串串店使用的是电子称签秤，一般有两个按钮：一是“TARE”（皮重）按钮，二是“MODE”（单位）按钮。下面是电子称签秤的调节方法：
1.皮重调节：将空的串串锅置于称盘上，按下“TARE”（皮重）按钮，待数值清零后，就可以将串串等食材放入串串锅内称重了。
2.单位调节：在选用合适的重量后，可以按下“MODE”（单位）按钮选择重量单位，通常可选择克（g）、盎司（oz）或磅（lb）等单位。
需要注意的是，使用电子称签秤时要保持平衡，避免在称量过程中发生晃动，影响称量精度。另外，为了保证称量准确，需要定期对电子称签秤进行校准和清洁。
湛山店称迁称不用调，只要是正确的，一般的秤就可以了。把它放平就可以了
