第1章 被野猪撞晕
“阿姐,阿姐……”
赵子菲耳边传来一遍又一遍重复的声音,吵的她无法忍受,只能从睡梦中醒来。
醒来?
她不是被炸弹炸死了吗?
接收了原主的记忆才知道,她穿越到了古代的赵家村,原主也叫赵子菲,和亲弟弟赵子凡一起上山玩的时候遇到了野猪,她被野猪给撞死了,她弟弟把野猪*掉后背着她拉着野猪一起回了家。
家里人都去侍候庄稼了,几个小的也都跑出去玩,赵子菲的弟弟把她放到床上后就开始在她耳边哭喊。
穿越也比死了好,她已经很知足了。
赵子菲睁开眼后不耐烦的对赵子凡摆摆手:“别吵了,让我再睡会。”
赵子凡听见她醒了惊喜道:“阿姐,你没事了吗?太好了,还有哪里不舒服吗?”
其实赵子菲只是被野猪轻轻撞了一下,然后撞到了树上才昏迷的,大部分的力道都被赵子凡挡住了,赵子凡天生神力,连老虎都可以打得过,只不过原主比较瘦小,被撞倒昏迷后又是脸朝地,赵子凡和野猪对抗没有时间管她,才窒息而死,赵子菲觉得原主也是死的挺凄惨的。
赵子菲缓缓神叹口气对着赵子凡笑道:“我没事,别担心,我脸上没有什么伤口吧?帮我打盆清水来好吗?”
赵子凡动作迅速的端来盆清水,赵子菲对着水中的倒影瞧了瞧,倒是没什么问题,就是沾了些土,简单洗了洗就可以。
然后让赵子凡把水倒了:“小凡,刚刚的事情不要对任何人说,懂吗?”
赵子凡疑惑的准备说些什么被赵子菲抢先开口:“我不想让家人担心,而且我本来就没什么事,阿妈和阿娘知道了以后就不让我陪你上山去玩了。”
赵子凡闪过一丝了然:“放心吧阿姐,我明白了,对了阿姐,刚刚那只野猪被我打死带回来了,咱们晚上可以有野猪肉吃啦!”
“待会阿奶回来让她处理吧。”赵子菲想到原主娘其实是很不靠谱的随即对赵子凡嘱咐下。
整个赵家对她和子凡好的人除了阿奶就是阿爹了,阿奶对她好是因为每次给到子凡的好吃的,子凡都要分给她一份,给不了的就嚷嚷着吵阿奶,久而久之阿奶对赵子菲也很是疼爱,谁让子凡是他们家的福星呢。 为什么说赵子凡是赵家的福星?这还要说到在赵子凡菲的时候,有一年冬天家里食物不足,雪又比以往的大,导致家里柴火不足,实在冷的要命,阿奶带着四个儿媳妇和几个小的一起去山上捡柴火。
四个儿子都去村里帮忙修缮房屋了,几个女娃留在家中准备晚上的吃食。
本来是不敢走进深山中的,但是外围的柴火都被村里人捡的没有多少了,只得进入深处去捡,结果遇到一只长得挺大很像猫的彪,一家人吓的往回跑,但是彪的速度更快,很快就追上了落在最后面的赵家阿奶,阿奶吓的摔倒了,却见赵家其他人头也不回的往前跑。
赵家阿奶绝望的瞬间就看到赵子凡冲了上去和彪缠斗在一起,赵子凡的娘亲孙氏见此只是停顿一下就继续跑回家。
要说赵子凡力气再大也不可能打的过一只彪啊,毕竟他才是七岁的小娃娃,奈何那只彪是因为太饿才出来觅食的,力气竟是没有赵子凡大,最后是赵子凡被咬伤了胳膊和腿,而那只彪已经被他打的死的不能再去了,头都看不出来模样了。
赵子凡一手拉着那只死掉的彪,一瘸一拐的走到赵家阿奶面前扶着阿奶回了家。
赵家阿奶很快就回神了,回到家中就看到几个儿媳妇在院中对男丁哭诉,一人一句说的特别委屈。
阿奶实在听不下去了,松开了赵子凡的手,跑到院中对着四个儿媳妇劈头盖脸一顿骂,骂的差不多了就只骂赵子凡的母亲孙氏,毕竟法不责众嘛,那么多儿媳妇好不容易给儿子娶来的,不可能全都休了吧?
只好逮着过错最大的孙氏骂:“你们都不想管我老婆子,是在我这受了委屈还是什么的你们自己心里明白。但是孙氏,大川可是你亲儿子啊,你连自己的亲儿子都不管你还配当母亲吗?”
孙氏本就气愤,大家一起跑的挺好的,这个蠢儿子竟然还回头救人,要不是因为这个蠢儿子,她也不至于被骂成这样,孙氏一脸委屈的想要辩解,赵家阿奶根本没有给她机会开口,对着自己的三儿子吼道:“老三,今天你就把这个败家婆娘给休了,不然你带着她一起滚,老娘没有你这个儿子!”
赵三海吓的赶紧跪下了,脸色苍白:“娘,儿子不能离开您啊……娘!”
孙氏也吓傻了,心里的不平和愤恨早就忘到一边去了,跑到赵三海身边哭喊着拉着他:“三海,三海你不能休了我啊……”
“娘,求您了,这个败家婆娘确实做的太过分了,您想怎么罚就怎么罚,再给她一次机会吧娘……”赵三海说完不停磕头。
赵家阿奶本来就是吓吓孙氏为了出气,现在气出的差不多了,哪里见的了自己儿子受罪,一脚踹过去,阻止了赵三海继续磕头:“你这个没用的废物!"然后指着孙氏:“孙氏以后每餐只能分得一半,一个月!谁也不能私下里偷偷给孙氏东西吃,这一个月里灶间的活计你就不要做了,每天都去上山捡柴,捡不够一筐没有饭吃。”
孙氏一脸不可置信的看着赵家阿奶,想反驳又不敢,担心被休回家,只能低声哭泣。
“都围在这里做什么?还不去干活,大房的快去把那只彪洗干净整理出来,二房的去做饭,四房的去收拾院子喂鸡啊!孙氏滚回屋里好好反省,从明天开始吃过早饭就去捡柴火!”周家阿奶把几房安排好了以后就让赵三海去镇上找个大夫买点伤药拿回来给大川。
赵家阿奶本就是个极其能耐的,不然也不可能在赵家阿爷死后一个人拉扯四儿一女,而且日子过的要比村里大部分人还红火。
第2章 血焰菇
那时候的赵子凡还叫赵大川,但是从那件事以后,赵家阿奶带着大川找了个教书先生花了五文钱取的名字。
那个教书先生本来给他取的名字叫赵不凡,但是赵大川从小就是赵子菲感情深厚,知道自己可以取个好听些的名字,拉着赵家阿奶不走,说什么都要把赵子菲的名字一起改了。
无奈之下赵家阿奶又给了五文钱给那教书先生,其实在这之前赵家阿奶是不可能拿出来那么多钱去换两个名字的,但是之前那只彪因为体型庞大,虽然是饿了很多天的,但是拉去镇里也卖了近10两银子。
要知道庄稼人侍弄田地一年也赚不了三五两银子,更何况家中还有那么多花销,能攒下个几百文都是难得,和白来的10两银子相比,10文钱对赵家阿奶来讲真的不算什么,而且还是花在自己最宠爱的孙子身上就更加不算什么了。
那个教书先生却有些为难,男娃叫不凡很好听,女娃叫不什么都不太好听啊,就和赵家阿奶商家着叫赵子凡,赵子菲,赵家阿奶本来是有些不太喜欢的,不凡听着就好,以后准有出息。
可是自家孙儿显然对后面的名字喜爱的要命,最后也就顺着自家孙儿的心意了。
赵子菲清理好之后,赵家阿奶也先从田间回来了,回家后看到院子里的野猪和坐在院中的赵子菲姐弟。
赵家阿奶的标志性大嗓门开吼了:“你们两个小兔崽子又去山里了!”
