AI训练师、汉服妆造师、食物造型师……这些新职业拓展就业新空间

AI训练师、汉服妆造师、食物造型师……这些新职业拓展就业新空间

首页枪战射击空间大作战飞船射击更新时间:2024-07-31

无人机飞手“飞”入百姓生活、

多地开启AI训练师培训、

汉服妆造师因爆火供不应求、

……

随着新经济、新业态、新模式的不断涌现,

一批内容新颖、形式多样的新职业

正引领就业新风向。

一起来看看,

这些新职业背后承载了哪些新技能,

为求职者提供哪些就业思路和选择。

01

无人机飞手

护航“空中接单员”

无人机投送外卖是种什么样的体验?在深圳人才公园,市民动动手指,就能在公园内快速获得“空投”的奶茶、汉堡等外卖。便捷、新奇的消费体验,离不开无人机飞手们的“护航”。

随着低空经济的发展,无人机在航拍、测绘、快递等行业的广泛应用,使得无人机飞手这一新兴职业逐渐深入到人们生活中。

美团无人机飞手罗锡坤

美团无人机飞手罗锡坤说,和常规的航拍无人机相比,物流无人机是由后台操作,不需要专业飞手直接操控,工作人员把物品装载好后,在系统上通知后台,无人机升空后按照系统设计好的航线执行派送任务。不过,无人机飞手需实时监看系统,确保无人机正常运行。

在从事无人机飞手前,罗锡坤是一名传统的外卖配送员,从骑手到飞手,他深切感受到科技发展给人们生活带来的便利,不仅节省了大量沟通时间,而且配送效率也大幅提升。传统配送平均一单需要30分钟,而无人机配送时间为20分钟左右,甚至最快10分钟能完成一单。而且送餐到达时间可以精确到秒。

便捷背后是飞手们的努力“护航”,罗锡坤说,在无人机航线投运前,飞手需要做很多准备工作,如考察起飞点、降落点以及航线信息采集,通过反复研究、试验无人机所过之处的环境因素,以减少环境对无人机飞行安全的影响。

不过,不是所有骑手都能转型到飞手,罗锡坤认为,首先要拿到入门的资质证书,即通过民航局的《民用无人机驾驶执照》专业考试,其次是对无人机感兴趣,喜欢研究新事物。

02

AI训练师

让AI模型变得更聪明

AI写诗、编程、筛选简历……随着AI技术的快速发展和广泛应用,AI训练师应运而生。

AI训练师就像是人工智能的老师,通过向AI投喂海量的文本、图像、语音等,不断训练和调整,使AI模型变得更聪明、智能。

浪潮智能终端人工智能研发经理尹青山告诉记者,人工智能训练师在AI技术落地、AI产品优化中发挥着举足轻重的作用。比如视觉类AI可以替代人工检验商品的瑕疵,然后进行分拣;智能驾驶可以识别道路上的人、车以及障碍物,然后进行自动避让,这些都有人工智能训练师的身影。

浪潮智能终端人工智能研发经理尹青山

AI训练师如何训练AI?尹青山说,确定AI大模型的应用后,首先收集相关数据样本,然后清洗、标注数据,并将数据转化为AI大模型能识别的语言,再将数据喂给人工智能学习,接下来就是进行性能训练。在训练过程中,训练师需要不断调整模型参数,直到AI模型达到满意的性能水平。“值得注意的是,数据标得越详细、越具体,训练的模型就越聪明。”

尽管AI训练师的工作内容相对比较枯燥,但当看到团队训练的模型越来越聪明时,尹青山的成就感油然而生。在他看来,随着人工智能赋能“千行百业”的趋势加快,AI训练师的队伍将会迅速壮大。

03

汉服妆造师

巧手演绎“古今穿越”

发髻高耸、裙带飘飘,穿梭于街头巷尾的汉服穿搭成为春夏的一道风景线。这些美丽造型都出自汉服妆造师之手。

近年来,国潮风劲吹,汉服文化体验消费场景火热,让汉服妆造师这一新职业走红。

“汉服妆造师为女孩子们量身定制最合适的汉服妆造,满足她们的穿越梦。”西塘芥末摄影工作室的汉服妆造师夏闵静说。

汉服妆造师夏闵静

在汉服妆造领域深耕8年,夏闵静认为,作为一名合格的汉服妆造师,不仅要熟悉各个朝代汉服的款式,还要掌握与之搭配的妆容和发髻,以及各朝代的礼仪和文化,才能为顾客呈现古装的神韵和美感。

