快递熟食方法如下：
快递熟食是可以的，因熟食需要冷冻保存，用专业的冷冻食品快递相对好。
1、熟食里面一般有水分较多，而水分利于细菌的繁殖生长，所以风干脱水处理的熟食相对好储运。
2、一般使食品腐败变质的是嗜氧菌，所以减少食品与氧气接触的机会，比如真空包装，也会减少细菌滋生的机会。
3、一些熟食比如牛羊肉等，风干脱水处理口感会受到影响，这样储存控制在－18度以下，这样熟食的口感、风味、品质能得到保障。
炒熟的菜存放方法：
一：如果是冬季，在室内放置一个晚上是没有问题的。
二：如果是夏天，最好放进冰箱保鲜层，否则容易变质。
三：如果是春秋季节，放置在通风的地方即可。
