看看就能学会的健康油条新配方,蓬松酥脆,再来碗豆浆,还有谁

看看就能学会的健康油条新配方,蓬松酥脆,再来碗豆浆,还有谁

首页冒险解谜蓬松小马更新时间:2024-08-03

油条,老百姓早点最喜欢吃的一种食品。中原地区更为甚之。街头巷尾随处可见。今天咱就给大家分享一下油条的做法。

做油条的面粉的面粉不适宜用高筋粉,要选中筋或低筋粉才好用。买一袋安琪油条膨松剂,在家就可以了。

选面粉500克,水220克,油条膨松剂15克,食盐10克,在准备食用油20克备用。(油能增加酥脆口感)

注意:天冷做时水的温度和用量都要加大

把膨松剂,食盐和面粉一起倒入和面盆中,翻搅均匀后,再倒入20克食用油,就可以加水开始和面了。(不要一次把水加完,边搅面边加水)把面和均匀和到表面光滑,用容器盖上,醒面备用。(20分钟即可)

案板刷油,取出醒好的面团,拉长,擀面杖蘸上油,把面擀成8公分宽,半公分厚的条状,再用刀切成1至2公分细条。油烧至8成热时,取两个切好的细条叠在一起,用指尖按压中间。然后提起两头,拉长拧劲后下锅。

等油条在油里浮上来后,要不停翻动,油条才会起的更好。炸到两面金黄就好了。

再配一碗豆浆或者稀饭,早餐就搞定了。

查看全文
大家还看了
也许喜欢
更多游戏

Copyright © 2024 妖气游戏网 www.17u1u.com All Rights Reserved