中国网娱乐9月27日讯 上周,王鹤棣的到来让中餐厅“如虎添翼”。就在经营了半个多月之后,黄晓明终于摸清了陶尔米纳的经营套路,准备大干一场,将餐厅的经营制度再度改革。送东西、工资变动、增加奖金制度……合伙人们会作何反应呢?
黄晓明在陶尔米纳购物
中餐厅促销大会启动 合伙人“提心吊胆”
早餐后,店长黄晓明又语重心长地召集大家开个小会。对于餐厅的经营,他总结了两点结论。经过他的细心观察,发现陶尔米纳的普通游客想尝试意大利本地菜巨多,于是他提出两个观点:一、中餐厅回头客较少;二、要以当地人为目标客户。于是黄晓明认为可以调整一下餐厅的经营方式,不料这句话让秦海璐“大惊失色”,屏住呼吸,生怕店长又开始“送东西”老本行。就在黄晓明要拍板决定的那一刻,其他合伙人却有着不同的想法。最终,他们共同商议出来的“促销”方式不仅获得了秦海璐和杨紫的疯狂点头示意,也收获了黄晓明和王鹤棣的击掌认可。对于中餐厅来说,营业额只是参考,让客人开心地品尝到更多的中华美食才是最终目的。
林述巍认真准备菜品
扣工资、加奖金?钱去得快来得也快
在惬意的晚餐时间,每日的例行会议又开始了。黄晓明宣布“到了我们的奖惩时刻了”,合伙人们紧张万分,表情也跟着严肃了许多。店长提出增加部门奖金制度,具体的金额和人选由前台负责人杨紫和后厨负责人林述巍决定。首先由林大厨发言,他对于王鹤棣和仝卓在下午备菜的时间找不到人影很“生气”,但两位帮厨表现的确实亮眼又出色。说着说着不仅他自己崩不住表情笑出声,还让合伙人们集体笑翻。又经过店长和杨紫的点评之后,六位合伙人们最终“悲喜交加”。
度过忙碌的晚餐时间,中餐厅的合伙人们终于迎来了短暂的外出聚餐时间。吃完晚饭,第N届员工会议即兴启动,黄晓明真诚表示大家配合得越来越默契,越来越像一家人,而且可以互相补漏了。在店长疯狂吹完合伙人们的彩虹屁之后,秦海璐突然提出“我们点评一下店长吧”,让黄晓明紧张到不停揉眼。店长的话语权说没就没,中餐厅第一届店长“吐槽大会”正式拉开帷幕。
面对转瞬即逝的陶尔米纳生活,合伙人们会说出怎样的心里话表达感情?他们又是如何点评店长黄晓明的?今晚22:00湖南卫视《中餐厅》不见不散。
秦海璐在陶尔米纳街头
仝卓搬运餐厅食材
王鹤棣在后厨备菜
杨紫享受惬意早餐"
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