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“榴莲控”看过来
化龙池附近的美食多到手脚并用都数不过来
有家门头不起眼
面积不足二十平米的披萨小店
足足开了八年
在XX点评上更是红到爆炸!
都说经济基础决定上层建筑,吃货君严肃的告诉你,披萨好不好吃,披萨底有着不可推卸的责任。
小小的一团面上均匀分布了很多气孔,Q软富有弹性。看似平凡面粉来自意大利!专门坐飞机过来的面粉,真的和外面的“妖艳贱货”不一样呢。
大家最爱的披萨前三口味绝对有榴莲!披萨扣的榴莲披萨吃货君是要重点表扬。喜欢吃榴莲的小伙伴绝对是吃一口就会喜欢到尖叫 。
盆内的榴莲果肉香浓馥郁、色泽金黄,甜糯口感无疑。制作师傅舀上几大勺榴莲果肉,均匀的平铺在面团上。 虽然只有6寸, 但是用料相当于大小披萨一样,榴莲果肉就是舍得放!
再加上勾人心魂的芝士碎!又是满满一层!感觉都要超出烤盘了!
厚厚的芝士将烘烤后的榴莲果泥紧紧覆裹着。翻开芝士层,香甜的榴莲完全暴露在眼前!这金黄、微热还带着香气的果肉简直要迷醉吃货君。
一口下去,榴莲和芝士于口腔内爆裂!每一个细胞都在跳舞,这感觉,只有吃过的才知道。划重点:这真的是吃货君在长沙吃过最好吃的榴莲披萨了!
这款超级至尊披萨吃的就是馅料,比得也是馅料。你看,这芝士加馅料层足足是面底的两倍!
边缘微焦脆硬、中心软塌厚实,切上一刀,刀面都沦陷在其中。
老板介绍他家这款披萨卖的超火,没别的原因就是用料太讲究。
大颗圆润Q弹的牛肉丸是印度黑椒腌制,再用鸡肉块熬制。
这个口味来自自己和创业伙伴在曼城打工时的口味喜好。相对国内市面购买的普通黑椒,这种黑椒口感更温和、不刺激。
吃货君咬上满满一口,夹杂鸡肉嫩香的牛肉丸强烈占据了吃货君的心,些微弹牙,劲道刚好。
还有混合的清新玉米粒、菠萝粒仿佛来自是舌尖上的清凉之风,这种荤素搭配的完美口感简直要上天!
柠檬与薄荷的清爽口味与朗姆酒的烈性互补着,喝下一口还带着淡淡的青瓜清香。
猛吸一口气,饮料自带的凉爽因子穿过口鼻直接进入肺部,有一种大海冲浪的快感。
喝前记得用吸管搅匀底部绿绿的薄荷酱,这样好喝的口感会×2
外层的培根片被煎至得焦脆不失娇嫩,带着好看诱人的弧度,包裹着里面的火腿。刚端上桌的时候还能看见些许跳舞的油泡,吃货君的内心在狂喜!
吃肉星人一定会被这浓郁的培根火腿味征服,咬上一口,火腿肉在齿尖崩裂,那种皮脆肉厚的感觉真的好治愈呀。
披萨扣de小故事
都说披萨是最不矫情的食物之一,丰富多彩的馅料里融入了“大胡子”十年前留学英国的情感。
那家开在曼城Oxford street街叫做披萨扣的披萨店,承载着多少留学生的回忆。无论是三五好友的聚会或是独自一人的进餐都会选择那里。
留学结束的时候“大胡子”便将记忆打包,把曼城的“披萨扣”在长沙也安了家。
千万不要小瞧“小店”,人家可是有“亲兄弟”的。留学归来的“大胡子”老板豪气老板坐拥5家长沙五大商圈黄金地段店铺!
而且,因为太受欢迎还上过长沙地方美食推荐的书呢?这名声你不得不服气!
-福利-
#说出你对披萨的喜爱#
吃货君将抽取30位最走心的小吃货
到店领取豪华单人套餐一份
超级至尊披萨(6寸) 双皮奶(1份) 培根香肠卷(1份)
*留言精选不代表中奖
*以吃货君回复为准哦
-领取地址-
披萨扣(人民西路店)
地址:人民西路218号(近化龙池)
披萨扣(世纪金源店)
地址:金泰路199号世纪金源购物中心1层
披萨扣(金茂览秀城店)
地址:梅溪湖环湖路1177号金茂览秀城3层
披萨扣(马栏山店)
地址:月湖街道金龙路与佳亨路交叉口马栏山十一队41-2号
披萨扣(株洲店)
地址:株洲王府井百货6楼美食汇
*五店共享
编辑 : 胖鹿
摄影 :彪哥
后期 :大阳
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