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科学研究，老鼠具有出色的嗅觉和听觉，可以在地下发现氧气和水源。在矿井事故中，老鼠通常会先感知到危险并逃离现场，这也为救援工作提供了重要的信息。但是，关于老鼠能否真正救助矿工，科学尚未得出明确结论。因此，以现有的知识和证据来看，老鼠只能在一定程度上参与到矿井救援工作中，但它们并不是主要的救援工具。
关于老鼠救矿工的说法存在着一定的争议和传说。据传统传说，一些故事中提到过，当矿工面临困境时，一些训练有素的老鼠可能会帮助他们寻找出口或逃生通道。
然而，科学上并没有足够的证据来支持老鼠能够主动救助人类的说法。老鼠通常不会与人类建立类似合作伙伴关系的社交行为，也没有能力理解矿井事故的紧急情况或如何提供帮助。
尽管如此，老鼠在某些研究领域中发挥着重要的作用，如医学研究、药物测试等。但它们通常不会被训练成救援人类的能力。
因此，关于老鼠能否真正救助矿工的说法，更多地是民间传说和故事，而非科学事实。
