随着人民生活水平的提高，消费者对食品的需求由温饱型向营养、天然、保健、方便等方向发展。于是果蔬脆这种绿色零食便在近几年开始走进大家的视线里。
果蔬脆是由新鲜的蔬菜、水果真空状态下脱水制成的零食。
果蔬脆严格区别于薯片等膨化食品，就那我们苗菇菇的果蔬脆来说，我们家的果蔬脆原料绝大多数都是由苗族农户种植，还有一部分是来自黔东南国家森林公园雷公山的原生态林下蔬菜，每一款产品的原材料都经过精心挑选，从产地到生产线全程进行-1℃-2℃的冷链运输共计3小时，然后采用VF真空低温脱水技术加工制成。
VF真空低温脱水技术能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热量等特征，处于减脂期的小伙伴吃起来也是几乎没有压力的。
