路边烧烤，首先得有烧烤的手艺。因为路边烧烤摊的规模小不适合请烧烤师傅，请一个烧烤师傅都在七K左右的工资。所以要入行首先自己学要去学会烧烤手艺，烧烤以东北的烧烤名气更大。现在很多烧烤店都在招学托工，可以一边打工一边学习。学好了手艺就比较简单了，只要一个烧烤架和一些食材再加上几张桌子就可以开张了。
路边烧烤摊入行流程：
1、选址
不管生意大小，选择一个好的地方，这是重中之重，再想做烧烤摊的，一定要提前把位置给确定好。
2、烧烤技术
如果位置选好了，那就可以看看烧烤技术了，如果有熟人可以免费学的，那就直接从人家那里学，前提是愿意把各种配方交给你，否则不用考虑，因为烧烤最主要的就是各种腌制配方。
