阅读摘要丨多年前，我刚到俄罗斯的时候，在我的一个亲戚的公司工作，他是做粮食贸易的，我就被派到俄罗斯的乡下去收购粮食，租住在一个俄罗斯大妈的家里，因为时间长了，吃不惯俄罗斯的食物，我就自己做饭吃，没想到我的厨艺征服了俄罗斯大妈一家和她的邻居们。
我高中毕业之后，没有考上大学，在社会上混了几年，靠打些零工和啃老过日子，然后就和一群年龄差不多的小伙伴在街上闲逛。
父母觉得我不能再这么混下去了，长时间这样在社会上混，非常有可能成为社会人，那我的一辈子就要废了。
于是，父母托人找到了一个熟人，这个人是我家的一个远房亲戚，我应该叫他表叔，不过和我家走得很近，小时候经常来我家，我父母对他也帮衬了不少，现在他是一个大老板了。
他在俄罗斯做生意，已经很多年了，具体做什么生意他没说，大家也不知道，反正亲戚朋友认识他的，都知道他有钱。
表叔受我父母的托付，就把我带到了俄罗斯，在他手下干活，刚去的时候，我什么都不懂，表叔就各种工作都让我接触一下。
大约过了一年多的时间，表叔觉得我表现还不错，而且我还有点语言天赋，俄语说的非常溜，虽然我的俄语读写还不太行，但是对话一点问题都没有，表叔就派给我一个活。
什么活呢，就是让我独自到一个收购点去收购粮食，因为表叔有一块业务，就是中俄之间的粮食贸易，把俄罗斯的小麦和油菜籽什么的，收购起来，再进口到中国去。
那些年中国和俄罗斯之间的粮食贸易数量还比较少，作为比较早做中俄粮食贸易的先行者，表叔还是挣了很多钱的，大家知道，做贸易就是倒买倒卖，赚的就是差价。
表叔派人把我送到收购点，给我留下一笔钱，就走了。
收购点有很多仓库，在周围收购上来的粮食，就暂时堆放在仓库里，等到收购结束，再统一拉走，到火车站装上火车，运到中国去，卖给国内的客户，就算完事了。
看守仓库的是几个俄罗斯人，我跟他们说明来意，想在仓库找一个地方住，不过那个大胡子俄罗斯人拒绝了我的要求，他是这个仓库保卫组的组长，他拒绝了我，其他人也就没说什么话。
那个大胡子对我说，附近有一个村子，离这只有几百米远，他让我自己去村子里租房子。
我一看大胡子凶神恶煞的模样，也没敢跟他多废话，自己乖乖的到附近的村子去租房子了。
看了几家之后，我碰到了一个俄罗斯大妈，这个大妈并不是很胖，但是因为长期从事农业劳作，皮肤被晒得红红的。
俄罗斯大妈看见我是一个人，就问我是自己一个人住一个院子，还是和他们一起住一个院子，我想了想，在这人生地不熟的地方，还是和他们住在一个院子里面好一些，何况我身上还带着大笔的现金呢，一群人住在一起相对安全些，虽然我并不知道大妈一家人到底是什么样的人。
就这样，我在俄罗斯大妈家住下了，此时，我并不知道大妈家具体有什么人，因为整个租房的过程，就是大妈一个人在和我交谈，没有见到她家里面其他人。
等到我安顿下来之后，大妈很关心的问我，是不是要和她家的人一起吃饭，还没等到我回答，大妈就主动说，如果吃饭是要单独加钱的。
我想了想说 ，我的工作时间也不固定，就不和他们一起吃饭了，我自己在外面的小饭馆随便对付吃一顿就可以了，要是时间不忙的话，我自己会做饭吃。
后来我才知道，大妈这么关心我，是想要多挣一点钱，我租那个房子每个月给她一万多卢布的房租，对于她们来说，简直是天价了，因为当地的房子，像我租的那两间房子，每个月的租金四千卢布也就顶天了，还不保证能够租出去，碰见我这个大冤种，大妈当然想在我身上多挣点钱了。
在大妈家安顿下来之后，我就每天到仓库门口收粮食，有小麦和油菜籽两种，就是等着当地的农民送上门来，我现场确定质量等级，并称重，然后现场点钱，俄罗斯农民拿着钱，开着破的不成样子的拖拉机或者汽车，高兴的走了。
