黄色椰香酥球。
今日翻车现场:黄色椰香酥球。这是之前保存的配方,看着是不是很简单?那就准备材料开始。
·看原材料和步骤,真是一点难度都没有。心想通过这个简单的小零食开启自己的烘焙之旅,也能增加自己的信心。
·倒入15g奶粉,倒入奶油10g,过来人经验,这里真的不适合用蛋抽。
·换上刮刀来搅拌,太粘稠了好费劲。
·搅拌均匀后要捏成小球,这黏糊糊的。
·既然捏不成球,就挤上裱花袋,把容器里的都弄到裱花袋里面去。
·终于是全装进去了,刮平整。
·终于弄好了,努力想挤成一个个小球。怎么是这个样子?这个大家就凑合看。
·终于要弄完了,送入烤箱。外形差点,希望味道还行。看看男朋友在干啥?他说练完就来吃,正好补充消耗。
·出炉,上色还是挺均匀的,热乎的时候很软,放凉以后就硬了。
·接下来冤种上场,一开口就是这个饼,怎么这样?虽然想做成球,但是确实是个饼。看这柔软度,非常粘牙。
最后得出的结论:齁甜、腻。有用过这个配方的姐妹吗?求教。
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