这种看上去长长的，呈螺旋状的美食，也是在一夜之间火遍大江南北，它的名字就叫做薯塔。
因为造型奇特，经过油炸后，撒上自己喜欢的撒料，口感香脆，是逛街必备的小零食。
舅舅在美食街开了一家小吃店，其中就有薯塔，还起了个超酷的名字—黄金旋风薯塔，每次去舅舅的店里，总是要吃上一个，解解馋，舅舅告诉我，别看薯塔看起来很高大上，卖10元，其实成本不到1元，而且可以在家自己做，主要是刀工，有小技巧的，今天就分享在家怎么做薯塔。
土豆1个
1土豆去皮洗干净。
最关键的一步来啦，也是需要小技巧的，这步做好了，就会跟外面小吃街卖的造型一样。
2 把土豆切成正方形的形状，两侧放上筷子，垫筷子的目的是避免切到底，先斜刀45度切，从头切到尾。
3 在反过来，直刀切。
4 用竹签串起来，烧一锅水，水开后，放入薯塔煮一分钟，然后薯塔过凉水，冲掉表面的淀粉，用厨房纸巾擦干薯塔的水分。
5 锅中放油，中小火炸至金黄，捞出控油，撒上自己喜欢酱料，撒料。
小贴士：
1 把切好的土豆用竹签串起来，拉展开后达到30公分长，呈宝塔状，如果家里的锅没有那么大，就可以不用拉那么长。
2 最后的撒料根据自己口味放，番茄酱，烧烤酱，孜然粉，喜欢什么随意。
