花莲火锅推荐｜推荐花莲17间麻辣锅、鸳鸯锅、涮涮锅、特色火锅…

冷冷的天气，怎么能不吃火锅！本篇严选花莲17间在地火锅，从平价火锅、麻辣锅、主打肉类海鲜的涮涮锅、蔬菜满满的蔬食火锅，还有口味独特的特色火锅，通通都推荐给你！价格区间也帮你整理好了，快把这篇攻略存起来，今年冬天就来一间一间地吃好吃满吧！

注：价格区间仅包含主菜锅价，不含单点或加价锅

花莲在地的平价小火锅，冰淇淋、白饭、饮料无限供应，汤头也可以续加，是深受花莲在地人喜爱的小火锅店。第一名的汤头是牛奶锅，奶香味十足，最后将白饭加入汤底煮成牛奶炖饭也很好吃喔！

富贵小火锅

地址：花莲县吉安乡自强路390号

营业时间：11:30–14:30、17:00–00:00

价格区间：约130～200元

同样是在地的平价小火锅，「拍手叫好」主打自熬汤头，用水果、蔬果、大骨、甘蔗等食材熬制，因此汤底有着蔬果的清甜，天然清爽。汤锅上桌时，会用甘蔗、金桔和苹果做成一个可爱的笑脸，让人心情很好。环境干净、餐点精致，还提供金桔柠檬水及蔗香红茶，让你吃完后拍手叫好～

拍手叫好

地址：花莲县花莲市中原路513号

营业时间：11:30–14:00、17:00–23:50

价格区间：约129～279元

便宜吃到饱麻辣鸳鸯火锅在此！一人只要379元、不收服务费，CP值极高，划单后店家会依人数评估份量出餐。食材多样，非常适合三五好友聚餐！店家开到凌晨，也很适合吃宵夜。大家都推荐鸭血及油条，来到临江门一定要点喔！

临江门麻辣鸳鸯火锅

地址：花莲县花莲市中正路14号

营业时间：17:00–00:00

价格区间：379元/人

以个人锅、单点为主，在台南飘香二十余年的店家，迁至花莲并改名为「巴大爷锅物」。有着浓厚的中药味，犹如卤味汤头的浓厚感汤底，利用大、小茴香、草果、桂皮、丁香等中药材细火炖煮。汤底里的鸭血是网友们的最爱，必点的手工饺、肺片、酸梅汤也值得一尝。

巴大爷锅物

地址：花莲县花莲市中山路347号

营业时间：平日17:30–22:30；周末11:30–14:00、17:30–23:00

价格区间：主菜锅约280～500元

花莲最美的个人火锅在此！主打个人式炭烧火锅，连锅子本人都长得很特别！麻辣过瘾锅里面有牛肉、牛筋、牛肚、猪肋排、肥肠和鸭血，食材非常丰富！牛肉炖得软嫩，入口即化，汤底香辣过瘾，也有轻辣跟不辣的汤锅可以选择。

锅隐goin手作锅食

地址：花莲县花莲市新港街56-2号

营业时间：17:00–21:30（周一、周二休息）

价格区间：约260～390元

由艺人KID开的野人火锅，秉持野人的精神，提供食材最原始的感动，装潢空间采半包厢式，提升用餐的隐私空间。肉品从高级的湿式熟成的澳洲和牛，到平价的猪豚腹肉都有，也可以直接把菜盘换成肉品，让你像野人般大口吃肉！

野人shabu 冷藏/熟成高级肉专门

地址：花莲县花莲市国联一路169号1楼

营业时间：11:30–21:30

价格区间：约320～千元左右（低消300元）

「宫泽火锅」是有前菜的个人锅，餐后附上一盒哈根达斯冰淇淋。汤头清爽甘甜，菜盘跟甜点都可以换成肉盘，连丸子也是店家手工制作，网友首推手工九层塔丸子及限量的手杆面，推荐你来尝尝看！

宫泽火锅

地址：花莲县花莲市复兴街86号

营业时间：11:30–13:30、17:30–21:00，周一休息

价格区间：约318～638元

花莲质感火锅店，用餐环境佳，店内布置、服务、餐具等都让人感到非常干净舒适。主打美国prime等级的牛肉，汤底也是用新鲜食材熬煮而成。冬季限定的汤底还有麻油鸡汤、蒜头鸡汤可以选择。餐后甜点的冰棒也很好吃～

莫非锅物

地址：花莲县花莲市建国路105号

营业时间：11:30–14:30、17:00–21:30

价格区间：约在280～千元

野菜吃到饱！养生的客家野菜锅餐厅，有合菜套餐与个人锅可以选择。个人锅中的养生膳食发发锅，有九品莲花、冬虫夏草、诺丽果等十一种锅底，除了附餐的肉品海鲜以外，还有丰富野菜吧可以无限享用，非常健康养生！店家调制的专用野菜沾酱也可以中和野菜的特殊味道。

