三国时期研究粮食的著名的人物如下：
1. 诸葛亮：三国时期蜀汉的丞相，他在治理蜀汉时非常注重农业生产和粮食储备，曾经推行过一系列的农业改革措施，如兴修水利、推广铁器、实行屯田等，以提高粮食产量和储备。
2. 鲁肃：三国时期东吴的著名将领和政治家，他曾经担任过东吴的都督和太守等职务，在治理地方时也非常注重农业生产和粮食储备，曾经推行过一系列的农业改革措施，如兴修水利、推广铁器、实行屯田等，以提高粮食产量和储备。
3. 荀彧：三国时期曹魏的著名谋士和政治家，他曾经担任过曹魏的尚书令和侍中等职务，在治理国家时也非常注重农业生产和粮食储备，曾经推行过一系列的农业改革措施，如兴修水利、推广铁器、实行屯田等，以提高粮食产量和储备。
这些人都在三国时期的政治、军事和文化领域有着重要的贡献，他们对粮食的研究和重视也对当时的社会经济发展产生了积极的影响。
邓艾 吧 三国*技能是这么说得。。还有曹操也推行过屯田制吧关于曹魏兴办屯田，史书皆有记载：曹操是岁（建安元年），用枣祗、韩浩等议，始兴屯田。（《三国志》）公曰：“夫定国之术，在于强兵足食，秦人以急农兼天下；孝武以屯田定西域，此先代之良式也。”是岁，乃募民屯田许下，得谷百万斛。于是州郡例置田官。（《魏书》）香港首富及著名企业家李嘉诚在其为《世纪三国—曹操之霸者胜出》一书所作的序言中分析：「『屯田制』使魏国大大提高粮食产量，一年收获百万斛，使军粮不再短缺。令曹操有雄厚的资本作支援，而在军事上占优。」
