连续发了几天的面包做法,昨天有小伙伴迫不及待的发信息问我怎么不发蛋糕啊。那么,今天就发挥我天马行空的想象力,做一款独角兽蛋糕。
材料:
戚风蛋糕胚8寸
淡奶油900ML
糖100克
火龙果半只
芒果2只
做法:
1、水果切成小块,用厨房纸吸去多余水分放一边。
准备自己喜欢吃的水果即可
2、将淡奶油加糖用打蛋器打发(提起打蛋头奶油呈现小尖角状态即可)。
打发好的奶油
3、将蛋糕坯切成厚度均匀的3片,取一片放在蛋糕转盘上,抹一层薄薄的奶油,铺上一层准备好的水果,再抹上一层薄薄的奶油;铺第二层蛋糕片,重复抹奶油加水果步骤,之后放第三片蛋糕。
涂抹奶油
放水果
有剩余材料就多做了一层
4、将2勺奶油放在蛋糕顶上,用刮刀把顶部的奶油抹平;把蛋糕四周用刮刀均匀抹一层较厚的奶油;把抹匀的奶油用刮刀处理平整。
刮平整
修平整后开始装饰
5、将剩余的奶油调制成红色、淡粉色和一小丢黑色,选择6齿和8齿裱花嘴装入裱花袋,在蛋糕上挤出喜欢的花纹装饰;在顶上放好独角兽装饰套件,在蛋糕正面中间略靠上的位置用黑色奶油画出独角兽眼睛。
开始装饰
可爱的小独角兽
好吃又好看的独角兽蛋糕就做完了,小伙伴们学会了吗?
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