"红烧牛肉"面。
被牛肉包围的拉面你吃过吗？妹子活了30年，始终对高端拉面有着强烈的执念，于是跑到超市买了两盒100块钱一斤的牛肉。
·在那之前先放进冰箱保鲜，现在开始制作配菜。豆芽用流水洗净，捞出控水，木耳全部对半切成小块。
·接着起锅烧油，倒入木耳，翻炒炒香，过程中少许调味酱汁调味，味道不用太重，只需负责提香即可。
·然后把锅中油擦净，直接放入豆芽，简单翻炒后出锅。
妹子吃拉面有个惯例，就是必须要有鸡蛋。如果屏幕前的你爱吃溏心蛋，下面可要看好了。锅中少许食盐、少许米醋，接着开火，冷水放鸡蛋，定时6分30秒，一秒不能多也不能少，过程中同个方向搅拌，煮好后立马过凉水。下面见证奇迹的时刻，这溏心蛋简直不要太完美。
·煮拉面之前取出新鲜的牛肉，沿着碗边铺满。
·下面开始煮拉面，面条煮软后立马倒进牛肉碗中，利用汤面的高温传递给碗边的牛肉。在这期间放一把豆芽、木耳、葱花、溏心蛋，最后用火枪简单燎烤，增加了一层烟熏味。
一碗酣畅淋漓的红烧牛肉面就大功告成了。采撷一片牛肉，包裹住拉面和蔬菜，一口下去让人瞬间感觉拥有了全世界。
那么小伙伴们，你们觉得这样的一份拉面怎么样？
,