虽然看到一头大野猪很惊喜,但是对赵子凡的心疼做不了假:“以后不许带着你阿姐去山里了知道吗?身边没有大人出了事怎么办?听到了吗!”
赵子菲姐弟瞬间怂了,低头认错,赵家阿奶见他俩知道错了也不再说啥:“你俩去灶间烧水吧,等会让她们去收拾野猪。”
赵子菲姐弟迅速的跑走了。
赵家阿奶:这俩小兔崽子……
等其他人从地里回来后又是被一通吼:“你们几个惯知道偷奸耍滑的,那么近的路走这么久,还没有我老婆子腿脚利索,赶紧的,都杵在那干啥呢?没看到我乖孙打了头大野猪回来,赶紧去打理出来啊!”
众人委屈,但是不敢顶嘴,只能乖乖听话照做。
晚上吃饭时,赵子菲才真正体验到抢吃食的感觉,从原主记忆中体会到的远没有身临其境来的直观和深刻。 大伯娘先端着两盆粗面饽饽,女丁每人两个瞬间抢空,然后端上桌的粗粮粥也被瞬间盛到各自的碗中,一滴不剩,就连一小盘咸菜都被抢空,连盘底的咸菜汁也被大伯娘用饽饽沾走了,太可怕了……
赵家阿奶随即端来两碗面条上面放着好多片猪肉片,一碗给了赵子菲一碗给了赵子凡,赵子菲见众人没有给阿奶留吃的,就把面条推回去给赵家阿奶吃。
阿奶其实一开始只宠着赵子凡一个孙儿,可是赵子凡与赵子菲姐弟情深,每每得了好的吃食都会与赵子菲分享,时间久了阿奶也就把她俩姐弟二人同等对待了。
阿奶见赵子菲如此在乎她,心里别提多高兴了:“还是三囡最懂事,不像那些白眼狼。”
说完转身回灶间端来面条,只不过上面少了猪肉片。
赵子菲不好再说些什么只能一边默默的吃。
吃完饭后赵子菲就回房休息了,因为有个疼她的好弟弟的缘故,她在家几乎是不需要接触灶间的活计的。
就算是农忙的时候,家里需要几个小的帮忙做饭送饭,也都是不需要她操心的。
只有赵子菲和赵子凡的房间是单独自己住的,她俩的房间挨着,而且是家里采光最好的位置。
大房和二房都是两二一女,赵子菲他们是三房且只有他们姐弟,四房只有一个女儿。
大房和二房的四个小的住两间屋子,大房的大女儿大囡和大房的小女儿二囡住一间。
四房就比较特殊了,因为四叔当年会些木匠手艺,又不喜欢长年下地干活,就去镇上寻了个铺子当学徒,这两年也是学出来了,每个月能有300文的工钱,并且管吃管住,一年下来能攒个三两银子有余,阿奶也就允许他去镇上做工了。
因此四房大部分时候都是母女睡在同一屋的,到了年底四囡才会和赵子菲挤几天。
赵子菲回到自己房中就在发愁,她本来是现代的五星级饭店的顶级大厨,在厨师界是非常有名气的。从最普通的家常菜到可以给总统级人物制作的美食她全都会做,可是来到这么个连温饱都很难解决的古代农村,她作为一个顶级名厨不可能像个普通的乡下人一样结婚生子吧?
虽然说现在还能活着已经是很幸运的,但是她本就不是个能安于现状的人,她想着明天和赵子凡一起上山看看有没有一些山里能寻到的免费的食材,做一些小吃卖也是个不错的开始啊。
但是想到今天赵家阿奶不让她们上山的态度,她觉得有必要好好想一下怎么样才能说通阿奶,不然她就只好让赵子凡偷偷带她上山了。
第二天吃过早饭赵子菲就去寻了赵家阿奶,和她说了今天还想上山玩,赵家阿奶自然是不同意的,让她好好在家呆着。
最后还是赵子凡帮着赵子菲求了赵家阿奶很久,才同意她们上山。
等到家里大人都去地里忙活以后,赵子菲让赵子凡背着小竹筐兴奋的拉着他往山上跑。
走在从来没有被废气污染过的树林中,呼吸着新鲜的空气,真是从未有过的体验,这种感觉实在是太好了。
赵子菲兴奋的四处乱跑,初春的山里河水都解冻了,里面可以看到各种小鱼,清澈的河水让赵子菲忍不住跑过去喝了一口,异常甘甜,没有什么杂质,太好喝了!
继续往山里走,山中有很多种类的野菜,还有各种样子的野生菌,这些东西放到现代那就是顶级的食材啊,那些人工培养出来的和野生的完全不能比。
突然,赵子菲在一颗树下看到了红色的蘑菇,通体血红,竟然是血焰菇!
第3章 卖猪骨汤
这个血焰菇在现代也是极其稀罕的,她也才见到过一次,血焰菇煮出来的汤味道异常鲜美,尤其是煮牛肉汤和羊汤的时候放进去几片,抵过无数的秘方。
羊汤?对啊,现代很多人都会去小饭店里买一碗羊汤喝的,要是她也卖汤的话应该很容易卖出去的吧。
看到地里还有很多的血焰菌,赵子菲仿佛看到了无数的银子,连忙催促赵子凡和她一起摘。
赵子凡犹豫了一下:“阿姐,大人都说这些有颜色的蘑菇有毒,之前咱们村有个人吃了一个粉色的蘑菇,当时就死了,咱们还是去摘些野菜吧。”
赵子菲听到后更是兴奋异常,既然没有人知道这个血焰菇的作用那就太好了,她还以为村里的人会经常摘些菌类做菜呢,没有人吃过那就太好了!
赵子菲一脸兴奋的看着赵子凡:“这个叫做血焰菇,用它来熬汤特别好喝,咱们多摘一些回去,做给阿奶喝,好吗?”
赵子凡瞧着赵子菲坚定的眼神,也就相信了她说的话,出于对自家阿姐的信任,他都没有问赵子菲为什么会知道这些,当即默默的开始采蘑菇。
赵子菲让他把一些没有长起来的小蘑菇留下,这样以后可以一直有血焰菇吃!
赵子菲又从赵子凡口中知道他们这个时代是不允许*牛的,被发现是要下牢狱的,而羊那种东西在他们村是很罕见的,因为羊奶很腥,没有人会喝,并且养一头羊只是为了吃羊肉的话不如养猪来的容易。
羊对于草料是很挑剔的,不是新鲜的柔软的草不吃,猪就不一样了,大部分的野草都吃,很好养,而且猪长大了分量重,卖的银子更多,这就导致了他们杨树村没有人养羊。
不能煮羊汤不能煮牛肉汤,那就只好煮猪骨头汤了,虽然说猪骨头没有羊汤美味,但是这些人又没喝过更好喝的汤,赵子菲相信,她的血焰菇猪骨汤是一定可以赚钱!
赵子菲姐弟二人摘了满满一大筐的血焰菇就准备回家了,赵子凡听到远处有鸡叫,轻轻把竹筐放到地上,让赵子菲不要乱跑,就去抓野鸡了。
赵子菲等了一小会,就看到赵子凡手里提着两只野鸡,用衣服兜着几个野鸡蛋,立刻跑上前去把野鸡蛋放到竹筐里,姐弟二人愉快的回家了。
回到家中,距离晌午还早,赵子菲问了留在家中做饭的二伯娘,得知昨天的野猪打理好后被阿奶收进了仓库中,打算先煮锅鸡汤给阿奶尝尝。
二伯娘看到赵子凡手中的野鸡开心的不得了,赶紧接过来一只帮忙褪鸡毛。
进了灶间赵子菲才深刻的体会到这个世界上竟然有调料那么少的地方,这平时做出来的吃食有味道吗?
灶间里只有一些粗盐,要是在现代,最起码都会有一些盐糖鸡精生抽酱油面酱蚝油醋等最基本的调味品啊!
