为找男朋友学做菜,今天复刻他学校门口的鸡公煲。
·鸡公煲的灵魂在这个酱,这是他们说的不是我说的,反正我是侯柱酱。老抽、生抽、鸡精、五香粉各来了一点,搅和均匀腌制,我上手搅应该他不会介意。
·热锅冷油,没拍到倒就直接煎,反正就是这么炒,我猜是要把水汽炒干,肉炒焦这就大岔不大了。
·另外一个锅,蒜末、洋葱先下,炒炒干一点香。金针菇和蘑菇下,炒炒软一点不知道为什么。没有啤酒我加长江水,料酒去腥。
·炒好的鸡肉倒进去,友友寄的芝麻白酒倒进去可香了,喜欢吃的菜直接放进去。本命豆芽我最爱,一大盆全倒进去,扒拉均匀加盐、白糖、蚝油一点点,加盖煮15分钟要是有砂锅那更好了。

这个香味真的太对了,鸡公煲必须配泡面,再焖两分钟,这谁受得了?未来男朋友有口福了,我这不就是妥妥的小天才。未来男朋友最爱吃的玉米,最爱吃的鸡肉一个味儿。男朋友看到了麻烦来找我一下,我先干饭。


















