食谱:大厨教做烧烤,选肉、腌肉、烤肉小技巧简单,超级好吃

食谱:大厨教做烧烤,选肉、腌肉、烤肉小技巧简单,超级好吃

首页模拟经营超级烧烤大厨更新时间:2024-04-26

烤肉过后,一个温暖的夏日夜晚才是完美的。幸运的是,有口福从不厌倦地介绍创意的烤肉食谱。今天当然也不例外,要向大家介绍3个完美的烤肉串技巧。为此,你需要一个空的饮料包装纸盒。然后鸡肉串、马铃薯培根串以及起司多味香肠圈。开火!

1. 鸡肉串

所需食材:

7 篇 小片的鸡胸肉 烤肉调味料(盐、黑胡椒、红椒粉和百里香) 6 克 彩椒(黄色、青椒、红色各2颗) 2 克 茄子 1 个大的果汁包装纸盒(23 x 10 x 7 cm) 4 根 竹签 请先泡在水里 美式烤肉酱

作法:

1.1 剪下果汁包装的盖子。冲洗剩余的包装,然后让其完全干燥。

1.2 然后将鸡胸肉,彩椒和茄子切小片,以便将它们可以堆叠在利乐包装中(如下图所示)。堆叠前,先用美式烤肉酱烧涂抹鸡胸肉。

1.3 然后,刺入4根已泡过水的竹签。若需要可以用槌子帮忙。

1.4 利用竹签将肉串从利乐包装中拉出,然后将其切成4分相同大小的肉串。现在可以方便的烤肉串了。

小提示: 如果你已在果汁里分好食物层,可以将其放在冷冻库一晚。这样,第二天可以更容易烧烤。

2. 马铃薯培根串

所需食材:

300 g 牛绞肉 盐 黑胡椒 蛋 2 汤匙 切碎香芹 4 起司条 300 g 冷马铃薯泥 约16 篇 培根 3 根 竹签 请先泡在水里

做法:

2.1 将牛绞肉、蛋、香料和香芹放入碗里混合搅拌。将起司切成相等大小的条状,并在每根起司条里插入一根竹签。

2.2 用牛绞肉混合物包裹住一半起司条。

2.3 另一半则用马铃薯泥包裹住。

2.4 最后,用培根包住整只烤肉串。事先将烤串冷冻约2小时也很有帮助。

3. 起司香肠圈

所需食材:

约 15 条 生香肠 1 克 大圆形起司 面包粉 面粉 蛋液 竹签 请先泡在水里

作法:

3.1 将面粉、蛋液和面包粉放在盘子上。然后陆续将起司沾上面粉、蛋液和面包粉)。将其放置冷冻至少4个小时(最好过夜)。

3.2 将冷冻的起司快速的放入油锅里炸一下。然后将其放在工作台的中间,接著将香肠排放在起司周围,并用竹签将其固定。

3.3 将其放在烤肉架上。

小提示:如果使用木炭烧烤,请将其从中间稍微向外移动,以免起司烤的太熟。

有了这3个创意烧烤串,你一定会为客人带来惊喜。享受烤肉,享受夏天!

查看全文
大家还看了
也许喜欢
更多游戏

Copyright © 2024 妖气游戏网 www.17u1u.com All Rights Reserved