好在还有一些葱姜蒜,再加上血焰菇,熬出来的鸡汤味道也不会太差。
中午吃的粗粮二伯娘已经蒸好了,粗粮粥被鸡汤代替了,还好一只鸡可以熬出来很大一锅汤,不然真是担心不够这些大胃王分的。
赵子菲见到自己弟弟两眼直勾勾的盯着鸡汤,显然已经被鸡汤的香味吸引住了,赵子菲笑了笑,给他盛了一碗,并且放了个大鸡腿进去。
赵子凡刚要吃,赵家阿奶就进来了,赵子菲心想:也是闻着味道来的吧?
“这鸡汤也太香了吧?”赵家阿奶疑惑了,自家这几个蠢的要命的儿媳妇哪个做饭都难吃的很,难道是三囡?
“三囡,这是你做的?”赵家阿奶不确定的问。
赵子凡抢着回答:“就是阿姐做的鸡汤,我们去山里采的蘑菇抓的野鸡。”
赵家阿奶以为是平时可以吃的普通蘑菇,也没当回事。
待到众人从地里回来,看到赵家阿奶端着一大盆鸡汤出来,都很兴奋。
等到赵家阿奶给大家分餐的时候,赵子菲才见识到了赵家阿奶的厉害之处。
只见赵家给所有人都分了一碗汤,这很公平,但是鸡肉呢?
男丁那桌每个人有两小块,赵子菲和赵子凡都有一大碗,而女眷这桌只有汤,赵子菲在山上跑了那么久也很饿了,啥都不管直接吃吧。
嗯,还是自己做的好吃啊!
看到众人狼吞虎咽恨不得把碗底都舔干净的样子,赵子菲对赵家阿奶说:“阿奶,这汤好喝吧?”
阿奶毫不犹豫的点头。
赵子菲斟酌下词语对阿奶说:“阿奶,您觉得这个汤去镇上卖有的赚吗?” 赵子菲见赵家阿奶听了这个话犹豫着,立刻道:“这个汤的蘑菇是在山上采的,原本是要煮成猪骨头的,那个味道比鸡汤鲜美,今天是没寻到您,就把小凡抓到的野鸡煮了。那个猪骨可以反复熬很多次汤,赚的钱都是阿奶您的!”
赵子菲努力说服赵家阿奶,最终阿奶同意了。
赵家阿奶表示过几天去镇上赶集的时候可以先熬出来一锅卖着试试,至于怎么个卖法这些就都是不需要赵子菲操心了,有阿奶在这些问题都不是问题。
赵家阿奶也在考虑这个问题,既然是卖汤,那肯定是趁热喝的好,如果煮完了用牛车拉过去,那肯定就凉了,不好喝,如果到了镇上再煮,带多少水和多大的锅也是个问题。
最后赵家阿奶决定,把自家最大的那口锅带上,水的话带上四桶,先试试猪骨汤能不能赚钱。
就算不能赚钱,也不会赔钱啊,煮汤的原料除了粗盐是需要花钱买的,葱姜地里都有种,虽然不多但是也够了,蘑菇是山里采的,水在赵子菲的建议下是大伯二伯等人去山里挑来的泉水,猪骨是赵子凡打来的,除去猪骨那些猪肉还能卖个近10两银子,牛车从村里租一天只要20文。
这样算下来折腾这一趟其实是不会赔的,就算没人买,自家人都喝了就是,没什么大不了的。
想到这里赵家阿奶立刻使唤起家里人干活,该挑水的挑水,该下地的下地,不能耽误了赶集。
第4章 猪骨汤大卖
赵子菲则是趁着这几天把采来的血焰菇烘干磨成粉,缠在辣椒粉里让人看不出来血焰菇原有的样子。
万一猪骨汤卖的好,村里人上门讨要秘方怎么办?
还好他们这里的人普遍都是能吃辣的,而且加一点辣椒粉也是能去腥的,两全其美。
赶集的前一天晚上,赵子菲熬了一晚上的汤底,到了镇上只需要添加水继续熬煮就可以,非常简单。
期间赵子菲询问了赵家阿奶给食客提供碗盛汤的问题,赵家阿奶说赶集的时候大部分人都是带着碗筷的,这种在赵子菲看来属于世纪性的难题就这样被赵家阿奶轻易的解决了。
赵子菲忙了一夜,天还没亮,赵家阿奶就带着四个儿子和儿媳妇去镇上了,几个小的只跟去了大伯家的大江与二江,二伯家的大河与二河。
牛车拉着猪骨汤等用具,其他人背着满满一竹筐要去镇上换银子的东西,其中就包括赵子凡这次打的野猪肉和野鸡,二伯娘的女红好,带上一些她平日绣的手帕,还有大伯几人编的竹筐等,所有人的竹筐都是很满的,只有阿奶背着空的竹筐大步的走着。
阿奶很有经验的指挥着大伯二伯先快跑些到镇上,让他俩找两个好位置,一个卖猪骨汤一个卖那些小玩意。
阿奶在路上一直思考着如何给猪骨汤定价,卖的太便宜了赚头少,卖的太贵了担心没人买,只能先定每碗汤三文钱,普通人家拿出三文钱买点吃食来还是很容易的。
其实赵家阿奶真的低估了镇上的人的购买力了,村里花个几文钱有点心疼,但是镇上普遍比较富裕,都是做些小买卖或者给人做工的比较多,一个月净赚几百文都属于赚的少的,让他们花个几文钱真的不算什么。
再加上猪骨汤煮开后飘香四溢,远远的都能闻到肉香味,浓郁的肉香中夹杂着淡淡的清香,吃过早饭的人都忍不住寻着香味过去卖的看看是什么。
当镇上的人了解到猪骨汤只要三文钱一碗,很快就有馋嘴的买上一碗喝了起来,喝完以后赞不绝口,立刻又买了一碗带回给家人喝。
围观的人见状也纷纷排队买汤,很快猪骨汤就被抢购一空,甚至还有好多人问他们什么时候再来镇上卖猪骨汤。 赵家阿奶喜滋滋的收钱收到手软,可惜只带了四桶泉水,算了算一共卖出了100多碗,那就是300多文钱啊,除去20文的牛车费用,这一天就能净赚300文。
300文什么概念?杨树村一年一家才能攒个几百文,这样还是顶顶富裕的人家了,很多人家只能靠着赁田为生,一年到头什么都攒不下不说,遇到年景不好的时候,还要靠借粮才能活下去。
赵家阿奶把钱收好,带着大伯和赵子菲姐弟的阿爹一起去卖肉的铺子把野猪肉卖了,虽然野猪肉一次能赚10两银子左右,但是却没有猪骨汤赚的稳定!
赵家阿奶把野猪卖了以后才想起来赵子菲和她说想要一些细盐胡椒这类的佐料。
又去买了五斤细盐五斤粗盐,两斤胡椒,其他的赵家阿奶也没有记住赵子菲要的调料是什么,等下次带着她一起来镇上再买吧。
毕竟赵家阿奶同杨树村的人一样,吃饱都是个问题,哪里会考虑怎么样做出来的食物才好吃?
等到从镇上赶回村里已经是晚上了,中午吃的是自家蒸的粗面饽饽,又干又硬的,等大家都回家后,吃到的晚饭是赵子菲做的猪骨汤煮的面条,自然又是一翻抢食的场面。
当然这个面条是用粗面和细白面两掺做的,就这些细白面还是在阿奶一脸肉痛的情况下从仓库拿给她的。
吃过晚饭,赵家阿奶拉着赵子菲单独说话。
“阿奶,这个猪骨汤卖的怎么样啊?”赵子菲先问道。
赵家阿奶一脸激动:“三囡啊,这个猪骨汤卖的时候太好了,镇上那些人一抢而空,我感觉三文钱一碗的价格很高了,结果还是瞬间卖空,那些人还问什么时候还能再喝到呢。”
阿奶顿了顿继续说道:“我想着咱们这个猪骨汤也能卖上一阵了,现在才刚开春,天气还是很冷的,这个猪骨倒是容易解决,实在不行还能在村里收去镇上买,花不了几个钱。”
赵子菲赞同道:“是呢阿奶,这一只猪的猪骨,可以煮很多天呢,上次小凡弄来的猪骨,按今天的量算下来,还能熬个五六天呢。”
“今天这点汤咋够呢,我寻思着趁着镇上的人觉着新鲜,还有味道独特,能卖上很久呢,只是这个蘑菇,还够吗?”赵家阿奶急切的问道。 赵子菲笑了出来:“阿奶,您放心吧,上次摘的蘑菇已经都磨成粉了,一锅汤只需要一小勺的量就够了,至少能煮到年底呢。”
“太好了,三囡你以后就负责晚上熬汤底,其他的我来安排。”赵家阿奶说。
赵子菲犹豫了一下:“阿奶,这样不会影响地里的活计吗?”
