作为一个凡事讲究DIY和手工情怀的人，冰淇淋这种东西在便利店买多没成就感，如果是自己在家做，那感觉就完全不同了。不过如果你的动手能力实在不够强，那么可以来看看Waganse所出的这款Blanche冰淇淋机，专为家庭用户打造。
这个所谓的“软冰淇淋机”在原理上并不复杂，使用起来也简单。首先需要将上部的“冷却锅”放进冰箱冷冻环境中，-18℃为宜，官方推荐是8小时——这当然是冰淇淋得以成型的关键所在。在设计上，这口冷却锅上部周围由黄色的塑料包裹，即便用手直接抓取也不会冻伤。
（把冷却锅放进冰箱是关键）
随后就是准备原材料，冰淇淋制作的基本材料得有牛奶、鲜奶油（据说植物奶油的效果不是很好）和糖。关于这些原料的搅拌技巧可能就需要经验了，包括糖的量（以Blanche冰淇淋机的容量，70g为宜），和放入的时机。如果足够有自信也可手动搅拌，或用搅拌机。
（把材料放一起，搅拌之，搅拌器请自备）
取出在冰箱放了8小时的冷却锅，放置到冰淇淋机上，合上带搅拌装置的透明盖子，接通电源，将盖子顶部的开关开启，冰淇淋机内部的旋转就开始了。然后再将准备好的原材料倒进冰淇淋机中，等上15-20分钟（视其软硬程度自由控制），冰淇淋成型后就可以通过下方的出口打出来了——蛋筒部分还是得自己准备，以超市能买到的那种蛋筒大小来看，每次制作都可充满7-8个蛋筒。或者如果你只对冰淇淋感兴趣那么随便用杯子之类的容器装也没问题。
除了这种基本款冰淇淋的制作，还可以配不同的口味，比较典型的像是加入巧克力酱，制成巧克力冰淇淋；以及将草莓榨成汁，与牛奶和奶油混合，制成草莓口味（Waganse建议购买那种冷冻的草莓，这样材料本身就可有较低的温度）。
Blanche冰淇淋机本身的清理也并不麻烦，因为其构成比较简单，要清理的部分很少，下方冰淇淋的出口可以单独卸下。整机重3kg，主要分量都在冷却锅上，宽、深、高分别是220x230x430，售价7070日元（约合人民币364元），日本亚马逊站点可购。虽说技术含量不算高，有兴趣自行调配冰淇淋口味的同学还是可以一试的。