后来我才知道，他们拿到钱之后，大部分人会到酒馆买酒，喝的酩酊大醉。就像我所知道的俄罗斯工人那样，每次他们发工资之后，都会到酒馆喝得酩酊大醉，第二天上班的时候，一定会有很多人不能来上班，那是他们昨天晚上喝多了，连起床都困难，有些人已经被送到醒酒中心了。
收购粮食的工作并不是很忙，如果有人来仓库卖粮食，仓库的人给我打电话就可以了，我几分钟就可以从租住的俄罗斯大妈家，开车来到仓库验收粮食、称重粮食，付完钱之后，就又回到大妈家。
在村里的小饭馆吃了几天俄罗斯的食物，我就受不了了，全部是肉，几乎没有什么蔬菜，还有面包，那个所谓的红菜汤，里面还放了很多奶油，时间长了，对这种高热量的食物，简直腻的我直反胃。
几天之后，我实在忍受不了了，就开着车到附近镇上的超市，买了一些炊具和餐具，又到中超买了很多中国的调料，那些中国的调料真是贵啊，是国内价钱的好几倍。
更加离谱的是中国的蔬菜，比如香菜，要四五十块钱一斤，简单的豆芽菜也要十几块钱一斤，一块豆腐不知道有多重，也要十几块钱，那也没办法，谁让我们是中国胃呢，要吃这些东西，咬咬牙也要买下来，付钱的时候真是肉疼啊，这些钱在国内可以买一大堆菜了，在这里只能买一小把。
做饭这件事，对我来说并不是个难题，因为我在老家街上打零工的那几年，曾经在好几家餐馆打过工，虽然不是大厨，但是在餐馆的后厨里，也是什么都做，尤其是看见大厨炒菜潇洒的样子，我就偷偷的跟他们学，时间长了，也会炒几道菜，大厨忙不过来时，不重要的菜，也会让我试试水。
很快，我就在俄罗斯大妈家开始我的做饭生涯，大妈家有一个很大的农村厨房，我利用了一块地方，把我的中式厨房弄起来，洗菜、切菜、炒菜，一切按部就班。
大妈家在俄罗斯农村，虽然近些年见过一些中国人，可以肯定的是他们绝对没有吃过中餐，以为这种偏僻的俄罗斯乡村不可能有中餐馆的，城市的中餐馆对他们这些俄罗斯农民来说，简直太贵了，只有俄罗斯城市的中产阶级才能够吃得起。
我在这个俄罗斯小村庄的第一顿中餐，是在俄罗斯大妈和她的女儿注视之下完成的，她们就像小学生一样，对我的每一步操作都是万分新奇，对我买来的菜没见过，很新奇，对我们中国人用的菜刀没见过，很新奇，对我们中国人用的大铁锅，没加过，很新奇，当然，对我们用大火炒菜就更加新奇了。
所以，我在炒菜的过程中，大妈和她的女儿嘴里一直发出各种惊叹声，说我的炒菜就像变魔术一样，大妈还把她的邻居叫过来，像参观动物园的大猩猩一样，几个俄罗斯人在看我是如何炒菜的。
在我头一次炒菜之前，我就跟房东大妈说好了，请她和她的家人一起吃中餐，大妈自然是非常高兴了。
当天炒菜完成之后，我就邀请大妈的邻居和我们一起吃饭，没见过世面的俄罗斯乡下人，自然是欣然接受邀请，和我一起吃了他们人生中第一顿中餐。
当然，经过小心翼翼的试探之后，一桌子俄罗斯人就开始了风卷残云的模式，把我做的几个菜全部吃光，就连汤汁也用面包抹着吃了。
很明显的，大家都没有吃够，我也没有办法，因为没有料到会来这么多人，所有的食材都已经让我做成菜了，吃的光光的。
中餐的魅力真是太大了，从此之后，只要我一做饭，房东大妈就会不请自到，和我一起吃饭，有时候她家里人在的时候，也会和我一起吃饭，我当然也乐于和他们分享中国的食物，和他们聊天，听他们讲当地的历史和风土人情。
在这个过程之中，俄罗斯大妈也对我讲起了她的家庭，我就有点佩服这个坚强的俄罗斯大妈了。
今天先写到这儿，关于大妈家的故事，我下次接着写！
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