周子暄，90后播音主持小能手，号称嘴皮子走天下。擅长家常美味，偶尔创意料理。
@Liz周子暄
年龄：27岁
星座：巨蟹座
擅长美食：家常菜
周子暄，喜欢唱歌、烹饪。对她来说，烹饪美食是乐在其中的一件事。
子暄说自己从小就对美食颇有兴趣，每次妈妈做菜时，她都喜欢在旁边认真观察，至今还记得当时做菜的步骤。
而子暄人生中的第一道菜，是绝大多数吃货都很爱的一道美味—— 土豆红烧肉。
在一次野营中，子暄为小伙伴们亲自下厨，没想到自己第一次做菜就能成功，菜刚出锅，分分钟就被小伙伴们抢光。子暄说：“看着自己用心做的菜被吃光，心里特别满足”。
从那之后，子暄对美食的热爱便一发不可收拾。自己在家也会研究出一些新花样，为创意菜品调制配料、精心摆盘。
在《美厨娘大作战》的现场，子暄为大家带来了黯然销魂下酒良药——香辣小牛蛙。
这道香辣牛蛙是地地道道的江西汉族名菜，口感嫩滑，营养价值极高，还有养心安神补气之功效~ 喜欢牛蛙的宝宝们快跟着今天的美厨娘子暄学起来吧！
香辣牛蛙
食 材
牛蛙1斤、青椒2个、青尖椒3条、红尖椒3条、香菜4两
配 料
油、花椒油、生抽、蚝油、糖、淀粉、白胡椒粉、料酒、盐
烹饪方法
1.牛蛙用盐洗净，切片
2.用蚝油、生抽、花椒油、糖、白胡椒粉、料酒、淀粉、姜葱蒜，将牛蛙腌制半小时
3.青椒、青尖椒、红尖椒洗净切圈备用
4.香菜洗净切段备用
5.锅内热油，热锅冷油下牛蛙翻炒，中途加入青椒以及青红尖椒
6.关火，下香菜段拌匀
一道鲜美、嚼劲十足的香辣小牛蛙在子暄的精心烹制下就大功告成啦！作为一道黯然销魂的下酒菜，真是俘获了不少吃货们的芳心呀~
美貌便当温馨Tips
1.牛蛙体内易有寄生虫，一定要炒熟
2.腌制牛蛙时，加入料酒可去除腥味
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