赵家阿奶毫不在意的说道:“每天安排一个人带着几个小的轮流去摆摊就行了。”
开春地里忙着除草翻地耕种,本就很忙,并且赵家有五亩旱田和两亩水田,这还是阿爷那辈攒下来的祖田,阿奶也是靠着这些田把日子过起来的。
夜里熬汤的时候,赵子凡在灶间里藏着烧柴,反正阿奶是不会让她的宝贝孙子去地里干活的,更别说天还没亮就跑去镇上摆摊这种辛苦的事情,她的孙子还在长身体呢,可不能休息不好!
至于其他的那些孙子孙女,呵呵……
赵子凡一边放柴火一边对赵子菲说:“阿姐,刚刚阿娘拉着我说了会话。”
“说了什么啊?”赵子菲好奇道,其实农忙的时候他们姐弟二人和父母说话的时候真的很少,家里一堆活计要做,灶间的活是四个儿媳妇轮流做,家里后院还养着十多只鸡和两只大肥猪,也要照顾,地里的活更是忙不过来。
第5章 亲戚上门讨要配方
反正阿奶是不可能把田赁出去的,家里人丁少的时候,这些田也是靠着阿奶带着几个儿子打理的,才攒下了一些银子,给儿子娶媳妇。更何况赵家阿奶是不会在意他们累不累的。
而且他们姐弟二人住的是家里最好的两间房了,赵家阿爹阿爹住的就比较靠边而且还挨着后院的猪圈鸡棚,她们姐弟几乎不去的。
当听到阿娘找赵子凡说话时,赵子菲就觉得很神奇,这么晚了不应该睡觉吗?
“阿娘先是诉苦,说咱们吃好的喝好的,也不管管自家人,说让我以后捉到野鸡啥的不要想着都给阿奶,还有阿姐你,寻了好的食材好的赚钱机会也不要都告诉阿奶啥的,”说着赵子凡放下柴火喝了口水。
“阿娘她,我也不好说什么,有阿奶宠着咱俩多好,你瞧瞧村里那些娃,哪个不是从小就干活,啥都干,有几个过的像咱俩那么舒适的,还不都是因为有阿奶。”赵子菲也不好说赵家阿娘的坏话,但是她真的听不下去她说什么自家人,赵家才是她们的家,至于其他的亲戚,只要是她不认的,哪个也不算数。
在现在赵子菲就是个孤儿,从小在孤儿院长大,要不是靠着自己的努力,怎么能过上好日子。
而那些得知她父母出车祸死去的亲戚呢,一个个的都不想管她,却在她出名的时候来攀亲戚,对不起,除了待她的孤儿院院长,其他人她一概不认。
那些亲戚见她不那么好忽悠,就开始指责她,说的仿佛不给她们好处她赵子菲就是个十恶不赦的坏人。
最后那些人都被她骂走了,反正她没有父母了,也不用顾及父母的想法,微博发了一篇自己从小的经历,就再也没有人说过她有错。
赵子凡明白了自家阿姐的意思,其实他从小就明白,阿娘不是很疼他俩,那次阿奶差一点被彪吃掉的时候,他就知道阿娘根本不在意他的死活,只是时间是最好的疗伤药,他都快忘了看到阿娘头也不回跑远的时候心有多痛了。
猪骨汤的生意并没有因为每天都卖而减少食客,相反的很多人食客都嫌每日制作的猪骨汤太少了。
其实如果从镇上买水熬汤,肯定是足够的,但是赵子菲还是坚持着让赵家阿奶安排人去打泉水来煮汤,这就造成了每天的量只有那么多,也是没办法的事情。 虽然可以多卖一些,但是赵子菲还是想着保障自己信誉最重要,她不可能卖一辈子猪骨汤呀,不能因为多赚些银子就以次充好,原谅她学不来那些奸商的做法。
古代没有网络,全靠着百姓口耳相传得到的好口碑,这需要长年累月的积攒。
就在赵家忙碌的过完了农忙后,还没有稍微清闲几天,就有一些沾亲带故的亲戚上门,无非都是为了猪骨汤的配方。
村里人经常去镇上赶集,很快就都知道了赵家做的生意很赚钱。
有些容易搞定的就被赵家阿奶说走了,但是这其中有一个阿奶的妯娌,赵家三奶奶看到很多人无功而返,就想着撺掇大家一起上门逼迫赵家阿奶。
那些人也想着跟着赚点钱,大部分人都跟着赵家三奶奶一起去赵家了。
大清早的来了一帮人堵在赵家门口,赵家三奶奶直接冲上去哭喊:“三弟妹啊,我们知道你最近得了赚钱的活计都替你高兴,可是你看看我家,穷的都揭不开锅了,小儿子天天饿的在家哭,你可不能不管我们啊!”
看到赵家阿奶一副懒得打理她的样子,三奶奶给其他人使眼色,众人开始一起声讨赵家阿奶。你一句我一句,不给赵家插话的机会。
这时家中只有阿奶并赵家阿娘和四婶在家。
大伯娘带着大江二江去镇上卖猪骨汤了,二伯娘因为会绣活,在镇上赚了点银子,买了些粮食带着大河二河回娘家了,大伯、二伯和赵家阿爹在地里干活。
众人瞧着此刻赵家人不多,就更加有恃无恐。
其实赵家阿奶早就猜到会有这一天,农忙结束村里人都闲下来,肯定会有来找麻烦的,因此早就和赵子菲商家高对策。
这个对策并不高明,还是用赵子菲最开始想的注意,把血焰菇和辣椒粉掺在一起,煮汤的时候倒进去让大家以为是辣椒粉就可以了。
就算有人直接尝辣椒粉的味道,也不会有其他感觉,味觉好些的人最多能感觉有些鲜美罢了,毕竟蘑菇粉的味道很淡,只是用来提鲜的,而辣椒味道浓郁,可以遮盖很多调料的味道。
除非遇见懂行且厨艺极好的人也许可以品尝出来区别,当然赵子菲相信这个偏远的小山村是不会出现这种人的。
赵家阿奶瞧见众人都说的差不多了,悠悠的开口道:“不就是想知道怎么熬的吗?来来,跟我去灶间,让我家三囡给你们煮一遍,哪里看不明白赶紧问。” 赵子菲按照步骤开始煮,期间还详细的说明了几个重要的地方:“猪骨汤要用冷水煮,用热水会导致猪骨外面瞬间凝固,从而使里面的味道出不来,影响口感。”
赵子菲一边说着一边加冷水开始熬煮:“煮的时候要加一点醋,不用太多,葱姜辣椒粉等佐料不要加太多,适量就好,多了会遮盖汤汁的鲜味。”
“熬煮过程中要不断的撇去汤面上的浮末、浮油,并且一直用微火烧,使汤只开锅,不滚腾,这样才能保证汤清、不浑浊。”赵子菲很冷静的说着,年纪虽然小,面对那么多面色不善的亲戚却一点都不紧张。
直到汤煮好了,给大家都尝过一遍,大部分人都不说话了,但是三奶奶却总觉得哪里怪怪的,把所有的佐料尝过一点,也没发现有任何问题,只好回家自己尝试着熬汤。
等所有人都离开后,赵子菲拉着赵家阿奶在屋里说话:“阿奶,我觉得咱们这个猪骨汤该是卖不了很久了。”
第6章 赵子菲被欺负
阿奶若有所思道:“你说的没错,看看剩下的猪骨还有多少,咱们卖完这些就不卖了。”
其实以赵家阿奶的能耐,很快就明白过来这里面的事儿了,就算他们的味道好,可那些人大不了卖的便宜一些,两文钱一文钱,左右都是免费的食材,赚多少不是赚呢?
