2018-08-17 07:08 | 浙江新闻客户端 | 记者 丁施昊 陈佳莹 王世琪 县委报道组 孙丽雅
松阳县四都乡西坑村的“过云山居”民宿。 拍友 姜晓东 摄
从丽水松阳县城往东北走，沿着蜿蜒的山道经过成片松林竹海，便到了满目青山绿水的四都乡。这里平均海拔700余米，森林覆盖率达84%，坐拥独特的地理环境，一年有200多天可见云景。在大山深处，还藏着5个中国传统村落，如珍宝散落其间。
“几年前的四都乡，因发展渠道单一、地理位置不佳而成为‘整乡搬迁、下山脱贫’的对象之一。”松阳县农办主任许军战回忆道。改变，源于松阳践行“绿水青山就是金山银山”，下决心走以文化引领乡村振兴之路。近年来，松阳整合全县资源致力传统村落的保护发展，以机制创新、模式创新推动了乡村振兴。
民宿兴起
老房迎新生
“西坑村被誉为‘中国最美山村’，‘过云山居’‘云端觅境’这些民宿可都是‘网红’呢！”一到四都乡著名的西坑村，乡长吴海燕便骄傲地推介起来。从远处眺望，西坑村这个阶梯式的高山古村颇为精致，集聚的老房子呈心形分布，与茂林修竹和谐相融。
“你看，这条溪水就是四都源。”吴海燕告诉记者，十年前，村里养猪的臭水、村民的生活污水肆意排入，使得溪水浑浊不堪，散发阵阵恶臭。乡里下决心开展“五水共治”之后，才有了清澈的潺潺溪水轻快奔流，汇入松阳“母亲河”松荫溪。
护好绿水青山才能换来金山银山。近年来，四都乡聘请专家团队加盟，吸引工商资本进入，在山水间精心打造了“云系列”精品民宿集聚区。村口停满了各地牌照的私家车，乡村旅游正火热。
西坑村村民丁永长是第一个吃螃蟹的人。2013年，许多游客专程跑到山上来拍照，丁永长从中看到了商机，把自家老房子改建成村里第一家民宿——“古道人家”，没想到生意还不错。
紧接着，投资客和创业者慕名而来，吸引他们的是这里保存完好的乡土风貌与历史气息。2014年，三个苏州人到西坑村考察，一眼就爱上了这里的云，在此落脚并修建了网红民宿“过云山居”，常年入住率在95%以上，常常一房难求，周末的房间通常需要提前4个月预定。合伙人之一的李超俊难得一见，如今，他和合伙人正在各地奔忙，复制推广这一改变乡村的民宿模式。
2015年底，在杭州做设计工作的沈军明和合伙人在西坑村遇到了丁永长，双方一拍即合，决定合伙经营民宿。杭城来的设计师把老丁家的民宿从里到外进行一番大改造，保留老房子原有风貌的同时，提升了居住的舒适度，“古道人家”变身“云端觅境”，一晚房价提到了1000多元。
越来越多的游客慕名而来，山上的老房子迎来新生。
据统计，到今年7月，四都乡共有农家乐、民宿24家，床位280张。今年1月至7月已接待游客13万人次，营业收入超700万元，同比分别增长10%和22%。
拓展“民宿 ”
产业添动力
四都乡并不满足于发展单一的民宿经济，“民宿 ”的概念不断被吴海燕提起，“民宿的发展慢慢走上新台阶，四都要以民宿产业为依托，丰富乡村业态。”
这几天，平田村的生态农业基地“大荒田”里，辣椒、四季豆、空心菜迎来了采摘季。“我们的蔬菜全部不打农药、不施化肥、不用除草剂，游客非常喜欢。”“云上平田”民宿项目联合创始人叶大宝告诉我们，“大荒田”里的蔬菜目前供不应求，除了供应村里的餐厅，还受到松阳县城酒店、市民的追捧。
每年冬天，吃过平田萝卜的各地游客，都会把村民制作的萝卜干一并带走。叶大宝想着，村里200多亩荒地可以开垦出来种植生态农产品，便发起成立“大荒田合作社”的倡议。这样，村民的收入能增加，游客也能吃上放心优质的蔬菜。倡议很快得到实施，村民信任这个回乡创业、充满干劲的80后女孩。
