什么样的美食
可以陪你幸福入夏呢？
转眼青岛就入伏了
大热的天吃什么都食不知味
太需要一顿烤肉“以热治热”啦
肉欲满满的烤肉来袭
陪你幸福入夏~
Barbecue
食而精丨碳火烤肉
T骨牛排
点一份T骨牛排，能吃到两种不同口味的牛排，T骨两边分别是菲力牛排和西冷牛排。
T骨的一边是背脊带筋带油花的西冷，一边是肉质细嫩的菲力，无论是粗犷还是细腻的口感，一次都可以吃到。
蘸上浓郁的黑椒酱料、或是咸香的烤肉干料碟，粗犷与细嫩，多汁与浓郁，一次搞定！
厚切猪五花
猪五花，从来都是烤肉必备。红白相间，不柴不腻的肉，绝对是餐桌上美味的“颜值担当”。
超大块猪五花，大约有12mm的厚度，用烤盘直接生烤，时不时翻动一下，用剪刀逐渐剪成小块翻烤。
烤得“肥肉微焦，瘦肉未干”之时，正是最好吃的时候，口感筋道，肥而不腻 ，蘸上喜欢的小料或者包入生菜，一口下去，肉块开始在舌尖跳舞，让人无比满足！
培根
培根让人爱不释口的除了风味中带有适口的咸味之外，浓郁的烟熏香味更是让人喜爱不已。
薄薄的培根在高温的热盘上仅需2分钟，肉粉色就开始变为深红色，还带有微微的焦褐色。
一片烤好的培根外皮油润，咀嚼中却能感受其十足的韧性，烧烤的焦香伴着烟熏的肉香，一口一片永远也吃不够~
泡椒鱼皮
泡椒鱼皮是烧烤最好的“闺蜜”，清爽又解腻，而浓厚又清爽的泡椒味正是这道菜的灵魂。
发酵之后的酸爽滋味，刺激着味觉神经的同时也没有放过敏感的鼻子，双重的极致味道渗入到脆爽的鱼皮中，没有半点腥味，却满是泡椒的酸辣清爽~
锡纸金针菇
金针菇是烤盘上必不可少的一道蔬菜。在锡纸盒里码上整整齐齐的金针菇，撒上炒好的蒜油，盖子在合上的瞬间，唯一能做的就是静等美味的诞生。
烤熟之后的金针菇，汁水全部烤了出来，在锡纸里面咕嘟咕嘟煮着，蒜香渗入金针菇，每一口都软嫩脆爽，香味弥漫~
Environmen
小而美丨平实简单
虽然店面不大，却常常客人爆满，在啤酒、烤肉下，和一群老友杯酒尽欢、食饱餍足~
为了确保店内少烟，甚至无烟，每桌都有一个从上方延伸下来的烟囱，在火锅和烤肉时随时吸走油烟！
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天邦利碳火烤肉
地址：市北区鞍山一路89号
▌文章：胖媛儿/摄影：linna/设计：麦冬
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