味道差没关系,关键价格便宜啊,总会有人买的,只要有人买就不会亏!
果然这事情没有过去多少天,镇上就开始陆陆续续有杨树村的人在叫卖猪骨汤,价格都比赵家的要便宜,甚至还有人因为没有那么多猪骨,掺了一些鸡骨鸭骨等乱七八糟的骨头一起煮。
轮流去镇上买汤的赵家人实在看不下去了,晚饭卖完汤回来吃饭的时候,大伯把这件事告诉了赵家阿奶。
赵家阿奶听完后很淡定的说:“左右咱们的猪骨已经用的差不多了,没的天天折腾我宝贝乖孙上山打野猪,三囡每天熬夜煮汤也很辛苦,这个生意索性就先停了吧。”
这两三个月下来,赵家阿奶也是赚了不少银子的,一天净赚300文,一个月就是不到10两银子,这才两个多月的时间就赚了25两银子,赵家阿奶已经很满足了。
再继续摆摊不仅得罪村里的亲戚,而且天气开始转暖,大热天的谁还会喝热汤?
赵家向来都是阿奶的一言堂,赵家阿奶决定的事没有一个人敢提意见,于是这件事就这么定下来了。
吃过晚饭后,赵家阿娘偷偷的来到赵子菲房间里。
看着面前这个原主的阿娘,赵子菲却没有感觉特别亲切。
原主的阿娘长得高高瘦瘦,稍微有点黑,眼睛很大,但是不难发现她是一个特别精于算计、吃不得亏的人,偏偏这类型是赵子菲最讨厌的。
奈何现在是她亲娘,还好平日里她这个阿娘很少管她,赵子菲平静的喊了声阿娘后便疑惑的看着她。
“三囡啊,你是不是有那个什么辣椒粉还没有用完?左右咱们猪骨汤的生意也不做了,你留着那些也没啥用了不是?”阿娘转了转眼珠对赵子菲说。
其实赵家人大概都知道,那个猪骨汤熬的如此美味是因为一种蘑菇,但是她们都没见到过,赵家阿娘想要把蘑菇粉讨来给娘家送去,好让他们也赚些银子。 赵家阿娘虽然贪财,但是她不傻啊!她知道村里人去镇上乱卖猪骨汤赚不了几个钱的,那些贪图便宜去买的人,喝上一次就再也不会去买的,用不了几天就不会再有人去买的。
而有了赵子菲的蘑菇粉就不一样啊,只要她们好好煮,味道差不了多少的,到时候赵家不卖了,别人的又不好喝,她娘家把每碗的汤钱稍微涨一涨,这能赚多少银子啊!
虽然蘑菇是赵子菲采的,但是她并不觉得那就是她的东西,在赵家除了阿奶,其他人赚的银子都要上交的,需要用银子的时候只能去找阿奶要,其他人是不能有自己的私房钱的。
赵子菲随即对赵家阿娘说:“阿娘,虽然蘑菇是子凡和我上山采的,但是这个东西既然放在赵家的,那就是阿奶的,能不能取用要问阿奶才是。”
她这番话把赵家阿娘气的够呛,赵家阿娘就是想着通过赵子菲把蘑菇粉拿走,这样的话就算赵家阿奶怪罪起来,也不舍得怪赵子菲,这件事最后肯定也不了了之。
但是让她直接找赵家阿奶要,说真的赵家谁有那个胆子?
“你是不是傻啊?知不知道谁才是你的亲人啊?你姥姥她们都饿的快吃不上饭了,也不见你心疼过,赚了银子都用来养着她们几房白吃白喝的,你的脑子是不是进水了?”赵家阿娘越说越生气,都准备上手打人了。
就在这时,从灶间端水回来的赵子凡看到这一幕吓得赶紧大喊大叫:“阿奶,阿奶救命啊!阿娘要打人了!阿奶!!!!!!”
这下子整个赵家都听见了,只见阿奶奇快无比的跑过来大声道:“哪个不要命的敢动老娘的乖孙!是不是不想活了!”
赵家阿娘听到阿奶标志的大嗓门吓的哆哆嗦嗦的,转过头看见阿奶都快崩溃了:“阿娘,不是,我没有,没有打子凡啊!”
说着看向赵子凡,一脸哀求的样子。
赵子凡跑过去拉着赵家阿奶:“阿奶,阿娘没有打我。”
赵家阿娘刚刚松口气,还没回过神来,就听见赵子凡继续说:“阿娘要打阿姐,您快救救阿姐吧!”
赵家阿娘彻底绝望了。
赵家阿奶暴怒了:“我的乖孙女是你想打就能打的吗?你这个糟心的婆娘,老娘今个非打死你不可。” 赵家阿奶拿起院里的扫帚就要打人,赵家阿娘虽然吓的浑身无力,但是她肯定要跑啊,不能眼睁睁看着自己被打!
赵家阿奶瞧着追不上她,彻底怒了:“赵三海,你婆娘都要欺负到你老娘头上了,你这个不孝子,还不过来管管你婆娘!”
赵家阿爹还有其他人都过来了,赵家阿爹战战兢兢的说:“阿娘您别生气,气坏了身体不值得,我这就去把那个糟心的婆娘抓过来让您打。”
赵家阿奶心情缓和了,赵家阿娘却更害怕了:“赵三海你不能这样对我,我没有惹阿娘啊!”
赵家阿爹一脸怀疑,根本就不相信自己婆娘,看了眼躲在墙边的赵子菲,回头对赵子凡说:“子凡,你说说这是怎么回事?”
赵子凡有阿奶撑腰从来不害怕赵家阿娘:“我刚刚去灶间烧了盆热水回来,走近就看到阿娘抬手要打阿姐,我就喊阿奶了。”
赵子凡描述的很公正,事情确认是这样的,但是为什么赵家阿娘要打赵子菲呢?
赵家阿娘开始胡乱的解释起来:“没有没有,我就是和三囡逗着玩呢,真的没有要打她啊!”
赵家阿娘说完还回头看了赵子菲一眼,其中的深意不明而喻。
赵子菲虽然感受到了来了原主阿娘的威胁,但是她一点都不害怕,赵家阿娘在阿奶心里早就判了死刑,这些年能让她蹦哒到现在纯粹了是为了她们姐弟二人能有个亲娘而已。
第7章 买糯米
后娘在她们这个年代的人看来是非常恐怖的,没有人会把相公前妻的娃当作自己生的,在赵家阿奶顾不到的地方万一赵子菲姐弟被后娘欺负了,赵家阿奶想象不出来她会做出什么事情。
所以即使多么不待见赵家阿娘,阿奶也都忍了。
但是,现在她竟然敢打她最疼爱的孙女,根本就没办法忍下去!
赵家阿奶狠狠地瞪了一眼赵家阿娘:“三囡你别怕,阿奶不会让任何人欺负你,这个糟心的……你阿娘为什么要打你?”
赵子菲差点笑出声,好不容易忍住了,赵家阿爹以为自己闺女还在害怕:“三囡别害怕,有什么事阿爹给你做主。”
说完又给赵家阿娘来了一巴掌,赵家阿娘很愤怒但是又不敢说什么!
赵子菲当然不惧怕赵家阿娘了,一五一十的把当时发生的事情说了出来,声音不大也不小,说完跑到赵家阿奶身边天真的说道:“阿奶,咱们赵家的东西都是归阿奶的管的对不对?而且阿奶养着我们那么一大家人多不容易啊,为什么要把好东西贴补给外人呢?再说了,就算我们自己不卖猪骨汤了,平日里自家煮着喝不好吗?”
