自信得可怕之炸扣肉。
准备过年了，大家扣肉炸了没有？这几天我大姐他们买了几十斤的五花肉准备要炸扣肉，有没有不会炸五花肉的朋友看过来了。虽然我们也是第一次炸五花肉，但此刻的我们自信的可怕，因为看别人炸扣肉的次数太多了，步骤都掌握好了，**谁了。
·先把五花肉洗干净了之后切成一大块一大块的，就放进大锅里面去煮。为什么是放到大锅？因为我喜欢买一整片的五花肉，不是有一段地方比较肥的吗？把那些肥的都切出来。
·炒出油了之后就可以用那些油来炸五花肉了，又省了一点花生油了。这时候如果肚子饿了再来个猪油拌饭，那叫一个香。
·把煮好的五花肉给它上个酷刑，在它的皮上扎满小孔，然后在孔里面抹上生盐，等下下油锅的时候让它哇哇叫。由于它们叫的声音太残忍太激烈，而且震耳欲聋，我就把声音给静音了。
我们一起看看画面，知道个步骤就行了。看最后炸出来的五花肉，最后炸出来的扣肉，成品，亮。
