妞这两天看朋友圈
发现平时种草打卡的
美食达人们
如今各个都成了厨房小能手
每天一日三餐
不重样 营养丰富 搭配均衡
这个假期
全国人民都在学做饭
不仅美味还吃出了创意
妞问一朋友 疫情期间
最大的收获是
答：宅家的日子
竟发现我有做厨子的天份
————厨师养成记————
饺子皮葱油饼
想念家门口的早餐，用没用完的饺子皮做了葱油饼，儿子超喜欢！
做法
1拿出多余的饺子皮，在砧板上刷一些油。
2饺子皮放在砧板上，然后在饺子皮上刷一层油，撒一些葱花和椒盐。
3再重复以上步骤，继续加饺子皮，一共加上四层饺子皮。
4再用擀面杖把层层叠起来的饺子皮擀平。
5在平底锅里倒入油，放入擀开的饺子皮面饼，烙熟，葱油饼就完成了。
自制凉皮
娃已经26天没出门了，每天在家就是听听网课，吃吃喝喝。这个吃吃喝喝就要从很久没吃过的凉皮说起......
做法
1面粉200g加入100ml水，用筷子朝一个方向搅动，形成面筋。
2盖上保鲜膜，醒15分钟，再加入150ml水搅拌到没有颗粒状。
3在铁盘中均匀抹上食用油，搅拌面糊倒入薄薄一层。大火隔水蒸3分钟，到面糊表面起泡拿起。
4放入冷水冷却15秒，将四边轻轻揭起，就成一张面皮。做出多张面皮，叠在一起，每层之间刷上食用油。
5将叠好的面皮用刀切成条状，用筷子轻轻抖开，成为一层层的凉皮。根据个人喜好加入酱汁，淋到凉皮上面搅拌均匀。
奶油意面
想念蒜香鸡肉、柠檬奶油意面，试着做了一下，味道有点像但也有些不像，喜欢吃奶油意面的朋友可以试一试。
做法
1准备意面、淡奶油、蒜、蘑菇、培根、黄油。
2意面煮8分钟，焖两分钟，煮好后捞出放入凉水中。
3锅中放入黄油，加入蒜末炒香，接着放入蘑菇碎和培根碎炒香，放适量黑胡椒和盐调味。
泡面芝士披萨
宅家里无聊的我疯狂想吃披萨！家里之前囤了超级多泡面，所以用仅有的食材做了一款泡面芝士披萨。
做法
1准备泡面2包、鸡蛋4个、半根玉米粒、半根胡萝卜粒、火腿、脆皮肠、芝士碎、番茄酱。
2先把泡面用沸水煮熟，烤盘刷层油把方便面铺平在上面，把鸡蛋捣成蛋液均匀倒在表面。
3撒上泡面的粉包，把番茄酱均匀的涂在表面，最后撒上芝士碎。
4烤箱上下火190度烤15分钟就可以了。
太想吃炸鸡了
今天好友雅雅发我一系列炸鸡图片，我说你再忍忍，她说忍不住了，要自己实践起来。准备时，一定要裹上面包糠、鸡要盐渍、再放点辣椒酱……
做法
1准备糖两勺，盐两勺，胡椒粉，辣椒粉适量，清水半碗，冰箱冷藏腌制一晚。
2鸡腿均匀的裹上面糊，裹上面包糠或者一层干粉，小火炸8-10分钟。
3全部炸好后，再把油温调高一些，鸡腿回锅复炸30秒左右。裹上调好的甜辣酱，或者撒一些辣椒粉就好了。
薯片沙拉
原来薯片还可以这么吃，真是创意新高度。图片一出，也有人问，为什么这么麻烦，一口薯片一口水果不就可以了？妞想说，吃货的世界你不懂……
做法
1准备薯片、酸奶、芒果、黄瓜、虾仁。
2将黄瓜切丁，芒果划花刀后，取出。
3虾仁下锅煮熟，背部划开，去除虾线，部分虾仁切成小块。
4加入适量酸奶，搅拌均匀。
5将搅拌均匀的沙拉放在薯片上，欧芹切碎。
6薯片沙拉的顶部，放刚切好的虾仁，加上欧芹即成。
全国妈妈都在炸油条
今天妈妈炸的油条上热搜了，你家做油条了吗？
做法
1准备高筋粉500克，温水300克，食用油5克，鸡蛋1个，泡打粉8克，盐8克，小苏打2克，臭粉2克，糖粉2克。
2将食材混合，最后加入温水搅匀，装入保鲜袋，放冰箱冷藏发酵12小时。
3在案板上抹上少许的食用油，将醒好的面团取出，搓成长条。
4再擀成薄片，然后切成大小相同的片状，两块叠加，用筷子在中间压一下。
5油温升至7成，将面剂子轻轻拉伸一下，下入锅中炸至金黄即可。
如果说以上都是日常厨艺
那接下来这波操作
可以说脑洞大开
病毒吃好后，开始制作口罩了
只有想不到，没有不会做的
这个操作全国人民都看乐了
不得不佩服 吃货的动手能力
妞以为 此番创意
表达了全国人民的心声
把病毒吃掉 口罩充裕
一起迎接抗“疫”胜利