另外三个媳妇听到赵子菲的话瞬间面色不善的看着赵家阿娘,凭什么拿赵家的东西贴补你娘家?
赵家阿奶听到这话很受用,还是三囡贴心,这个孙氏眼皮子太浅,虽然赵子菲并没有受到任何伤害,但是如今很有必要敲打下孙氏了!
听完赵子菲的话后,赵家阿奶还没有说什么,赵家阿爹先愤怒了,抬手就是一巴掌把赵家阿娘扇倒。
庄稼人力气本就大,这一巴掌更是使出了全身的力气,赵家阿娘嘴角都渗出了血!
赵家阿娘彻底不敢说话了,吓的她哭了起来!
赵家阿奶见状也没有再打她,把扫帚扔到一边大声道:“从今天开始,家里除了灶间以外的活计都让孙氏一个人做,做不完没有饭吃,其他人这些日子去镇上赚钱很辛苦,正好就歇一个月吧!”
说完安抚好赵子菲姐弟,众人都各自回去休息了。
可是赵家人真的可以休息吗? 赵子菲躺在床上开始胡思乱想,不能赚银子,不能让她喜欢的厨艺继续做下去是绝对不可以的!
可是在这个地方应该做些什么才能赚银子呢?
最开始赵子菲还想着卖猪骨汤煮的面,但是现在被村里的亲戚搅合的肯定是做不成了。
做什么好呢?
赵子菲想起来再过些天便是端午节,卖粽子?
诚然,这种一次性的买卖极为适合她们这个地方,就算亲戚想知道粽子的做法再拿去卖,也是第二年的事情了,先不想那么多。
做粽子需要糯米和糖还有一些水果。
糯米和水果好办,糯米从镇上买,水果去山上摘,但是糖就很麻烦了。
因为赵子菲这段时间了解到这里的糖是很贵的,最常见的土糖块都是普通人家买不起的。
自己做糖?
用甘蔗做糖在古代这个工业不发达的地方是不现实的,单单是把甘蔗去皮碾碎这个步骤就无法实现,
看来只能做点麦芽糖了,只需要用到麦子和糯米就可以了。
第二天赵子菲就和阿奶商量了想去镇上买点东西,阿奶二话不说给了她二两银子,让她喜欢啥就买啥,并且让赵家阿爹和赵子凡陪着她一起去。
出门逛街本来是件快乐的事情,但是赵家阿娘知道他们要去镇上,也想一起去,可是她还有半个多月的被罚时间。
但是那可是二两银子啊,赵家阿娘实在眼红,想着小姑娘上街无非是买点零嘴糖果的,能花几文钱?
于是赵家阿娘偷偷拉着赵子菲,告诉赵子菲买完东西以后把剩下的银子都藏起来拿给她。
赵子菲一脸黑线,没说什么就走了,气的赵家阿娘想打她又不敢,只好回去一边干活一边感叹生了个不孝顺的闺女。
这件小事很快被赵子菲忘记了,因为她终于来到古代的镇上,看着那些只能在电视剧里瞧见的衣服还有街铺,特别的新奇。
赵子菲他们的杨树村因为普遍贫穷,所以基本上所有人穿的都是粗布衣服,稍微富裕些的人家穿的会有几件棉布料子做衣服,颜色单一且暗沉。
而赵子菲因为有赵家阿奶宠着,穿的是细棉布且花色鲜艳的衣服,自然也是十里八村头一份的。
毕竟在他们这个地方都是疼儿子多一些,女儿都是赔钱货,能给口吃的长大就不错了,还想穿新衣?想都不要想!
就算是赵子凡穿的也只是普通的纯色棉布。
这会来到镇上,看到有些人会穿着丝绸做的衣服,当真是穿越以来第一次见到呢。
随便逛了逛,赵子菲就问阿爹哪里有卖糯米的,小麦他们地里有种,每年都会留下很多做种子,还有很多吃不完的存粮等到秋收的时候再拿去卖,虽然这时候价格不会很高,但是万一遇到灾年,提前把粮食都卖光,再想去购买粮食,就不是原来的价格,至少翻好几倍的。
赵家阿爹惊讶于她一个小姑娘家的为什么会想要买糯米,但是阿爹本就不是多话的人,只要他觉得不属于犯错误的事情,就可以做!
因此赵家阿奶给的二两银子让赵子菲随便花,在他看来就是自家闺女想买啥就可以买啥!
到了粮食店,赵家阿爹问店里伙计:“糯米怎么卖?”
伙计看有客人来了连忙招呼到:“这位大哥您来这边。”
然后指着墙边桌上放着的三大袋糯米道:“最左面这袋是50文一斤,中间这袋是35文一斤,右边这袋是20文一斤,您看看要哪种的?”
这种事情赵家阿爹肯定是不能帮赵子菲做主的,赵子菲仔细瞧了瞧,最贵的糯米明显米粒大而且是今年的新米,很白,中间的糯米也是新米但是米粒有些小,而最便宜的那袋米不仅仅是陈米泛黄,而且米粒小甚至有些米粒是碎的。
第8章 包粽子
如果是包粽子自然为了保证外观好看,肯定要买最贵的那种,但是她只是为了熬麦芽糖,还是用便宜一些的吧,毕竟赵家不富裕,她不能随便浪费银子。
于是对阿爹说要5斤50文的糯米和10斤35文的糯米,一共花了600文,买了些糯米就花了那么多钱,真是银子不够用的啊!发愁……
买好糯米赵子菲就准备回家的,结果竟然在街上发现有人卖黄瓜!
从原主的记忆里从来没有看到过黄瓜这种东西啊,当即拉着阿爹过去询问价格。
10文钱一斤,真的挺贵的,买了五根黄瓜就花了30文钱,太贵了!
回家后把剩下的钱都给了阿奶,阿奶也没说啥就收回去了,反正她需要银子随时可以找阿奶要就是了。
当阿奶看到赵子菲买回来的东西瞬间无奈了,糯米和一种绿色的蔬菜。
“三囡,你们去镇上就买了这些?”赵家阿奶一脸惊奇的看着赵子菲?
“对啊,阿奶您再给我一些小麦好不好,过两日就可以吃到麦芽糖啦!”赵子菲抱着阿奶胳膊撒娇道。
拿到了小麦后,赵子菲立刻去灶间发上,过两天长出二叶包心时将他们剁碎,和蒸好的糯米搅匀在一起,然后再蒸出水后把水过滤出来,熬成糖浆。
步骤很简单,村里人也都是知道步骤的,但是成功熬成糖的人却没有!
现在有电饭煲这些可以设定时间,但是古代没有啊,因此掌握蒸煮的时间和火候变得尤为重要!
这也是古代很少有人成功的原因,也造成了糖很贵的原因!
糖熬好了后面的步骤就很简单了,这期间赵子凡陪着一起去山上采了水果和包粽子的叶子。
山里的水果种类不多,适合包粽子的也就只有那么几种,山里红、葡萄、橘子还有几颗藏在大山深处的野菠萝。
只有这些也已经够了,山里红和葡萄橘子有很多,因为这几种水果太酸了,所以村里人都不吃。
至于买来的黄瓜比较少,赵子菲这次根本就用它来包粽子。 赵子菲用它们分别给糯米染了色,然后包了一些小粽子,晚上负责烧饭的二伯娘看到五颜六色的粽子觉得很是新奇,连忙帮着一起包!
闻到香味正在烧火的赵小囡跑过来了:“三姐,这是粽子吗?粽子咋长这个样子的?煮好了我可以吃一个吗?”
赵小囡许是遗传了四婶的基因,脸圆圆的很是可爱,声音也软糯糯的,赵子菲捏了捏她的脸说:“当然可以了,很快就可以吃了!”
煮好后先给了赵小囡一个粽子吃,赵家阿奶来灶间的时候就看到她们吃着带颜色的粽子:“这是粽子吗?粽子咋还有颜色的?”
赵子菲解释道:“阿奶,我是用了几种水果给他们染的色,您尝尝看,可甜了!”
