饭团,是一种以米饭为主要食材,根据个人喜好添加各种配料,制成的美味而又方便的食物,是日本的传统食品。
在大多数人的印象中,饭团的样子就是:白米饭里面填满各种美味食材,然后最外层用海苔包裹成三角形或者圆形。
但长久以来,人们都很喜欢在食物上花费心思,简简单单的饭已经不能满足人们日益增长的物质文化需求,各种创意美食接踵而至,古今中外对美食的研究从未停止。
就连最简单的饭团,经过美食艺术家之手,也走向了花样变革之路。
日本的美食艺术家Onigiri Gekijō从可爱的动物中汲取灵感,在传统饭团的基础上,融入了有趣的创意,普通饭团一下子身价倍增,变成了可爱萌趣十足的动物;
一眼望去,好像进入了动物世界,各种萌萌哒小动物组成了一个动物剧团,每个饭团都在扮演一个个可爱的小动物。
饭团剧场内动物角色鉴赏可爱的狗狗动物饭团
萌萌哒熊猫动物饭团
憨厚的熊和猩猩动物饭团
机灵的兔子动物饭团
软萌的猫咪动物饭团
如此可爱的饭团是怎样制作的?这些饭团造型可爱又可食用,每一个都是用白米饭塑形,然后用芝麻、酸梅、生鱼片,海藻等可食用的食材呈现细节。
在有需要的情况下,会用酱油和其他酱汁给白米饭染色,让每一个饭团角色都与现实生活中的角色颜色相同。
看到如此可爱的饭团,谁还忍心把它们一口吃掉呢?
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