怎样做好超市经理（超市运营经理怎么做）

1，采购经理要以最低的采购总成本提供满足质量、数量交货期三大条件的原材料和辅助材料。

2，制定年度以及月度采购计划编制，采购预算，要报上级批准后执行。

3，掌握超市各种物资的供应提前期确认各种物资合理的最低库存量，既能保证售出，又使库存资金占用最小化。

4，从价格、质量、保障能力、交货期等几个方面考察，选择出合适的供应商，并且注意避免独家供应的情况发生。

5，采购的内控制度，根据职能分工、相互制约的原则，制定出一套采购的制度来杜绝舞弊。