说完拨好一个粽子塞给阿奶,阿奶尝了一口:“真甜,样子也好看,咱们三囡真棒!就是用你之前熬的糖做的?”
“阿奶,快到端午节了,您说这个粽子能赚银子不?”赵子菲说。
“咱们先吃晚饭,让我想想这个事儿。”阿奶道。
虽然还没有到端午节就吃到粽子众人觉得很奇怪,但是当他们吃了一口后就爱上了这个味道,粽子还可以这样好吃?
他们这边的人吃粽子大多都是包的白粽子里面加点糖,有钱的多加点,没啥钱的甚至都不放糖的。
赵家阿奶瞧着大家吃粽子的反应,觉得这个生意一定可以赚银子!
吃过饭后赵家阿奶拉着赵子菲在屋里说话:“三囡,我觉得这个生意可以做,只是用来染色的那些东西,够多吗?”
“肯定是够的,只是……”赵子菲犹豫了一下:“阿奶,这次我们要不要带上几家亲戚一起做这个买卖?”
“咋带呢?”阿奶问。
“咱们肯定是选在端午节前几日卖粽子,这个粽子不能放很久,所以卖粽子的前一两天就要开始包,然后拉去镇上卖,我算过了。如果按照我的速度一分钟能包两个,但是我瞧着二伯娘包粽子的速度,一分钟最多包一个,更别提男丁基本上都不会的,现学的速度肯定也快不了,这样算下来一天多的时间所有人加一起也包不了多少。”赵子菲继续说道:“阿奶,如果咱们说可以带上几家很熟的亲戚一起做生意,让她们免费帮咱们包两天粽子,咱们教给她们染色和馅料的方法,这样咱们在平日去赶集的镇上卖,他们去其他稍远一点的镇上卖,是不是就不冲突了?”
“三囡你说的这个方法挺好的,剩下的你就别管了,对了,还需要买啥?糯米?那些染色的东西都有啥?”阿奶急忙问道。
“阿奶您多买些糯米,要那种新米大粒和小粒的,小粒用来熬糖,染色的水果有橘子、葡萄、野菠萝、山里红,还有咱们存的小麦需要一些用来熬糖。”赵子菲回答。
“行,你去休息吧。”阿奶说完走出赵子菲的房间。
以阿奶雷厉风行的性子这会已经给众人安排好明天的活计了。
三个儿子去镇上买糯米,赵大囡几人去山里采果子,大伯娘二伯娘和四婶,则是去家里找几个灶间活计做的好的来一起做粽子生意,至于周家阿娘嘛,呵呵,继续干活!
赵家阿娘听到这个消息后很不乐意,但是她担心又惹赵家阿奶生气,只好和赵家阿爹诉苦:“三海,你说阿娘咋这么偏心呢,其他三房都能带着娘家赚钱,就不带着我娘家。你和阿娘说说行不行?”
赵家阿爹头疼不已:“虽然阿娘这样做确实挺不公平的,但是谁让你总惹阿娘生气呢?再说了,咱们三囡那么厉害,你表现好点,以后帮娘家赚银子的地方多着呢!”
“那咋能一样呢,三囡是我生的,凭啥好处都让外人得了去?没良心的东西,老娘真是白生她了。”赵家阿娘愤愤不平:“这日子真是没法过了!”
第9章 亲戚帮忙
“消停会吧,这日子过的越来越好,咋就没法过了?你在娘家的时候吃都吃不饱,衣服还不如我去地里穿的好看呢,赶紧睡觉,明天一早还要去镇上买米!”赵家阿爹有些不耐烦了!
“睡睡睡就知道睡,除了吃就是睡,我咋跟了你这么窝囊的男人呢!”赵家阿娘说完也躺下了。
第二天清晨,赵家大伯三人拿了几个粗面饽饽就出发去镇上买糯米,其他人吃过早饭也去山上采水果。
家里人都去忙了,赵子菲索性和阿奶申请要负责午饭,赵家阿奶心疼她,嘱咐赵子凡留下来帮她烧火。
赵子菲让赵子凡带她上山去捉几尾鱼,然后她又摘了些野菜,做了一锅贴饽饽熬鱼。
毕竟家里只有粗粮,细白面那样金贵的粮食都是用来换银子的,赵家阿奶是绝对不舍得给他们吃的,当然,除了赵子菲姐弟。
赵家阿奶和族里的三奶奶商量过粽子的事情就回家了,赵家阿奶来到灶间问:“三囡啊,你这是做的啥?咋这么香呢,我在外面就闻到了。”
“是贴饽饽熬鱼,我让子凡去山上捉了几尾鱼,可新鲜了!”赵子菲说着给阿奶盛了一小碗。
赵家阿奶尝了一口后瞬间就全都吃了:“真好吃!”
“阿姐,我也要!”赵子凡实在是忍不住了,先前阿奶没吃的时候他还能忍着,现在看到阿奶吃的那么香真的忍不了了!
赵子菲笑了笑给他也盛了一碗,赵子凡接过碗就去院子里吃了起来,这时众人正好都陆续回家了,几个小的闻着味道又看见赵子凡吃的正香,也都忍不住闹着要吃!
被赵家阿奶一顿骂:“吃啥吃,赶紧把采回来的水果洗干净了,就知道吃,老娘怎么养了你们这一群没出息的东西!”
吓的几个小的都赶紧跑掉了。
赵子菲:阿奶真有气势!
赵子凡一边吃一边想着阿奶刚刚说的话:我也没出息吗?中午吃饭的时候果然又是一顿风卷残云,看着众人的表情赵家阿奶就知道他们在想啥:“这样吧,这两天你们也都挺忙的,就让三囡做饭好了,三囡你就多辛苦些了。”
其实赵子菲一点都不觉得辛苦啊!
她本就不太爱吃伯娘们做的饭,难吃不说,还没什么味道!
而且她是个厨师啊,还是全世界最优秀的厨师,做菜是她最喜欢做的事情了!
这两天赵子菲除了做麦芽糖和准备馅料,就剩下变着花样的做饭。
河里的鱼啊小河虾啥的基本都被她做了一遍,赵家所有人第一次觉得干活是那么的幸福,每天回来都有各种好吃的,那味道闻着比镇上的酒楼还要香!
很快就到了准备包粽子的前一天,赵家阿奶找来了赵家三奶奶和她的大儿媳妇,大伯娘从娘家带来的是她的阿娘还有侄女,二伯娘带了两个侄女来,四婶家人丁单薄,只有她阿娘来了。
毕竟配方这种事情只有最亲近的人能告诉,稍微远一些的亲戚,别说赵家不信任她们,大伯娘的娘家人也不是完全能信任的!
赵子菲当场演示了如何做馅料,以及给糯米染色的方法,至于麦芽糖的熬制方法,就算她大公无私想教,也不是短时间能学会的。
因此她和赵家阿奶商量过,提前和各家说好了,她们提供麦芽糖,等各家赚了银子把成本钱给她们就行,皆无不同意的。
待各家学会了制作馅料和染色的方法后,赵子菲又告诉各家需要的水果,然后她们就回家去安排了,第二天过来帮忙包粽子。
人多了包的速度就是快,以赵子菲的手速,一分钟大约可以包两个,其他人差不多一分钟只能包一个,赵家阿奶看到这个情况,早就许诺:包粽子最多的人奖励鸡鸭鹅任选五只,第二名任选三只,第三名任选两只。
这是赵家有史以来第一次可以让众人光明正大拥有私产的机会啊!也正是这样极大程度的调动了众人的热情!
其中赵小囡表现得最为突出,在没开始正式包粽子的时候大家就会抽时间联系,赵小囡是最用心的。
其他女眷的速度都差不多,从第一天的清晨包到凌晨天还未亮,所有人都困得不行。
但是结果还是很喜人的,自然是赵子菲包的最多,一共包了有2100左右的粽子,赵小囡包了1900多个粽子,这个速度对于从来没有包过粽子的人来说已经超级厉害了,第三名竟然是二伯娘,没想到平日做饭难吃但是却有一手好绣活的二伯娘竟然如此厉害,包了不到1700个粽子。
其实二伯娘的娘家是很穷的,有多穷呢,可以说是穷到连只鸡都养不起,因此二伯娘想趁着这次机会努力一下,得到几只家禽,便是下了蛋给娘家拿去几个,也是好的!
