天气逐渐转凉 对于吃货而言
真的不是一顿火锅可以解决的
麻辣虽是火锅的主流 但绝非是它全部的样子
我们既想拥有麻辣的快感 还想有一份温暖的舒适
我家养生火锅餐厅
给你一份麻辣的炽热还有一份养生的平和
01
养生锅底 三锅合一
麻辣 骨汤和金汤 三锅合一组成了养生锅底
金汤锅底中以小米和虾仁熬制 浓稠的汤汁 鲜美异常
麻辣锅底以骨汤为底搭配上红油 麻辣鲜香 不焦不躁
奶白色的骨汤原汤汤底尽显浓厚 让人垂涎三尺
而且整个锅底处采用的是下排烟 用餐时无烟无味
02
多种美味涮品 品质尊享
极品牛仔骨
厚切的牛仔骨出现在火锅中让人觉得十分的新奇
油脂清晰的分布还未入锅涮煮
就让人已经联想它的油香四溢 口水直流
牛仔骨经过涮煮之后 油脂渐渐地被析出
与瘦肉的地方相融合 使得瘦肉入口时瘦而不柴 汁水横流
而保留的一点点油脂的部分 晶莹透亮 肉香四溢
金牌肥牛
金牌肥牛是我家养生火锅餐厅的一道招牌涮品
肥肉和瘦肉的比例近乎1:1
这也使得二者综合在一起能很完美的相互交融
不需要久涮 肥牛的肉质紧致扎实
在麻辣汤底的涮煮后更使得牛肉鲜美的味道被激活
一盘子下去 一会就被所有人抢空了
锡盟羔羊
精选自内蒙古的锡盟羔羊 绝对是品质得保证
嫩红的肉质颜色 看起来十分的赏心悦目
大概2分钟的涮煮时间 从锅中夹出来的时候
一股子的奶香味充斥在鼻尖
入口咀嚼时 羊肉十分软嫩透着甘甜
草原脆毛肚
一碗毛肚中几乎每一片都是超大块
每一片都是新鲜十足 颗粒分明
经过“七上八下”的涮煮方式 蘸上蘸料入口
毛肚爽脆鲜美 咀嚼是都可感受到它的脆韧有力
手工自制鲜虾滑
纯手工打制的虾滑 虾仁的配比达到了98%
上桌时真的可以看到大块的虾肉在虾滑其中
虾滑经过3分钟的涮煮后捞出食用
入口感受的Q弹和鲜美真的会让你惊到瞪大眼睛
再搭配一点点蘸料的咸鲜 根本停不下来
精选羊肋板
从侧面看羊肋板的花纹如大理石一般
俯瞰羊肋板 又如朵朵玫瑰花一样 十分的美丽
羊肋板在涮煮之后一定要大筷头的夹起来食用
一口下去 咀嚼中既有汤底的鲜还有羊肋板的鲜
薄切的肉片 越嚼越有味道 十分过瘾
野生方竹笋
方竹笋在我家养生火锅是先经过熏煮的再来涮的
因此它的味道更加的饱满丰富 咸鲜的味道中带着麻辣
入口时 脆脆的感觉还有时不时的汁水迸发
真的想说 一份是绝对不够的 因为一口就会爱上它
鲜斑鱼片
斑鱼片的肉质大约0.3cm左右
涮煮之后入口 斑鱼片胶质Q弹 肉质细腻
而且营养价值极高 入口香滑 回味无穷
上上签
上上签的毛肚没有进行过泡发 保证了毛肚的品质
涮煮之后 毛肚保持了Q弹劲道的口感
带着锅底的汤汁和蘸料 咸香味美 麻辣鲜香
03
让你开心的饮品甜点
开心麻团
开心麻团看起来就像一轮圆月一样 很大很圆
纯手工制作的麻团 上桌时 油香四溢
咬开时 劲道的感觉让你十分有征服欲
【地址】生态大街与福祉路交会恒丰国际1楼
我家养生火锅餐厅的环境真的给人一种如家般的舒适
暖色的灯光配上粉红的墙面 还有木质的桌椅
身处其中感觉很小资又恨惬意
还有干净的调料台 完全可以根据自己的胃口进行调试
旁边的水果 小食和小菜 不限量食用
还有一个让人很舒服的是在我家养生火锅餐厅用餐
完全不用考虑停车问题 超大的停车场 最主要还是免费的
每周一到周五下午5:00-6:00
调频FM100.1
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