中华传统文化博大精深,不同历史时期的服装风格也各具特色:魏晋时期飘逸简约,唐装华丽多彩,宋服素雅柔和,明装端庄典雅。夏闵静介绍,不同制式的汉服,需要搭配相应的妆容和发型也不一样。如果客户选择唐朝的襦裙装,需给她梳个高髻或灵蛇髻,搭配柳叶眉或远山黛;若客户选择大袖衫,就需要盘个簪花大髻。

“汉服热”背后更多的是国人文化自信的彰显,是年轻人对于传统文化的热爱。为原汁原味地传播传统文化,夏闵静坚持做复原赛道。“复刻陶俑、壁画中侍女妆是工作的一部分。由于复原妆造必须遵循历史文化背景,所以我们需要不停地学习历史文化知识。虽然难,但能真切触摸到中国传统文化的魅力与美感,也是件非常幸福的事情。”夏闵静说。

04

食物造型师

创造舌尖上的“美”色

为何广告上的汉堡如此饱满诱人?买家秀和卖家秀之间的距离不只是拍照水平,还有一个食物造型师。

食物造型师是一个给食品“化妆”“拗造型”的职业。通过创意造型,调整食物色泽、形态、搭配等,让广告、照片呈现的食物变得逼真且好看,用画面勾起人们的食欲。

食物造型师郭嘉麟认为,食物造型师就像裁缝,把客户希望展现的产品特征,量体裁衣地设计出来,既不能让食物失去其原本的样子,又要呈现其诱人的美感。为营造更好的视觉效果,有时还需要添加一些“秘密元素”让食物看起来更有质感。比如,为拍出红烧肉的光泽感,需在红烧肉造型表层淋上机油。这些小妙招都是在反复实践中摸索总结的。不过他提醒,食物造型师不是造假,而是最大限度地呈现食物的美感。

食物造型师郭嘉麟

郭嘉麟说,不会拍照的厨师不是一个好食物造型师。在他看来,食物造型师是1 1>2的职业,不仅要懂食物烹饪,还要会摄影、懂创意,甚至懂一些化学和机械领域的知识。

从事食物造型工作16年,郭嘉麟见证了这一行业的发展,从最初的高薪聘请国外食物造型师,到如今国内从业人员占主导。他认为,随着食物美学的流行,食物造型师这一小众职业也将有大机会。

05

火锅料理师

为“热辣滚烫”注入“灵魂”

爱吃火锅的你,听说过火锅料理师吗?最近,这一新工种有了国家职业标准,意味着火锅从业者有了专属“身份证”。

火锅料理师是个什么师?是指从事火锅底料、汤料、酱料、蘸料制作,食材加工、菜品预制并具备一定餐饮经营、管理能力的人员。也就是说,火锅在被端上食客餐桌前的几乎所有流程都是由“火锅料理师”准备。意味着,负责炒制底料、菜品切配的后厨人员等,都可以拥有“火锅料理师”这一专业工种资质。

重庆知名火锅专家王文军说,底料炒制是一道火锅的灵魂,这个过程看似简单,但每个细节都考验着从业人员的手艺和经验。从前期的选料到蘸料制作,每个环节缺一不可,而辨别食材和控制火候是他们的基本功。比如麻辣火锅锅底用的辣椒就有多种,新一代辣椒、天鹰辣椒、海椒等,而海椒又分为用于增香的、增色的、增辣的,材料搭配很是讲究。“由于肩负传播中国美食文化的责任,火锅料理师还必须具备一定的餐饮经营和管理能力。”

王文军在火锅行业工作了近三十年,见证了火锅从业人员的发展壮大,以及身份的变迁。在他看来,火锅料理师成为国家职业新工种后,火锅从业者群体有了成为职业技能人才的新通道。

目前,我国火锅料理从业人员约1200万人。王文军说,随着火锅料理师身份的确立,未来一批新的火锅培训基地将随之建立,系统化、专业化培养火锅行业人才。

记者:李会平 赵佳乐 杨仕彦 魏薇

转自:经济参考网

来源: 经济参考报

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