方便面作为曾经风靡一时的“国民食品”，因为价格低廉、食用方便、口味多样，受到很多人喜爱。通宵加班的夜晚，过年回家的途中，一碗热气腾腾泡面，就能填满空虚寂寞的胃。
不过，一直以来，方便面也饱受争议，有人说，方便面中含有农药，还有人说，一包方便面的“毒”，需要32天才能排出。方便面真有这么可怕吗？
日前，一条号称“十万火急”的谣言在网上流传：央视《焦点访谈》播出，康师傅方便面、矿泉水、绿茶以及青岛啤酒等产品中检出日本禁用农药多菌灵。这种农药对脑部伤害最大，可致局部麻痹，甚至导致肝脏肿瘤等癌症。
经网警证实，“康师傅含多菌灵”是一则老谣言。2013年、2016年、2017年谣言就曾在网上出现，只不过原来“中招”的产品是雪花啤酒，可乐，这次康师傅方便面、雪碧、绿茶也未能逃脱被“祸害”的命运。
央视此前在接受媒体采访时公开表示，没有做过“康师傅含农药”的节目。造谣者实为借权威媒体之名，散布虚假消息。
那么传言中的多菌灵是什么？会引起肝脏肿瘤吗？
其实，多菌灵是一种*菌剂，用于防治农作物由真菌引起的病害。它对人体是低毒性的，如果中毒，会出现头晕、恶心、呕吐等症状，但并不会引发“脑麻痹、肝脏肿瘤”这些恶性疾病。
在最新发布的食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2016）中，明确载明了多菌灵在谷物、水果、饮料等食品中的最大农药残留限量，其中在谷物中的最大残留限量为2mg/kg，水果和饮料中为5mg/kg。因此可以看出，多菌灵并非“禁用农药”，只要其含量不超过国家规定的标准，就可以安全使用。
一碗泡面需要肝脏排毒32天？有天，小兔正捧着一碗泡面狼吞虎咽，朋友看到了之后惊呼：“你不知道吃一碗泡面需要肝脏解毒32天吗？这么不健康的东西你怎么还在吃？”
有一种说法认为，方便面的作料中含有人体不需要的物质，肝脏是人体的排毒器官，会将这些人体“用不着”的物质整合排出体外，一般32天为一个排毒周期。
一碗泡面余毒这么深？需要32天才能排完？吓得小兔泡面的碗差点掉在了地上……
方便面排出体外48小时足够了方便面中的确有一些成分非人体所需。这些成分进入人体后，会通过什么途径排出体外呢？
如果这些物质不被人体吸收，则通过胃肠道直接排出体外，形成我们俗称的“便便”。这些物质被吸收后就会进入血液，可以在肝脏中被代谢成其他物质，这也就是“肝脏解毒”的过程。被肝脏解毒后没有被分解的物质或者被分解后的产物，大部分经肾脏的过滤随尿液排出体外，也有一小部分随胆汁排出。
物质被分解和排出的速度与食物本身的特性相关，与所谓的肝脏“排毒周期”并没有关系。物质在人体内的某个组织中浓度下降一半的时间被称之为“半衰期”，半衰期用来衡量物质的排出速度。方便面调味包中含有的各种添加剂半衰期很短，不会在人体内“积累”，一般在24~48小时内随人体正常的新陈代谢排出体外。
因此，“一包方便面需要肝脏排毒32天”的说法并没有科学依据。
营养不均衡才是方便面的“硬伤”中国营养学会理事、中国食品科技学会理事范志红表示，方便面的“硬伤”不是“含农药”、“解毒时间长”，而是营养不均衡，高油高盐。
方便面中的营养物质以碳水化合物、脂肪、蛋白质为主，维生素等营养物质非常少，并不能替代蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类多种食品的营养。此外，方便面是典型的高油高盐的食品，调料包里第一大成分就是脂肪，其中酱包里的油脂含量超过50%，油包中含油量在95%以上，粉包中含有较多的盐分和鲜味剂。
偶尔吃一碗泡面无所谓，经常吃不仅可能会营养不良，而且容易长胖。小兔提醒大家，方便面虽然好吃，可不要贪吃，为了身体健康，还是老老实实吃饭吧！
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娜米小兔——互联网新美业，倡导轻奢、健康的生活方式，很高兴遇见你。
