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夏天到了，天气炎热，大家都在寻找清凉美食来降温。除了冰淇淋，蛋糕同样可以做成清凉爽口的夏季美食。然而传统的蛋糕制作繁琐，
需要烤箱和大量材料，与现代人忙碌的生活方式不太相符。因此，很多人希望找到一款简单易做、无需烤箱的甜点，尤其是在夏季。今天，
我们来学做一款口感冰凉，清香爽口的芒果慕斯蛋糕，无需烤箱，初学者也能轻松成功。这款蛋糕口感绵软清爽，冷藏后更是一级棒，
绝对是夏日份清凉解暑的绝佳选择！**制作配料：
**- 消化饼干100克- 黄油40克- 吉利丁片15克- 奶油250克- 芒果500克- 牛奶50克- 白糖35克
**制作步骤：**1. 将消化饼干装在保鲜袋中，用擀面杖碾碎，加入40克融化的黄油搅拌均匀；2. 将碎饼干放入模具底部，
用擀面杖压实，然后放入冰箱冷藏备用；3. 将吉利丁片在冰水中泡软，随后隔热水融化，
注意热水温度最好不要超过80度；4. 削皮去核的芒果切成小丁备用；5. 将300克芒果丁加入50克牛奶，
搅打成芒果汁；然后倒入融化的吉利丁片中搅拌均匀；6. 将刚刚冷藏的淡奶油加入几滴柠檬汁，加入35克白糖，打发至6分发，
保持流动状态即可；7. 将芒果泥倒入打发的奶油中，搅拌均匀；8. 将1/3的奶糊倒入模具中，再放上适量的芒果丁，
再倒入1/3奶糊，再放芒果丁，最后倒入剩余的奶糊；9. 将表面轻轻刮平，晃动使其平整，
然后放入冰箱冷藏至少4个小时以上；10. 取出蛋糕，用热毛巾或电吹风将模具四周加热，脱模后切块食用；**小贴士：
**- 做好的芒果慕斯蛋糕夏天特别适合食用，冰箱冷藏即可食用，口感清凉爽口，芒果香甜浓厚，与奶香融合，每一口都治愈心灵。
- 小朋友也会爱不释手，而且还可以尝试抹茶、巧克力口味，制作方法同样简单，几乎百分百成功。喜欢的话就赶紧动手试试吧。
以上就是芒果慕斯蛋糕的制作方法，简单易行，口感出众，绝对值得一试。不用烤箱，凭借冰箱就能轻松搞定，无疑是夏日制作甜点的不二选择。
赶紧动手试试吧，给自己和家人带来一份清凉甜蜜吧！
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