4年多来，“云上平田”已发展到第三期，形成一个集住宿、餐饮以及农产品生产、加工、销售于一体的民宿综合体，叶大宝与之一起成长，人们笑称：大宝已不是原来的大宝。的确，大宝现在的目标不仅是经营好民宿，更多的是通过民宿，为平田村开创一个更美好的未来。最近，平田村在修建农产品展示厅，叶大宝与县供销社合作，要将全县的农产品在“云上平田”做一个大集合，除了展示产品，还能让游客体验农事活动，并完成“一站式购物”。
在“云上平田”，不经意间还能看到一片片在风中摇曳的蓼蓝。这不是普通的观赏花种，而是制作植物扎染的原料。2017年，“云上平田”引进了扎染项目“云缬坊”，游客可以体验手工扎染的乐趣，也能购买到由松阳本土绿茶、红茶等作为扎染染料制成的伴手礼。
同样，在西坑村，老照片博物馆、乡村小剧场、乡村集市等一系列公共场所都在建设中，西坑村将不仅仅是“民宿村”，还是乡村文化的展示平台，将更具吸引游客的魅力。帮助村里做规划的谷增辉是“云端觅境”的投资人之一，作为松阳本地人，他说，新的村庄规划，与其说是修复一个古村，不如说是修复一种生活方式，通过重现乡土社会的传统民俗、传统生活，唤起人们的乡愁记忆。
在陈家铺村，南京先锋书店将“平民书局”开到了这里，由知名建筑师张雷设计的两层木结构书局精致优雅，吸引众多游客前来“打卡”。不定期举办的文学、访学活动，更吸引了国内外文人墨客到访，与松阳乡村进行新的文化、经济交流。
人才回归
乡村涌活力
随着民宿产业的兴起，四都乡更有活力了。
村里人回来了。2017年，西坑村统一向村民流转一批老宅。听闻这一消息后，41岁的西坑村村民丁朝来主动找上门，租下村里老宅进行改建，租期为20年。
“村里这两年的变化，是我想也想不到的。”丁朝来10多年前通过下山移民，搬到了县城的小区。后来，看到来村里的游客越来越多，便和妻子商量回村经营农家乐，现在生意相当不错。
今年，丁朝来增加了“云里听蛙”农家乐的营业面积，并跟上村里中高端民宿的脚步，提升了就餐环境。
陈家铺村党支部*鲍朝火已经离不开村子了：村里的项目多，为此他暂停了服装和物流生意，乐此不疲地忙活着大小项目，“如果山村能发展，我也算没白费工夫。”最近开业的“平民书局”更是让陈家铺村火了一把。
之前在外地做厨师的80后村民丁坚根，2016年回来做民宿“观云阁”；在外地做生意的江永东2017年回归村庄，成为“大荒田”合作社社长；小时候在西坑村长大、外出求学十余年的丁玲，毕业后回到村里担任民宿管家……一个曾经破败的高山乡，一片沉睡多年的传统村落，就这样有了今非昔比的变化。
“相对于看得见的村庄变化，四都乡更重要的是人的变化。”吴海燕说，现在村民有了建设家园的信心和自豪感，传统村民、回归村民、新型村民之间正在形成和谐的双向流动。
始于民宿，而不止于民宿。绿水青山环抱的四都乡，乡村振兴在路上……
【浙江新闻 】
百兴菇业的三产融合路
记者 王世琪 金梁
16日上午，“大江奔流——来自长江经济带的报道”主题采访团来到丽水，走进位于丽水工业园区的百兴菇业。
全透明的蘑菇培育房用于科普教育；员工不种蘑菇，改当“菇菇”讲解员，为参观者讲解蘑菇的“前世今生”；各种以蘑菇为原型的文创产品遍布工厂角落；刚刚采下的新鲜蘑菇直接端上餐桌……
记者们走进百兴菇业，就像进入了一个大型游乐园，到处充满游乐、体验的气息。经过数年探索，百兴菇业已经从一个“种蘑菇、卖蘑菇”的“一产企业”，蜕变为丽水“一二三产融合”的领军企业。这种转变是如何实现的？采访团的记者颇为好奇。
“融合”一直是百兴菇业发展的关键词，早在2012年，百兴菇业就迈出了从一产到二产的第一步。
