茶粉应该很一般。没错，前面说 HALO TOP 比它好吃一百倍的，就是这一款。它是四合一装的，几个我都吃过，没有哪个可以获得好评，身边的朋友也觉得不好吃，给大家避雷了！
Kyle：我这个包容度极高的人，都无法包容。还我好吃的八喜！
最后综合试吃员的评分，做个小小的总结吧——
1. 好吃程度：
HALO TOP > 吃不胖 > 轻优 > OATLY > 轻卡
2. 热量排行：
吃不胖 > 轻卡 > 轻优 > HALO TOP > OATLY
3. 性价比排行（不含邮费）：
轻卡 > 轻优 > OATLY > 吃不胖 > HALO TOP
引用三年前 HALO TOP 那篇文章中的一句话：
冰淇淋的本质，应该是愉悦和满足。
现如今市面上的冰淇淋均消费升级了，每买一根都得考虑许久。
打开冰柜，映入眼帘了全是超过 10 元的，更别提低卡冰淇淋了，动辄 15 元起步。
进入到消费升级和更注重健康的大环境下，冰淇淋也向着这些趋势靠拢。
可低卡冰淇淋真的健康吗？不一定。
它的初衷肯定是好的，让想做管理身材的人能够无负担地吃冰淇淋，但如果一旦变成趋势，就会引发内卷行为。
什么时候，我们吃一杯冰淇淋，也得在里面吃出「均衡营养、膳食纤维」，整个详情页全然无关乎美不美味，只想用一个个热量数字和健康饮食理念来打动消费者。
实际上，商家将「低卡」和「健康」捆绑到一起，也不能证明它们可以和「营养健康」画上等号。
外国有一名作者 Shane 为此做了期 10 天挑战，虽然长期吃低卡冰淇淋并没有让他长胖，但却出现了严重的口腔溃疡，还开始感冒。
那低卡冰淇淋到底值不值得买？
遵从个人自身的情况，低卡冰淇淋热量的确会比普通的低很多，减脂中的朋友单纯买来解馋，它会是一个很不错的选择。
不过在口味、容量和价格上，多多少少都会打了些折扣。
对于我这种「冰淇淋狂热者」可能就接受不了，一直以来也奉承着一句话：
「冰淇淋这么冰，怎么会有热量呢？」既然选择吃雪糕了，还不如吃个好吃的。