还好赵家阿奶提前租了两辆牛车,即使这样还是装了满满两牛车的粽子,人都没地方坐,阿奶连忙带着大伯几人一起去镇上了。
出发之前困得不行的赵子菲还在叮嘱阿奶:“阿奶,别忘了卖的时候拨开几个小粽子给大家看样子,再把所有的小粽子分发出去给大家品尝啊!”
“知道了,三囡你就快去休息吧!”赵家阿奶无奈了。
其实在这期间赵子菲提前包了很多小粽子,就像现代经常给别人试吃一样,吃过觉得好吃了就会去买,毕竟颜色好看的粽子味道不一定就好啊!
来帮忙的亲戚都赶回家,一起准备去附近镇上买粽子呢,赵家女眷都困的不行去补觉了。
这次算下来,赵子菲加上赵小囡和二伯娘包的一共是5700个粽子,其她女眷也差不多包了有1000个左右,加一起大概有5000个左右,男丁白天的时候也帮忙包了一些,虽然速度慢了点,也有不到4000个粽子,过来帮忙的亲戚也差不多包了有7000个,一共差不多就是两万一千七百个粽子。
杨树村附近的镇上平日里一个粽子可以卖到15至30文,没有馅料的是15文,添加一些红枣的粽子可以卖18文,添加糖霜的馅料可以卖到30文!
第10章 发奖励
因为古代的制糖技术落后,并且都是以红糖块为主,红糖是用甘蔗熬制而成,而甘蔗只在秋天收获,技术落后导致甘蔗的利用率低,造成红糖的产量极低,价格自然很贵!
赵家阿奶定价很低,每个粽子只要25文,全部卖掉的话可以赚到540两银子左右,除去买糯米的成本,小麦是自家存的,粽子叶是去山里河边采的箬叶,水果是在山里采的,糖是用糯米和小麦熬的,差不多可以赚个500两银子。
500两银子在杨树村是什么概念?杨树村的村长算上田地房产等全部家产,也只不过100两银子上下,镇上的富户有个几百两家产的,都属于顶顶有钱的人家。
等到赵子菲醒来已经近傍晚了,赵子菲睡眼惺忪的走到堂屋,大部分人都在,而且脸上洋溢着喜悦的神色,想来是卖了很多的粽子吧?
赵家阿奶瞧见赵子菲来了连忙喊到:“赶紧把其他人喊过来准备吃饭了!”
然后和颜悦色的对着赵子菲说:“乖囡囡,阿奶给你卖了镇上的烧鸡,快过来吃,一会凉了!”
赵子菲就在还没完全清醒的情况下吃了两个鸡翅一个鸡腿,她这么能吃了吗?
赵子菲看着阿奶,可怜的看着阿奶,示意她吃不了那么多,分给大家一起吃吧?
赵家阿奶成功的理解成了:还想吃,但是吃不下。
于是赵家阿奶很自然的把剩下的烧鸡包起来,留着明天给赵子菲吃。
然后凶狠的对着众人吼道:“看什么看,不是给你们买了好多猪下水吗?不想吃就别吃了!”
果然是赵家阿奶的风格,赵子菲已经能适应了。
赵子菲后知后觉的问:“阿奶,粽子都卖出去了吗?”
赵家阿奶看着伯娘们直勾勾的盯着也毫不在意,反正她已经叮嘱了男丁不要把赚了多少钱告诉自己婆娘,再说了,就算她们知道了又能怎样,谁敢要?
赵家阿奶高兴的说:“全都卖出去了,本来要卖好几天才能全卖出去的,镇上有家酒楼买了1万只粽子,还有家点心铺子买了5000只,其他人看见粽子所剩不多,都开始抢了起来,很快就卖空了!”
“还好一开始我让你爹拿着你包的粽子去各个酒楼食肆给人免费品尝,就只留了不到一半给散客吃的,没想到卖的那么好!阿奶的乖囡囡真棒!”赵家阿奶继续说道:“这次包粽子的前三名可以奖励鸡鸭鹅,三囡,小囡,老二家的,你们想要什么?”
赵小囡抢着说:“阿奶,我要每样一只!”
二伯娘犹豫了一下:“阿娘,我想要一只鸡和一只鹅。”
“好,赵大海,明天你去镇上买!”阿奶又看着赵子菲:“三囡,你要啥?”
赵子菲冷汗都下来了,她不想养也不会养这些家禽啊,她只是个小厨师:“阿奶,我不想要……”
“啥?不想要?为啥不想要?”赵家阿奶自然不知道赵子菲怎么想的,但是她本就疼爱赵子菲,就顺着她说道:“成,那明天你拿着5两银子和你大伯一起去镇上,想买啥看着买就是了。”
果然赵家阿奶疼爱赵子菲姐弟是没有底线的,惹得四婶一阵眼红,回屋就骂赵小囡:“我怎么就生了你这么个缺心眼的,你不会说不要啊?好处都让三房得了,咱们就得了三只家禽!要你有什么用!”
赵小囡一脸委屈也不敢反驳,只是她觉得粽子方法是三姐想到的,又给家里赚了那么多银子,多得些好处也没啥啊!
至于大伯娘那边回到屋里也是把赵大囡一顿骂,好处都让其他三房得了,她们大房竟然被比了下去,什么都没得到,这日子过的哟……
倒是二房很是安静,二伯娘安排赵二囡每日喂鸡鹅,女儿家家禽养的好,日后也容易说个好人家。
然而得了最多好处的三房呢?
赵家阿娘好不容易结束了惩罚期,自然不敢寻赵子菲的麻烦,只好躲在屋里和自家男人念叨:“我说当家的,三囡得了银子也不知道孝顺咱们,真是个白眼狼!还有咱阿娘,这次水果粽子都是咱们三囡的方子才能赚那么多银子,二房和四房也分了不少好处,咋才给三囡那么点呢,太不公平了!”
“五两银子你还嫌少?咱们村哪户人家给女娃那么多银子的?二房和四房都出力包粽子了,给了几只家禽,值几文钱?”赵家阿爹一副懒得搭理自家婆娘的样子:“赶紧睡觉吧,别折腾了,好不容易能歇几天。”
“你咋就知道睡,阿娘赚了那么多银子,咋就不能分咱们一些呢?分个几两也行啊!”赵家阿娘不高兴的说道。 “你要银子做啥?缺吃的还是想做新衣服?想吃啥明天我和阿娘说,和大哥一起去镇上给你买。”赵家阿爹觉得孙氏肯定是因为晚饭看到三囡的烧鸡嘴馋了。
“不是,哎,不和你说了,睡觉睡觉!”赵家阿娘总不可能说自己想要点银子买东西带回娘家吧。
过了明天估计整个村都知道他们赵家卖粽子赚钱了,而且还带上了四家亲戚一起赚钱,偏偏还没有她们家,简直太丢人了!
儿女不孝顺,自家男人不理解,这过的都是什么日子哟!
赵家众人的心思就算阿奶知道了,她也不会在意的,几个儿媳妇的想法重要吗?
那肯定是不重要的,什么能有赵子菲姐弟和银子重要?
第二天吃过早饭,赵子凡也想跟着一起去镇上逛逛,阿奶拿出二两银子让他跟着一起去,喜欢啥就买点啥。
赵大囡被大伯娘推了一下,只好硬着头皮说自己也想去镇上,结果不出意外的被阿奶一顿骂,连忙去干活了。
大伯娘恨铁不成钢的瞪了一眼赵大囡也去干活了。
明天就是端午节,镇上已经很热闹了,很多卖粽子和粽子叶的摊位,街边林立的小商铺装扮的也都很是喜庆,镇上买东西的人也很多。
,