3年连开近100家
平均每天等位300桌
潮汕鼻祖级牛肉火锅
被誉为牛肉火锅界【霸中霸】
饭点排队王
火爆全国，开一家火一家
平均排队2小时，街道日常挤爆
明星都爱吃
蔡澜、谢霆锋、阮经天都吃过
大半个娱乐圈都被圈粉
点评黑珍珠餐厅
它还被大众点评评为年度黑珍珠餐厅
谈起牛肉火锅就会想到它
• 潮汕鼻祖级牛肉火锅 •
短短三年时间，从老家汕头开遍全国，连开近100家分店，日均排队300桌，谈起牛肉火锅就会想起它！
上一年还被天天向上授予“火锅霸中霸”称号，征服各路明星吃货，实力不容小视！
• 每天直送的云贵高原黄牛肉 •
它们家在云贵川内蒙都有天然养殖场，每天3次宰*3次配送，分别在中午、晚上、夜宵三个时间段，无论什么时间来吃，都是足够的新鲜口感！
一整头牛只取37%的肉，切肉师傅都是3年以上经验的老师傅主刀，从解刨、分类、切片、装盘都是争分夺秒，确保最少水分的流失。
因为肉足够新鲜，自带黏性没有多余的水分，所以不管怎么转都不会掉落！
涮肉TIPS
一吊血水：将牛肉翻转散开，再起锅把血水过滤
二吊酸性：将牛肉稍微翻转，起锅冷却
三吊纤维：将牛肉轻轻抖一下，蘸上沙茶酱开吃
【涮8到10秒即可，这样的烫法才能保持牛肉最鲜嫩的口感】
• 潮汕人爱不释手的它们 •
吃它们家，新鲜好牛肉基本上都要靠抢，每一个嘴刁的吃货都会被征服。
| 吃肉先喝汤 |
汤清味鲜的牛骨清汤锅底，涮肉前加点芹菜粒喝上一碗开胃再适合不过了！
| 到店必吃的肥牛肉 |
现点现切的肥牛肉，尾部带着点脂肪是它的特色，不用钱似的超大片。
建议烫到有些微粉的时候吃，这时候肉质刚好，极为嫩滑的肉质，一口吃下满嘴的牛油香。
| 口感十足的吊龙 |
吊龙是牛腰脊肉的两个侧边，介于瘦肉、脂肪与牛筋三种口感之间，层次感强，让人一口就惊艳到了。
一定要蘸上它们家自制的沙茶酱，独到的咸甜口味和牛肉天生一对，瞬间提味增香。
酱料TIPS
悄悄告诉你们，它们从沙茶酱到小小炸蒜，全部从潮汕空运过来，还原100%的潮汕味道。
| 每天限量的胸口朥 |
胸口捞的颜色要微微发黄，才说明够新鲜，烫个10秒就能变身。口感卜卜脆，好这一口的人吃完一整份都不会觉得腻。
| 人气很旺的匙肉&匙柄 |
这两款肉在店里同样人气很旺，红白相间，肉纹理分明，让吃货蠢蠢欲动！
肉并非入口即化，而是在柔嫩中带些许的脆，老板说这块肉可是潮汕人心中的牛肉最高境界。
| 纯手工手打牛肉丸 |
要用铁锤打的手工牛肉丸，肉含量高达到99%！轻轻咬一口，瞬间爆汁！
| 熟客都会点的粿条 |
熟客们都会顺便点上一份纯粿条，轻微烫熟后立马加上浓郁的沙茶酱和炸蒜粒，“咻”一声滑进口中真的是绝了。
| 分量很足的干炒牛河 |
喜欢口味偏重的吃货推荐叫一份干炒牛河，夹杂着沙茶酱爆炒香味很浓，而且分量很大喔。
• 7.8折组队吃牛肉啦 •
| 献上新年优惠 |
2019年新年新气象，从今天起，优惠套餐重磅上线啦，活动详情可到店咨询店员。口碑，美团等平台均发售，是时候带上亲朋好友去吃顿暖滋滋的牛肉火锅了！
短短几年时间，八合里开遍了大江南北，让火锅迷们不用跑到潮汕就能吃到纯正的牛肉火锅，每天慕名而去的吃货络绎不绝，即使要排队也值得！
朴素的装潢和八合里的宗旨不约而同，将最简单最新鲜的牛肉带给每一个人，在冷飕飕的寒冬通过一桌热腾腾的牛肉火锅，充满温暖~
聊一聊
吃潮汕牛肉火锅
你们最喜欢吃哪个部位呀？
商家信息
汕头八合里海记牛肉店
| 长安万科店 |
店铺地址：东莞市长安镇长青南路1号万科广场L4-001号铺
营业时间：11:30-22:00
| 南城第一国际店 |
店铺地址：东莞市南城区第一国际B座尝悦荟一层CF-002铺、CF-003铺
营业时间：11:30-凌晨02:30
| 南城莞太路店 |
店铺地址：东莞市南城区新基莞太路113号榕树下体验广场A106-109铺
营业时间：11:30-凌晨02:30
| 东城万达店 |
店铺地址：东莞市东城区东纵路208号万达广场金街1栋1-4号铺（探鱼旁）
营业时间：11:30-22:30