“从一到二靠技术。”百兴菇业总经理吴其进告诉记者，如果没有研发出液体菌种，转型就是天方夜谭，“传统培育很难实现大批量生产，要把蘑菇种植从野地转移到工厂，一边种植一边加工，只能靠周期短、制种快、活力强的液体菌种。”
2012年，凭借攻关成功的核心技术——液体菌种，百兴菇业首次尝试工厂化、智能化生产杏鲍菇。“利用液体菌种，在工厂厂房里也能生产杏鲍菇，而且效益更高、产品更鲜，加工更方便。”吴其进说。
转型让百兴菇业成了同行中的佼佼者，全国各地的客户纷至沓来。现在，情况又发生了变化，百兴菇业不再是看产品、谈生意的地方，反而成了热闹非凡的乐园。“现在来我们这里的不能叫客户，应该叫游客。”吴其进笑着说。
他说，企业实现“从一到二”后，一直在考虑如何“接二连三”。“蘑菇种植占地不大，发展旅游是提高土地利用率、增加产品附加值的好方法。”带着这个想法，2016年，吴其进赴台湾学习农业旅游融合开发经验。台湾的成功案例让他眼前一亮，他随即邀请台湾设计团队来到丽水，将老厂区设计为菇文化主题公园。2017年，农旅融合的“魔幻菇林”项目正式对外营业。
现在的百兴菇业作为丽水市唯一一家浙江省五星级旅游购物场所，已经成为丽水旅游的一张“金名片”。记者在现场看到，工厂门口停满了旅游大巴，小朋友穿梭在展示长廊学习知识，自己动手制作蘑菇饼干，和家人一起享受劳动的快乐……整个食用菌工厂里其乐融融。菇菇铺子和蘑锅餐厅联动，对游客而言，菇菇铺子里的产品都能在工厂蘑锅餐厅吃到，吃得满意，顺便消费；对企业而言，工业品转化为旅游商品，没出厂门，就卖出了产品。
“魔幻菇林”自2017年7月对外营业以来，累计接待参观者10万多人次。“举家出游，特别适合来我们工厂。‘百兴’正不断打磨工业旅游，倡导绿色生活方式。”吴其进说。
松阳高山上的最美书店——陈家铺村“平民书局”。
黄家大院里看生态
记者 金梁
16日，夏日的阳光穿过云层，倾泻在松阳黄家大院的庭院里。往日宁静的古村，一下子热闹起来——“大江奔流——来自长江经济带的报道”主题采访团突然到访，让这个有着“木雕艺术殿堂”之称的老房子有了更多生气。
走进黄家大院，厅中上百根柱子井然布列，中间是一个20来平方米的天井，四周檐柱及柱础为方形，船篷顶回廊上牛腿、雀替精美华丽。院内放着一张张八仙桌，一盏盏青瓷碗，一壶壶松阳茶。100多位记者在这里采访当地干部群众，深挖丽水如何践行“绿水青山就是金山银山”。
这一头，松阳县四都乡陈家铺村党支部*鲍朝火拿着手机翻出照片，向身边的记者介绍今年村里刚开张的“最美书店”——陈家铺村“平民书局”。
“这是一个海拔850米的高山书店，村里民俗文化浓郁，古建筑文化丰富，由上百幢黄泥房形成垂直延伸的崖居村落景观。书店是由村文化礼堂改造而来，分上下两层，一楼陈列着两万多册乡土文化、松阳民俗等图书，二楼设计成面朝悬崖峭壁、三面全景采光的深读空间。”鲍朝火说，“最美书店”建成之后，很多外地游客慕名而来，村里一下子变热闹了。这个曾经只有20多人居住的“空心村”，如今在外打工的年轻人开始考虑回家发展民宿经济。
那一头，温州人温从发遭到了媒体的“围堵”。“作为一个外乡人，为何在大学毕业后选择到丽水创业？”很多人问道。
“我读的是园艺专业，毕业后注册成立了一家从事苔藓产业化的公司，我觉得丽水有很适合创业的环境。”温从发说，他主要开发苔藓的景观价值，看到网上微景观产品走俏，就把培育出来的苔藓放到各式各样的容器里制成小盆景放在网上卖，一个月销售额就达到20多万元。苔藓生长需要好环境，温从发跑遍了丽水的山山水水，终于在莲都区碧湖镇流转到50亩土地。自此，他带着周边农民一起致富增收。
在黄家大院内，一个个“生态优先、绿色发展”的生动故事，从采访对象口中“流淌”到采访本上、录音笔中、摄像机里……
