烤肉店厨师长都干什么（烤肉店厨房上班一般是干嘛）

1. 负责制定菜品制作计划，保证食品质量和安全；

2. 管理厨房工作流程并监督员工的工作表现；

3. 确保所有食材的采购、储存和管理符合公司标准；

4. 与其他部门合作以确保餐厅运营顺畅。