九宫格火锅上的石头是用来保持火锅温度的。这些石头通常是天然的火山岩石或者石英石，它们具有良好的保温性能。下面给你解释一下它们的作用：
保持温度均匀：九宫格火锅上的石头可以吸收和储存热量，然后慢慢释放出来，使火锅的温度保持均匀。这样一来，你在吃火锅的时候，不用担心火锅里的食材会因为温度下降而变凉。
增加火锅的稳定性：石头可以起到稳定火锅的作用，防止火锅倾斜或者晃动。这样一来，你在使用火锅的时候更加安全可靠。
增加火锅的美观度：九宫格火锅上的石头不仅具有实用性，还可以增加火锅的美观度。它们可以让火锅看起来更加精致和有质感。
当然，使用九宫格火锅时，需要注意以下几点：
在使用之前，先将石头清洗干净，确保卫生。
使用时，将石头均匀地分布在火锅的底部，不要堆积过多。
使用完毕后，将石头取出清洗，放置在通风干燥的地方晾干
石头具有较高的热容量，可以吸收和储存热量，然后缓慢释放出来，使火锅的温度能够保持在一个较为稳定的范围内。
这样可以让火锅中的食材更加均匀地受热，提高烹饪效果。
同时，石头还可以起到保护火锅底部的作用，防止直接接触火源而导致烧焦或损坏。因此，九宫格火锅上的石头是为了提供更好的烹饪体验和保护火锅的工具。
