有没有发现？现在明星喜欢开餐厅，玩金融的大亨们也偏爱餐饮，还有厨师和服务员也喜欢开餐厅。反正各类人才都把餐饮行业作为创业的第一选择。
没错，衣食住行是人们生活的基本需求，餐饮行业属于当之无愧的朝阳行业，餐饮行业的市场空间相当大，创业者们到处寻找餐饮项目，更是到处寻师密友，各找秘方。
趋势不可挡，但是亲爱的餐饮创业者们，你真的准备好了吗？
餐饮创业必备技能马上为您奉上~
一论餐饮慧根
也就是说你准备做餐饮了，是你还是有人有着某种特别的爱好，一定要把某一个“单品”在餐饮业做到极致并持续到成功或长期火爆到第一名。有的餐饮创业者还只是在想想，或者有点想法就想整合某某餐饮品类准备融资等等。不得不评论一下，餐饮业做的好的品牌都是有他们自身的特性和创始人对些注入的感情，你到底有多少，你的“惠根”找到了嘛。
有对的“惠根”苗子才能成长成材。
二有新型的厨艺吗
"厨艺"创业者都认为开餐饮的门槛低，自认为有了厨艺就是可以开好一个好餐厅，有餐饮研究者已经针对市面连锁品牌和专业餐饮圈的人证实过如今餐饮业厨师非原来餐饮业厨师咯。
而且现实中，连锁品牌只要开店二到三家以上就会考虑中央厨房加工化，多开店面直接成品或是半成品配送，你是还要每家店依靠厨师嘛，厨师时代已过。现如今还在被“厨师”绑架的餐饮是没有出路的。
高超厨艺还是新型厨艺？
三你准备好吃苦了吗
"苦"？餐饮创业如同所有创业一样，创始团队也必须要长时间工作，体力有着一定的要求，而且需要对这个餐饮行业有着极大的热情和信任，要坚持、坚持还要坚持。现在市面发展很好的几个餐饮品牌，在开第一家店时创始合伙人一样参与服务员工作、后厨工作，今天的成就人家也是往日付出N倍的努力换来的，不得不让让人佩服啊。
除了对餐饮业本身有高度兴趣外还需要有面对人的热情，创始人以及核心骨干人员什么事都必须亲身亲为，每一件事都必须自己会做，餐饮行业不仅没有假日，还每天在那几个小时中劳力非常密集、系统一非常困难，还要能站在顾客的角度思考，这些都是在对自己狠心创业前想好了。
《苦》也是一种历练~
四经营理念和核心价值有吗
餐饮业的魅力在于餐饮是体验的形式，已经并不单纯只有食物与服务而已，当代的餐厅所提供的不再只是食物，而是整体情感与体验的价值，大众点评中“餐厅环境”已经位居第二，可见对餐饮环境是越来越多要求，而这些都回归到最初创业的经营理念，经营属于自己的一份事业。
咖啡厅与餐厅可以允许创业的人拥有各式各样天马行空的想法和产品的独特、运营方式的创新更是让一间咖啡厅或餐厅可以成功的重要条件，不管是众筹还是什么，结果要达到。
以人为本做好自己~
五“美学”基础有吗
"美学"在餐饮产品跟餐饮环境设计都相当重要，其中经验，是要一定深度的，哪怕你没有，联合一个经验丰富也算你历害，或是请一个专业从事餐饮的设计师。但许多创业者可能都在所有准备好即开店前，才有开始计划考虑产品和环境美学的细节，尤其是美感与服务设计等的感性细节，没有经过一段时间的沟通累积，很难达到很美的答案。
在自己想开餐饮时，创业者必须实际走访与自己相近且比较知名的餐厅，如此才能了解最近餐饮环境流行的趋势和潮流，因为网站上的资料再丰富，还是得亲自走一遭且真实感受一下及了解。从而找到自身的特点，让即将成型的餐饮品牌店面有独特的视觉效果和让所有人能望梅相思的视觉产品。
美学与艺术结合~
餐饮创业者更需要的，最重要的技能，也是餐饮创业持续下去的秘诀：
一持续学习的心态
越潮流的产品，不止你想到了，可能有更多的人也想到了或正在做，只不过你自己不知道而已，但由于现在微信、媒体等等营销和宣传如此的发达，有些餐饮在开第一家店刚开始很有特色，或是很火爆，但一定要考虑其风险，持续火爆才是硬功夫。所以要保持持续不继的学习，对自己的产品优良改造，不断深研，做到极致。
二环境里学些别人的过人之处
创业合伙人要多去优秀的餐饮品牌或是知名的名店去与他们创始人交朋友，越是做的好的人越低调越大度，与他们交流沟通能胜过你读万本书啊，学习他们的过人之处，把自己的想法交流出去。
一家餐饮品牌的能够成功，一定是整体的平衡，研究那些连销品牌并成功复制的餐厅，是自身的品牌文化和特别产品、餐饮环境体验、人员服务上都有着过人之处，还有更专业软件的会员体系营销系统都是超前沿的。餐饮讲究最重要的三大点“产品、环境、服务”依次.....
反正就是不断学，慢慢来，不要操之过急，别把自己逼进死胡同，坐井观天象!
有空就约餐饮创业者们聊聊餐饮创业那些事儿。
