
汉堡店如果想出餐快,我觉的有几点:
第一个就是厨房的设计,如果设计不好工作效率会很慢。
第二个是做餐你要知道产品的时间长短和顺序,比如鸡腿要炸12分钟,腿肉只要6分半的话,这些顺序一定要算好,做汉堡这些东西都是可以同时进行的,比如别人点一个汉堡套餐,你可以先压汉堡,利用压的时间打可乐和做点别人,这时间很容易把握的。

汉堡店如果想出餐快,我觉的有几点:
第一个就是厨房的设计,如果设计不好工作效率会很慢。
第二个是做餐你要知道产品的时间长短和顺序,比如鸡腿要炸12分钟,腿肉只要6分半的话,这些顺序一定要算好,做汉堡这些东西都是可以同时进行的,比如别人点一个汉堡套餐,你可以先压汉堡,利用压的时间打可乐和做点别人,这时间很容易把握的。
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