樱の田野休闲养生馆

地址：花莲县吉安乡福兴七街8号

营业时间：11:00–14:00、17:00–21:00

价格区间：个人锅约320～490元

友善无毒的蔬食锅，采用有机认证的蔬果，让人吃得好安心！简单的八种汤底配上三种肉品可以选择。大家都推荐南瓜锅以及红酒西红柿锅，汤头十分浓郁，肉品份量不多，但菜盘却是份量大又料好实在～另外，小编超喜欢店家提供的饮水，有着淡淡的水蜜桃果香味喔！

食驿

地址：花莲县花莲市仁爱街81号

营业时间：11:15–14:00、17:15–21:00（周日、周一休息）

价格区间：个人锅价格皆是300元

能在木制日式老房里吃锅，真是文青感十足！正中间有个正方吧台式座位也非常特别。取自花莲在地食材，搭配当季的野菜，高质量的肉品及海鲜也是不容错过！除了新鲜的食材之外，菠菜拉面跟红心蛋也值得一尝！汤头较为清淡，但会越煮越香甜浓郁。吃饱也可以到后面的小花园散散步、歇歇息～

一旬野锅13路

地址：花莲县花莲市林森路297号1楼

营业时间：11:30–14:30、17:30–22:00

价格区间：约300～880元

牛西红柿小火锅以新鲜西红柿熬制汤底，吃一锅牛西红柿的汤底据说能吸收五颗牛西红柿的营养！汤底浓郁，菜盘丰富，餐点养生，附上五谷杂粮饭以及一壶茶，蔬菜也都是高山蔬菜及野菜，清甜好吃，除了招牌西红柿锅之外，网友也推荐麻辣牛奶锅！吃完觉得意犹未尽的话，也可以外带冷冻浓缩的汤底回去煮喔！

牛西红柿小火锅

地址：花莲县花莲市国联五路2-13号

营业时间：11:30–14:30、17:30–21:30

价格区间：约280～380元

一起来撸串！串串是来自重庆的特色小吃，将食材用铁签串起后下锅烫熟后食用。低消198元，除了麻辣汤底，还有红椒柠檬、药膳等八种汤底可以选择。食材以串计价，一串约15到25元不等，如果不知道要吃什么，点套餐就对了！店内氛围走质感的中式设计，桌边的USB插孔也十分贴心。小编推荐鸳鸯锅可以点麻辣X胡椒猪肚汤底，配上双人套餐，两个人可以吃得很饱喔！

串串门子鸳鸯锅

地址：花莲县花莲市中山路434号

营业时间：11:00–14:30、17:00–22:30

价格区间：汤底约20～140元，食材另计（低消198元）

鲜味满满的海鲜蒸火锅！三个蒸锅堆栈而成的海鲜锅，高高的海鲜塔，香味十足。海鲜食材多样，有草虾、大干贝、中卷等可以选择，也有提供肉片涮在最下层的精华汤底中。最后在汤底加入白饭、蛋等食材，煮成浓郁的海鲜粥收尾。另外也有个人锅可以选择喔！

房角石涮涮锅

地址：花莲县花莲市中山路447号

营业时间：11:30–14:00、17:00–21:00（周三休息）

价格区间：约300～920元

「栈帮火锅」除了个人火锅之外，还有韩式火锅、韩式料理可以吃！菜盘多样化，食材新鲜，锅物类有鸳鸯锅及个人锅，还有韩式铜板火锅。选择障碍的朋友可以选择双人份的栈帮双享锅，是部队锅跟辣炒鸡丁的组合，份量很大，很有饱足感喔！

栈帮火锅

地址：花莲县花莲市民国路177号

营业时间：平日17:00–22:00；周末11:30–15:00、17:00–22:00（周三休息）

价格区间：约280～千元

老板来自香港、小小间的吉煲火锅，常常不定时的变换品项，最新推出的品项是火锅类。除了美味必吃的招牌麻辣鸡煲之外，还有麻辣、沙嗲等六种汤底及五种肉品可以选择青花椒汤底很有特色，有着独特的香味，不会太辣太浓，是网友们大力推荐的锅底喔！附餐推荐木薯粉，吸附着汤汁好好味呀～

吉煲

地址：花莲县花莲市博爱街293号

营业时间：11:30–14:30、17:00–20:30（店休请洽粉专）

价格区间：约250～450元

隐身在住宅区里的优俐咖啡馆，店内气氛温馨，是花莲小有名气的牛奶锅餐厅。浓而不腻的汤头，配上新鲜好吃的食材和店家独制的酱料，餐点小巧精致、肉质软嫩，没有外加太多不必要的调味，吃起来没有负担喔～

优俐咖啡馆

地址：花莲县花莲市介林九街41号

营业时间：12:00–21:30（周一休息）

价格区间：约320～330元

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