大理农场主明会姐｜给我最大力量的，不是资本，也不是情怀（佛系农场主）

“简单生活

才是真正的奢侈

经过6年的摸索实践与思考

越来越清楚明理公社的定位

「自然疗愈空间农场」”

--“佛系”农场主明会姐在大理开农场的六年

作者：阳阳

也许每个人心中都有个农场梦

田园牧歌，春种秋收

睁开眼就是治愈的绿色

每天吃新鲜的鸡蛋

烤牛排的时候顺手摘几根香草

或者从树上摘下新鲜的果子

擦一擦就咬上一口……

那么，梦想落入现实是什么样子呢？

本期我们采访了大理明理公社的主人明会，今年是她在大理开农场的第六年。我们好奇她的经历、心境和生活状态，也想了解真正接地气儿的农场生活。

当你想做一件事儿的时候全世界都会帮你

明会是因为想做生态农场的梦想才来到大理的，那年她已经48岁了。人生的后半程怎么过，她心中早有答案：做一个真正原生态的农场，让更多人吃到食物本来的味道。

她跑遍全国各地调查选址，最终选择了大理——干净的水源是第一要义。大理最打动她就是干净清冽的苍山泉水，其次才是土壤和气候。

租下明理公社这片土地，则是冥冥中的机缘。聊起这段经历，明会反复提到“神奇”一词。初来大理谁也不认识，只好先找中介租个房住下，一个人东奔西跑去找地。中介是当地小伙儿，得知明会的想法后，建议她去鸡足山祈愿，明会“听话”地去了。

好事就发生了。下山时，明会与路上遇到的一个姑娘意外重逢，这个姑娘帮明会完成了梦想落地的关键一步——租地。

真的应了那句话：当你想做一件事的时候，全世界都会帮你。

开农场的梦想，在明会很年轻的时候就已悄然存在。她一直想要做一个“从农场到餐桌”的有机餐厅，类似美国的蓝带农场。梦想驱动着她来到大理，起起起伏走过了六年。

但是，每种生活方式背后都有代价。在明会看来，这种代价不仅是心力上的，还有金钱上的。别人眼中“采菊东篱下，悠然见南山”的农场生活，要面临的辛劳琐碎和种种现实潜藏于岁月静好的滤镜下，负重前行的那部分却很难被人看到。明会说自己很幸运，除了信念，背后也有很多力量支撑着她在做农场的道路上前行。

“开农场是个门槛很高的事，不仅是农业技术上的，也是经营能力和资源上的。”

来大理的不少年轻人心中都有个农场梦。明会提醒，向往田园生活跟开个农场是两件事儿。她建议想开农场的“小朋友”，可以先租个小院子，在一小块儿地的空间先体验一下，再决定也不迟。

我们先做好自己该来的自然会来

在我看来

明会经营农场有三个关键词

「慢，淡定，佛系」

租完地后，明会并不急于耕种，而是借鉴了国内外自然农耕的一些做法，把有机质埋到土里，养了三年多的土地。如此漫长的等待在很多人看来简直不可思议，明会却很淡定：“急不来，残留在土地中的有害物质，就是需要时间来消解吸收啊。”她认为如果农业都急功近利了，就会有一些很“可怕”的东西在里面。

明会的“慢”还体现在培养员工上。明理公社的服务人员都是大理的阿姐阿嬢。这些一辈子甚至都没有出过省的阿姐阿嬢们工作起来却一丝不苟，出品稳定。这样的“神奇”也源于时间——培养阿孃学做西餐，也用了五年。

对推广，明会也很佛系。“美食自带疗愈属性，不需要太多包装，只要用心去做好的食材，它就会很好吃。好吃的东西大家就会乐于分享。我们先做好我们自己，该来的自然会来。”

两年前：明理公社意外走红，很多人从全国各地跑来打卡。明会很欣慰，她觉得只要东西真的好，大家会愿意去主动传播的。

简单生活才是真正的奢侈

有朋友打趣明会现在的农场生活——“在大理穿着FENDI翻地”。没错，明会也曾经历过追逐奢侈品的年代，香车华服，一个都不能少。而现在，除了常年劳作的身材的确已经穿不下妖娆的真丝旗袍，她没什么遗憾。

提及过去，她笑说：“那时候觉得穿个名牌高跟鞋、开个跑车就是成功，现在想来很可笑。那种成功很空虚，就像张爱玲说的‘生命是一袭华美的袍子，里面爬满了虱子’。”

那真正的生活是什么呢？明会看到她农场里，白天辛劳了一天的阿姐阿孃，一回到家从容麻利地做出一顿丰盛饭菜，有荤有素，有干有鲜；换上漂亮的衣服，仪式感十足地去跳舞。

——“他们真的就是活在当下，能感受到那种内心的富足。我们很多人都是忙着活着，而不是生活。”

经营农场十分辛苦，困难时给明会最大力量的，不是资本，也不是情怀，而是这些跟她一起工作了五六年的白族阿嬢。她们身上有种简单热诚的美好品质——善良坚忍，从不抱怨，做事认真，守好本分。明会深受感染，也在亲身践行着。三年养地，三年耕种，赶上疫情，经营起起伏伏，她依旧全力守护着这片农场，也守护着农场里每一个生命最美好的品质。